材料
! P& _9 b* ~) v) ]+ V5.39.217.77:8898淡牛油 20克、砂糖 8克、鹽少許、雞蛋 5克、高筋麪粉 25克、低筋麪粉 10克5.39.217.77:88988 Q2 Y0 D3 E, N+ `" Y4 ~ n& o H
$ @% k! D9 M! ytvb now,tvbnow,bttvb裝飾
" G1 y% y% C" P# Atvb now,tvbnow,bttvb藝術糖/白朱古力漿各少許、紅色食用色素 1滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f. ^' Z! z/ ?& `( r& b8 `
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其他
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1.淡牛油、砂糖、鹽、雞蛋拌勻，加入高筋麪粉、低筋麪粉拌勻成麪糰。
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3 E' F! Y6 Y8 n2 M6 ?公仔箱論壇2.枱上撒上手粉，放上麪糰搓至軟滑，將麪糰一開二，用酥棍壓成 5毫米厚的長條，包在圓通上成指環形狀，用雕刻刀出花紋。公仔箱論壇6 k) Q% H" x& j' `7 Z5 I) E j+ D
8 r! F# j; z# @ r- D# k" X公仔箱論壇3.將戒指曲奇放在包着錫紙的模具上，放入雪櫃略雪至硬身，取出，放入預熱至 175℃焗爐，焗 15分鐘，取出放凉，備用。 M2 P; m, z' J! s# s& {7 ^* \
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4.藝術糖放入銅煲，以慢火煮溶，加入色素拌勻，倒在高溫布上，稍凉後，隔着布將藝術糖搓成一團，取出適當糖放入寶石形模略壓印出紋樣，取出，備用。公仔箱論壇: @! V5 [& P/ i9 P9 S! S* G
& Z1 w! i! W5 Q: O公仔箱論壇5.白朱古力漿唧於指環曲奇中央，貼上藝術糖寶石，加上其他裝飾，完成。
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藝術糖煮溶後溫度頗高，所以要隔着高溫布搓至降溫，不然會燙傷手指。
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發表於 2012-2-8 03:08 PM
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