材料
" c( n; |1 Z$ Q1 Q( V9 f3 Q* @) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡牛油 20克、砂糖 8克、鹽少許、雞蛋 5克、高筋麪粉 25克、低筋麪粉 10克tvb now,tvbnow,bttvb, C4 z# f0 L; f2 L+ M! n
5 j o7 J4 y2 {) h公仔箱論壇裝飾
8 k/ G0 ?* p; H/ N3 I8 G& O- ~公仔箱論壇藝術糖/白朱古力漿各少許、紅色食用色素 1滴
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' K2 m4 ~( G% V& k: z+ G t" \6 M' z( }5.39.217.77:8898手粉適量
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做法5.39.217.77:8898# C) ^- B5 A1 K; x; z
1.淡牛油、砂糖、鹽、雞蛋拌勻，加入高筋麪粉、低筋麪粉拌勻成麪糰。
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2.枱上撒上手粉，放上麪糰搓至軟滑，將麪糰一開二，用酥棍壓成 5毫米厚的長條，包在圓通上成指環形狀，用雕刻刀出花紋。公仔箱論壇* n1 G# L7 M' ?) b! {
* y8 ?" z8 i, q( \9 L# F公仔箱論壇3.將戒指曲奇放在包着錫紙的模具上，放入雪櫃略雪至硬身，取出，放入預熱至 175℃焗爐，焗 15分鐘，取出放凉，備用。
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4.藝術糖放入銅煲，以慢火煮溶，加入色素拌勻，倒在高溫布上，稍凉後，隔着布將藝術糖搓成一團，取出適當糖放入寶石形模略壓印出紋樣，取出，備用。
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5.白朱古力漿唧於指環曲奇中央，貼上藝術糖寶石，加上其他裝飾，完成。
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$ E: _; P7 z) s8 b3 vtvb now,tvbnow,bttvb藝術糖煮溶後溫度頗高，所以要隔着高溫布搓至降溫，不然會燙傷手指。5.39.217.77:8898. `) e a5 r& w' n0 t; Q
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發表於 2012-2-8 03:08 PM
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