材料5.39.217.77:8898# a# H/ e: O# {- q" C# d! l
淡牛油 20克、砂糖 8克、鹽少許、雞蛋 5克、高筋麪粉 25克、低筋麪粉 10克公仔箱論壇2 u3 c) c5 [- W# f7 R h
0 V, _# c- A, G8 ]裝飾
( N0 J& |0 f5 x( E# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藝術糖/白朱古力漿各少許、紅色食用色素 1滴+ s1 F+ M/ `: i
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手粉適量5.39.217.77:8898" {0 Q8 Y. ]! c: i# z
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( G9 S5 Q% h4 G% O4 O' Gtvb now,tvbnow,bttvb做法
, S, A6 n4 w- Q1 L. R' rtvb now,tvbnow,bttvb1.淡牛油、砂糖、鹽、雞蛋拌勻，加入高筋麪粉、低筋麪粉拌勻成麪糰。4 D# C2 @* G! l9 O6 {; X) C$ R
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2.枱上撒上手粉，放上麪糰搓至軟滑，將麪糰一開二，用酥棍壓成 5毫米厚的長條，包在圓通上成指環形狀，用雕刻刀出花紋。/ R, y- m7 U& g1 w* u8 t( ?3 Y
, i1 w5 ^! u; b7 }3.將戒指曲奇放在包着錫紙的模具上，放入雪櫃略雪至硬身，取出，放入預熱至 175℃焗爐，焗 15分鐘，取出放凉，備用。5.39.217.77:8898 R( ~1 }% [* d
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4.藝術糖放入銅煲，以慢火煮溶，加入色素拌勻，倒在高溫布上，稍凉後，隔着布將藝術糖搓成一團，取出適當糖放入寶石形模略壓印出紋樣，取出，備用。
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/ t- s/ Z( c3 [- [ d( ]8 r5.39.217.77:88985.白朱古力漿唧於指環曲奇中央，貼上藝術糖寶石，加上其他裝飾，完成。
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x( h; k" [6 ?/ q: ?0 C. i2 a藝術糖煮溶後溫度頗高，所以要隔着高溫布搓至降溫，不然會燙傷手指。
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發表於 2012-2-8 03:08 PM
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