材料. B; E( U2 p7 W+ J" d. }
淡牛油 20克、砂糖 8克、鹽少許、雞蛋 5克、高筋麪粉 25克、低筋麪粉 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G" ~8 v; M3 `2 J" z& T7 u( T
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裝飾tvb now,tvbnow,bttvb' K0 t B+ [& @, G: I7 x
藝術糖/白朱古力漿各少許、紅色食用色素 1滴
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手粉適量tvb now,tvbnow,bttvb* j4 B$ _$ F) G3 G
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6 ? k! ~8 _3 P+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ ]/ Y! C" u! I3 s- u1.淡牛油、砂糖、鹽、雞蛋拌勻，加入高筋麪粉、低筋麪粉拌勻成麪糰。
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2.枱上撒上手粉，放上麪糰搓至軟滑，將麪糰一開二，用酥棍壓成 5毫米厚的長條，包在圓通上成指環形狀，用雕刻刀出花紋。- E! D! b, z, [. t! L, @0 k
$ n6 {+ ^; {2 G* V8 I1 A# E5.39.217.77:88983.將戒指曲奇放在包着錫紙的模具上，放入雪櫃略雪至硬身，取出，放入預熱至 175℃焗爐，焗 15分鐘，取出放凉，備用。9 a, r& A6 S( |/ u- L0 D' |" B& ?
, G2 C( e( {& r4.藝術糖放入銅煲，以慢火煮溶，加入色素拌勻，倒在高溫布上，稍凉後，隔着布將藝術糖搓成一團，取出適當糖放入寶石形模略壓印出紋樣，取出，備用。公仔箱論壇9 W; A5 p$ {8 ^9 ]( @7 c# m
N% p4 w6 o4 X5.39.217.77:88985.白朱古力漿唧於指環曲奇中央，貼上藝術糖寶石，加上其他裝飾，完成。 2 i6 j" B8 Q" T6 X% t
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藝術糖煮溶後溫度頗高，所以要隔着高溫布搓至降溫，不然會燙傷手指。
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發表於 2012-2-8 03:08 PM
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