材料
1 {1 w- G8 q' n" s ?tvb now,tvbnow,bttvb淡牛油 20克、砂糖 8克、鹽少許、雞蛋 5克、高筋麪粉 25克、低筋麪粉 10克8 ?1 Z3 N' e3 K* ?9 K$ a. p
2 r- m) z8 }1 b8 otvb now,tvbnow,bttvb裝飾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R4 l0 @- V* _7 x2 I1 w/ I# o
藝術糖/白朱古力漿各少許、紅色食用色素 1滴5.39.217.77:8898/ P! [3 B& C$ R2 E4 v! Q3 g
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其他
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' |! J1 [6 A9 K/ q( d+ R! U8 i/ Z做法+ [. A: B* T# d# n
1.淡牛油、砂糖、鹽、雞蛋拌勻，加入高筋麪粉、低筋麪粉拌勻成麪糰。
% B( Y2 U: Z, S% Z- P8 x8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
~8 ?7 K) n1 L. j$ D1 f: O) f2.枱上撒上手粉，放上麪糰搓至軟滑，將麪糰一開二，用酥棍壓成 5毫米厚的長條，包在圓通上成指環形狀，用雕刻刀出花紋。5.39.217.77:8898" _; Q2 u: D& H. O4 P
1 X) r$ |: U: e: ^5 itvb now,tvbnow,bttvb3.將戒指曲奇放在包着錫紙的模具上，放入雪櫃略雪至硬身，取出，放入預熱至 175℃焗爐，焗 15分鐘，取出放凉，備用。) t) l/ J. R# ]9 b( O9 W! I
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4.藝術糖放入銅煲，以慢火煮溶，加入色素拌勻，倒在高溫布上，稍凉後，隔着布將藝術糖搓成一團，取出適當糖放入寶石形模略壓印出紋樣，取出，備用。
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4 a1 O, b4 W! K% H" U2 G5.白朱古力漿唧於指環曲奇中央，貼上藝術糖寶石，加上其他裝飾，完成。
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藝術糖煮溶後溫度頗高，所以要隔着高溫布搓至降溫，不然會燙傷手指。tvb now,tvbnow,bttvb. s. o+ i u* ~2 t
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發表於 2012-2-8 03:08 PM
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