[中式食譜] 麻辣臭豆腐

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& B: H$ @( |; x6 q- x, a材料：
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3 H  O7 F, C& q/ L: ?5.39.217.77:8898牛骨高湯2杯5.39.217.77:88987 k% ?* d0 x- A% I& D" l- n3 O4 A
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油2杯% B: j! ?: r! \7 V" ?, {; y4 l

/ ^, ]: i1 I/ ]- D' Dtvb now,tvbnow,bttvb花椒粒1茶匙6 \) j+ r5 o; S5 S) k7 d& @
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辣豆瓣醬2湯匙
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製法：5.39.217.77:8898: d3 V2 m/ g# e
1.臭豆腐洗淨、瀝乾水，用油炸至金黃色。5.39.217.77:8898, Q8 P+ h9 U. S0 K8 P
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2.爆香花椒粒後撈起，再放入辣豆瓣醬炒香，加入臭豆腐、牛骨高湯及鹽後改用小火煮至入味即成。
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