材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 N$ ]% A9 I2 O9 \ G K j) h
膏蟹 1隻3 M. b9 H" l$ n: m% {; m4 |* f! n
鮮奶 1杯tvb now,tvbnow,bttvb7 e6 J- K0 c/ x, @2 F1 ^! a3 h: V
蛋白 6隻
; k. I# Q; \$ G/ q" C公仔箱論壇鹽 1/4茶匙
+ J6 {4 K; u0 f7 s: P5 y粟粉 1湯匙
9 V7 b" [( v8 @雞粉 1/2茶匙
. y& }) P+ G0 [. T" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 2湯匙
2 Y, W Y; v! E% O# g% v, C+ ?浙醋 2湯匙5.39.217.77:8898 N4 w# R) G/ F$ V/ E; r# y0 r( a5 N
糖 2湯匙
$ c+ Q1 {5 X! ?8 Mtvb now,tvbnow,bttvb薑粒 1茶匙
2 ^( }" c8 I3 B西蘭花 1/2斤5.39.217.77:8898; b* m# n/ ]3 W" M
胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }+ p% \* x/ c- L
炸米粉/炸飯焦 適量
1 ^/ |4 L5 h0 y: [, i5.39.217.77:8898
, \/ x7 J: Z! N/ Y) V) I$ B/ V公仔箱論壇製法：% L+ r3 b- U9 c/ N' f1 q
1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e$ x6 `6 }. B& w
2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。
: ?9 B+ {+ w5 F) G6 d _8 J, X3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。
1 a4 _" O# w5 k7 P6 k4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。
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發表於 2007-11-5 06:51 PM
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