材料：
' e' ?3 E" a. k6 otvb now,tvbnow,bttvb膏蟹 1隻
0 f8 r8 H) f: h( m1 g鮮奶 1杯
$ K7 l. U/ ~0 ~) ?. htvb now,tvbnow,bttvb蛋白 6隻
9 l! x/ |0 r, A; c& k5.39.217.77:8898鹽 1/4茶匙2 K2 Z; m1 b1 h7 {9 h2 t/ y) |
粟粉 1湯匙5.39.217.77:8898 o8 q, \8 B: w P0 z
雞粉 1/2茶匙
9 V/ Z- q6 B- v" _7 w# x油 2湯匙
1 |% K! L$ ~" K6 ^& z: [7 ^浙醋 2湯匙公仔箱論壇* D w1 m2 y. d
糖 2湯匙
' {1 e; E1 P2 v$ P5.39.217.77:8898薑粒 1茶匙公仔箱論壇# j# M5 M' ?6 |, i/ u' t) ?0 E
西蘭花 1/2斤
# }+ J9 B/ S s3 ^2 C胡椒粉 少許% d4 t/ q L# r# E+ b/ [
炸米粉/炸飯焦 適量% g: P5 H4 n8 D+ C& U% n# F
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製法：
: i2 E0 {3 ?& b- c5.39.217.77:88981. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。
; {6 D7 a$ j- g7 U& Q- S: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。
8 K+ U- N& E; o# e% X3 Q2 J公仔箱論壇3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。
! N3 R3 `" s6 D4 p5.39.217.77:88984. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。
& e8 O; {9 Y) ?+ w, @* c) B公仔箱論壇: B/ i3 W% C1 u: ?( ^3 R
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發表於 2007-11-5 06:51 PM
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