材料：公仔箱論壇+ N& ~/ W2 O% k" G( V; \
膏蟹 1隻公仔箱論壇7 o, g( Q% ~' U z
鮮奶 1杯tvb now,tvbnow,bttvb& q- Z3 v; ?) ?2 E: ~' h: r
蛋白 6隻$ e7 A: f' g8 M8 ?' k6 o
鹽 1/4茶匙
5 e+ x) x* N$ C* E4 F1 k5.39.217.77:8898粟粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' }2 e. X5 L1 s& R( n
雞粉 1/2茶匙
. E) {7 @ q; Q公仔箱論壇油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s N' J: V p
浙醋 2湯匙公仔箱論壇* i, ~$ c9 E! j( z
糖 2湯匙
V' u4 h4 E* Y1 Z5.39.217.77:8898薑粒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L' o/ [8 f" J6 j2 L
西蘭花 1/2斤
( H" W! Z3 y; b( D& m. i公仔箱論壇胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K/ R& T2 H9 H, c$ S
炸米粉/炸飯焦 適量5.39.217.77:8898 C# b3 l- F! n! J9 ]6 G" e
2 _4 N0 K& q$ x k5 N製法：公仔箱論壇6 d3 g, {* B$ ]/ ~
1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。5.39.217.77:88987 h/ B" u9 x2 U6 W& \/ M
2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb( L1 f6 k4 m4 @, H! j5 M7 I& D8 \
3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。
4 |" l6 E% \3 X8 r3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。公仔箱論壇 A( d* R0 a1 w
/ L& I9 W! T5 ?: m1 Qtvb now,tvbnow,bttvb更多食譜，請按此 |
發表於 2007-11-5 06:51 PM
| 