材料：5.39.217.77:8898: a5 Q4 z# I8 z% \9 t9 s: N( l/ V) y
膏蟹 1隻公仔箱論壇1 k# w! |5 R4 T( c% C, a+ f l
鮮奶 1杯
1 G+ X0 o$ ]! k7 l2 y% O蛋白 6隻公仔箱論壇: b( G8 j1 M' o2 M. @7 z g
鹽 1/4茶匙1 d1 z# {$ \ S
粟粉 1湯匙
) E3 y$ k, e7 `$ B3 R雞粉 1/2茶匙
6 A# R) X' m; `! Y4 V油 2湯匙
~( j1 X# R; @+ d$ U& E公仔箱論壇浙醋 2湯匙5.39.217.77:88984 H0 |7 `; l3 j
糖 2湯匙5.39.217.77:88981 w2 f( E/ ]* p; v
薑粒 1茶匙 M9 z( ]2 k5 O! Z4 F/ B# M; o
西蘭花 1/2斤( x4 ]% }0 X% G# I* l8 Q3 g
胡椒粉 少許公仔箱論壇; d# a7 K& ]' t- ^' c$ I6 f) M% j
炸米粉/炸飯焦 適量公仔箱論壇: s4 S* h# l% J' w# t( S
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製法：$ v5 Q6 s7 \( M. B
1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。tvb now,tvbnow,bttvb6 l; m) i. `6 X& j: ^8 z2 j; G
2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。5.39.217.77:8898# h$ v5 s- p1 q5 T8 @$ a
3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b. ?; e! K$ Z9 w1 a
4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。' p- J4 {" j# g6 m; a2 {9 [
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發表於 2007-11-5 06:51 PM
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