材料：tvb now,tvbnow,bttvb! A; G; h. e% I" _
膏蟹 1隻tvb now,tvbnow,bttvb+ R7 g/ E+ u( o4 _6 w+ H
鮮奶 1杯# } ]/ y8 b" X& u3 x$ G
蛋白 6隻; ?7 J- r. T0 X) O9 v
鹽 1/4茶匙
] n% a! |) Q5.39.217.77:8898粟粉 1湯匙
6 ]4 k# J# w& D$ f) L- b公仔箱論壇雞粉 1/2茶匙5.39.217.77:88982 t" `% @9 E3 A* B
油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% z# s, ?3 B! O2 @% M# T
浙醋 2湯匙
, n+ ~* l! Q, d3 H3 V9 u5.39.217.77:8898糖 2湯匙5.39.217.77:8898: V$ \ @4 r( H, T
薑粒 1茶匙* a6 H- [# b. }4 M* C6 L3 {
西蘭花 1/2斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h/ F& S# v" r2 H, J1 ?$ ~, T
胡椒粉 少許5.39.217.77:8898" t7 G% R, w m6 ~" ^0 ~0 {3 L
炸米粉/炸飯焦 適量5.39.217.77:8898 W5 I- X6 O; r4 B; ^
2 r- S% C; n( y$ G5.39.217.77:8898製法：
, H9 T6 Z1 \8 E- m1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。
- k, t2 u6 z6 f2 S% @4 Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。* b3 L; \/ K2 p0 a! P3 ]) _
3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }4 z* N0 b$ y# @
4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。; E& m7 ?' u% b2 V Y+ j
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發表於 2007-11-5 06:51 PM
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