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% u+ o: e; b% u0 n( @" [5 f材料：" J" W0 a5 x- b6 u
(二人分量)
% `2 y2 A. r7 |+ @2 P5 G+ v$ L4 W A公仔箱論壇4 S. m" y. [5 \2 X% M
豆腐(切小塊)tvb now,tvbnow,bttvb! W! r" U# ?& Y5 A0 G Q! E% D
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1件冬菇4 a- d2 q: r: L3 I
) Q& @9 J# e/ R% l, Ptvb now,tvbnow,bttvb5隻髮菜公仔箱論壇: N6 D3 X% _# Y# v
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20克枝竹tvb now,tvbnow,bttvb2 Q" W X7 c; ]/ L
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40克荷蘭豆
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+ d" I3 ^( J2 o8 u$ Y! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50克木耳公仔箱論壇( ^; A* Y, U6 g. Y( L. u( m, Z5 ?+ {4 j
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20克粉絲tvb now,tvbnow,bttvb5 L+ Q# ^! K! |. P6 n2 _! v4 `
. k' g9 H+ ~* c/ N; U0 s3 B5.39.217.77:88981小束甘筍(切片)tvb now,tvbnow,bttvb+ q# y- r8 U6 r: m+ ], w+ W. a
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120克南乳1大磚
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水2杯紹興酒
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6 ~% X% {' F, h+ `8 ?8 i( w2 r5.39.217.77:88981湯匙薑(切幼絲)2片
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(切段)3棵油2湯匙
4 J D. |9 r0 T6 ]5.39.217.77:88988 I" m$ @0 s- b! ~/ \( N. E
製法：5.39.217.77:8898 i. h* e6 S- W s! R! Y1 a! t/ Y
1.冬菇及粉絲分別用水浸軟，冬菇去蒂，榨乾水分，粉絲略剪，瀝水，備用；髮菜、枝竹及木耳分別浸軟洗淨，木耳剪成小塊，甘筍片與木耳放入滾水略灼，盛起，備用。
- a9 ^7 z* V! a ? K公仔箱論壇2.於瓦煲內，燒熱2湯匙油，爆香薑絲及段，拌入南乳同爆香，再加入冬菇、髮菜、木耳及粉絲同兜炒，灒酒後，加入水，以慢火煮約10分鐘，再下甘筍、豆腐及枝竹，轉大火煮至滾，加入拌勻調味料後，下荷蘭豆拌煮勻，即成。卡路里：125/份
0 H+ G1 \# `, _9 m! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ l) x8 g1 l8 ^2 J. D4 ?
調味：
5 a# C) n; w5 _& @生抽2茶匙+ t% R8 g2 O: }5 u6 ~( p# [8 D5 h
糖1湯匙
8 O6 c( H _; u4 Q( T& D公仔箱論壇米酒1茶匙
+ ?. n9 A- A. d9 W- i生粉1/4茶匙
6 K% A( E& J9 f+ g) q- L5.39.217.77:8898麻油適量5.39.217.77:88983 @5 x( W- @7 }1 l0 O
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發表於 2007-11-5 06:49 PM
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