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材料：
0 d* q$ X& g! Y5.39.217.77:8898(二人分量)
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& `& m/ w+ j q8 W# B5.39.217.77:8898豆腐(切小塊): `+ t: G9 c4 l( P8 x3 \0 ], p& b
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1件冬菇
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4 N- g& L" D6 F4 _2 J& d8 _5隻髮菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _7 H: }+ a1 A" M, b2 H& S9 W
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20克枝竹公仔箱論壇* u9 D9 Z8 Z6 V/ |8 f
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40克荷蘭豆
3 }2 c, |# j1 V$ N0 A5.39.217.77:8898
' ^# x, H* @, E* O& Q6 O50克木耳9 F6 C8 H/ n+ A0 w$ E" U3 a
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20克粉絲
, |/ c9 T5 f2 \# Y7 K5.39.217.77:8898
, ~/ \4 d8 s4 A* H8 Z1小束甘筍(切片)
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) j- E6 j9 ?6 v120克南乳1大磚; p/ V- f0 L$ A' v: Q' F! ^) r. Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o# H E) f2 U
水2杯紹興酒2 a4 u- k0 N+ l4 A) F
3 y! h& \' O. Q1 @& H' w' n6 U5.39.217.77:88981湯匙薑(切幼絲)2片# b, j8 ~/ S- ~- U3 a
- g/ A( J4 L* ]2 b$ ~( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(切段)3棵油2湯匙
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5 Y; |9 a( V- V$ p6 L9 n製法：
$ Z/ s0 X2 D0 H0 E+ E$ k, L3 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.冬菇及粉絲分別用水浸軟，冬菇去蒂，榨乾水分，粉絲略剪，瀝水，備用；髮菜、枝竹及木耳分別浸軟洗淨，木耳剪成小塊，甘筍片與木耳放入滾水略灼，盛起，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! |7 {. E# S! Y. h+ D2 `
2.於瓦煲內，燒熱2湯匙油，爆香薑絲及段，拌入南乳同爆香，再加入冬菇、髮菜、木耳及粉絲同兜炒，灒酒後，加入水，以慢火煮約10分鐘，再下甘筍、豆腐及枝竹，轉大火煮至滾，加入拌勻調味料後，下荷蘭豆拌煮勻，即成。卡路里：125/份
0 b5 F6 Y4 Q8 Dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88986 L- P& V/ e3 u: X! h/ a, S" G
調味：tvb now,tvbnow,bttvb, D8 G$ r4 W. K: {6 k
生抽2茶匙5.39.217.77:8898# D- d8 Z6 c" b: y7 B
糖1湯匙
! x s- G! G, X9 I; J7 t$ D4 B5.39.217.77:8898米酒1茶匙
0 D |9 L' w2 y7 v公仔箱論壇生粉1/4茶匙
g8 c8 J8 z& T) v% @% P公仔箱論壇麻油適量1 k4 D' a. f$ [9 A
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發表於 2007-11-5 06:49 PM
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