台北市立中醫院醫師廖麗蘭建議，注意力不易集中的孩童或成人，也可透過日常藥膳的調理來提高學習或工作效能；以下是中醫針對心火旺、脾胃虛弱、肝氣鬱結幾個證型建議的藥膳：
4 C: C& t& l, u4 \$ N% _心火旺公仔箱論壇- k( M. w# c- O/ `. B2 f
【甘麥小米粥】* x' L' M9 E) j9 D2 Z3 {$ R9 D8 x! z
材料：小米50克、浮小麥15克、甘草3克、大棗3枚。作法：將小米洗淨放入磁鍋中，將藥材倒入，加300西西的熱水，小火煮至小米熟即可。公仔箱論壇" g" Z3 a6 ~! x# a
【百合芹菜湯】
6 a1 A& Z; ?* a: {2 a( F6 b2 b材料：百合50克、芹菜200克、苦瓜半條、雞心10粒、鹽少許。作法：百合洗淨，以熱水浸泡30分鐘，芹菜洗淨切細；苦瓜去內囊取出後切塊狀；磁鍋內用5碗水，放入百合、苦瓜、雞心，大火煮開，轉小火煮至百合及苦瓜熟後，放入芹菜再煮一分鐘即可。
8 f! l& _+ }7 K, A8 |- Y+ ]8 n脾胃虛弱6 Q5 f2 K5 a6 _/ v# E/ }0 O
【山藥排骨湯】
% F I- r$ v; A材料：排骨半斤、生山藥半斤、黨參15克、黃耆10克、白朮10克、芡實10克、甘草3克、紅棗3枚、鹽適量。作法：排骨汆燙，山藥洗淨後切成2公分備用；芡實先泡30分鐘，與排骨放入磁鍋加水5碗，先煮20分鐘；再將黃耆、黨參、白朮、甘草以布包好，與紅棗放入同煮20分鐘，撈起布包，放入山藥，煮至山藥熟後，加調味，即可食用。
5 L* @9 U" w: I4 w. G- D' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【人參桂圓飲】
( c) C. \' ?9 ftvb now,tvbnow,bttvb材料：高麗參或吉林參10片、桂圓10克、紅棗3粒。作法：將上述藥材洗淨，放入500西西的磁杯中，將煮開的開水倒入，燜10分鐘即飲用。
) D2 F* G( L/ H# h. Q5.39.217.77:8898肝氣鬱結tvb now,tvbnow,bttvb. u, Z& K. X) M3 q' s
【玫瑰逍遙茶】
5 c* V/ P( \' |( q5 }公仔箱論壇材料：玫瑰花10朵、柴胡6克、決明子3克（打碎置入布包）、冰糖適量。作法：磁鍋加2碗水，將決明子放入，大火煮開，轉小火煮15分鐘，再放入柴胡煮10分鐘，再放入玫瑰花及冰糖煮2分鐘，去渣飲用。tvb now,tvbnow,bttvb# {) B; n8 L2 C m h
【歡喜無憂飲】
' @4 }$ x% W$ ytvb now,tvbnow,bttvb材料：合歡皮6克、陳皮6克、香附3克、冰糖適量。作法：將上述藥材洗淨，磁鍋加3碗水，放入藥材，大火煮開，轉小火再煮約15分鐘後，去渣放入適量冰糖即可。 |
發表於 2012-2-8 07:31 AM
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