炸雪糕
' W& M' G; E2 g/ @( t% p5.39.217.77:8898準備:
: a! E# ^& p: j1.方包一磅(我會建議唔切邊，因為可以整時固定d位)
/ m- J% Q* R, v( u5.39.217.77:88982.一盒你至愛o既雪糕公仔箱論壇& u2 F% u2 G3 U% e/ K2 N, o. K/ M, |/ o
3.幾張保鮮紙。(size一定要係塊方包o既兩倍)
& F* V- c8 U. z) X- N, T4.用一個小碗加2茶匙生粉，用2至3湯匙水開成粉漿/ U/ W& O/ z; i- r+ I: J& B+ S
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製法：
( O F& m4 L- \0 T' H/ y. [好o勒，跟住將方包放o係保鮮紙o既中間，o係方包上放一球雪糕(唔好太貪心呀！唔係包唔曬o架！)。之後用手好似摺蓮花或者包雲吞咁，將方包四隻角"o拿"埋一齊，即刻用保鮮紙包實，包到好似蓮花花蕾咁，放入冰箱。
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8 F: V+ d5 c4 s. ?: ~# N3 d雪硬o左之後，開鑊，油要滾，準備大篩隔油用。拆開保鮮紙，o係d"雪糕包"上面o既開口上(i.e.塊方包o個幾條邊~)，搽d粉漿，即炸。tvb now,tvbnow,bttvb# k, v2 k2 P' w, O
% h4 ]6 @* G0 D公仔箱論壇基本上一放落去就可以即刻拎留上o黎。因為d麵包好"索油"，耐得滯會。所以點解一定要有一個大篩。仲有就係炸得耐些少裡面d雪糕就會溶。
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食o既時候可以落d朱古力漿同忌廉 |
發表於 2007-11-5 03:59 PM
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