炸雪糕# m4 p2 Z; H9 O9 W
準備:5.39.217.77:88980 l' J V8 K% }7 Q [0 c4 V8 l3 ~
1.方包一磅(我會建議唔切邊，因為可以整時固定d位)
8 x0 B6 n! p+ _, utvb now,tvbnow,bttvb2.一盒你至愛o既雪糕/ c1 n5 G+ c; ~' _+ @( g
3.幾張保鮮紙。(size一定要係塊方包o既兩倍)tvb now,tvbnow,bttvb, Z4 A: c N# z
4.用一個小碗加2茶匙生粉，用2至3湯匙水開成粉漿tvb now,tvbnow,bttvb3 M8 \! i( \$ p% v
8 V- n# k. q/ H: ` `# Q. qtvb now,tvbnow,bttvb製法：
, D. {; ?: k* u好o勒，跟住將方包放o係保鮮紙o既中間，o係方包上放一球雪糕(唔好太貪心呀！唔係包唔曬o架！)。之後用手好似摺蓮花或者包雲吞咁，將方包四隻角"o拿"埋一齊，即刻用保鮮紙包實，包到好似蓮花花蕾咁，放入冰箱。公仔箱論壇3 V5 Z+ S/ T' O0 j$ l
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雪硬o左之後，開鑊，油要滾，準備大篩隔油用。拆開保鮮紙，o係d"雪糕包"上面o既開口上(i.e.塊方包o個幾條邊~)，搽d粉漿，即炸。tvb now,tvbnow,bttvb& l0 u m7 @* U" b4 W) |
1 O9 N9 O7 H/ L3 o& j1 s基本上一放落去就可以即刻拎留上o黎。因為d麵包好"索油"，耐得滯會。所以點解一定要有一個大篩。仲有就係炸得耐些少裡面d雪糕就會溶。8 ~* k' W& T2 u# s" u0 I
' b W- F6 t/ l公仔箱論壇食o既時候可以落d朱古力漿同忌廉 |
發表於 2007-11-5 03:59 PM
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