炸雪糕; j# Z$ [8 C$ C; x* n, M i
準備:
4 `! S9 Y9 T: I3 t& Ftvb now,tvbnow,bttvb1.方包一磅(我會建議唔切邊，因為可以整時固定d位)
2 [$ C! d% r6 @) l' m& d- h$ `公仔箱論壇2.一盒你至愛o既雪糕
5 G7 L3 `# `; L4 m! rtvb now,tvbnow,bttvb3.幾張保鮮紙。(size一定要係塊方包o既兩倍)tvb now,tvbnow,bttvb, X" N G7 N! m% Z& Y" c
4.用一個小碗加2茶匙生粉，用2至3湯匙水開成粉漿
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製法：5.39.217.77:8898' n$ C. U( M+ ~0 g# c) P/ o; P
好o勒，跟住將方包放o係保鮮紙o既中間，o係方包上放一球雪糕(唔好太貪心呀！唔係包唔曬o架！)。之後用手好似摺蓮花或者包雲吞咁，將方包四隻角"o拿"埋一齊，即刻用保鮮紙包實，包到好似蓮花花蕾咁，放入冰箱。! [% K( H2 ^6 Y
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雪硬o左之後，開鑊，油要滾，準備大篩隔油用。拆開保鮮紙，o係d"雪糕包"上面o既開口上(i.e.塊方包o個幾條邊~)，搽d粉漿，即炸。
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% y8 ^- G1 X; n5 a2 s7 btvb now,tvbnow,bttvb基本上一放落去就可以即刻拎留上o黎。因為d麵包好"索油"，耐得滯會。所以點解一定要有一個大篩。仲有就係炸得耐些少裡面d雪糕就會溶。
- D, l2 F5 l$ g# M5 w6 Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 K9 n% [; g H* G& s+ O. L- n
食o既時候可以落d朱古力漿同忌廉 |
發表於 2007-11-5 03:59 PM
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