材料tvb now,tvbnow,bttvb: p' }! \' ~2 J0 n. C0 t
椰絲/麪粉漿各適量、春卷皮（剪圓形） 20塊公仔箱論壇5 P$ T6 e# x$ D4 ~$ ]- i
3 r% v. A; s& O+ _5.39.217.77:8898奶黃
6 ]8 P* O& G7 _吉士粉 1茶匙、麪粉 8克、奶粉 10克、蛋黃 3隻、糖 38克、牛油 1片、水適量
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/ X5 K3 k4 m# X+ b, b糯米皮
1 s2 o0 z4 A, }0 t0 f! ^糯米粉 150克、奶粉 10克、糖 20克、水 112毫升
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芒果餡
* C# p% s6 B7 W+ Q# ctvb now,tvbnow,bttvb忌廉/芒果肉各 300克、糖 75克、魚膠粉（已開水） 6克tvb now,tvbnow,bttvb' E2 w1 g. U, X$ t8 A
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I' J; ?) X, p
1.先做糯米皮，將糯米粉、奶粉、糖、水拌勻，放在鋪上濕布的蒸盤上，隔水蒸熟。+ q/ F n- {' h5 W5 S, X
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2.做芒果餡，忌廉打至企身，加糖、魚膠粉、芒果肉，輕輕拌勻，放雪櫃雪至凝固，取出後切長條狀，放在糯米皮上捲起，沾上椰絲，切粒後上碟。
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9 ^& i8 D, ^+ l. W) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.吉士粉、麪粉、奶粉、蛋黃、糖、牛油、水拌勻，隔水以大火蒸至呈糊狀，其間每隔一分鐘取出拌勻，如太濃稠要加水，切勿蒸熟，放凉成奶黃備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 J) n5 }9 E( m- t/ y
3 B8 j1 A3 v" c& t# j( f7 p3 S4.春卷皮放入適量奶黃，摺成春卷狀，塗上麪粉漿後封口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C, h# O1 c) W/ [
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5.燒熱油至 150℃，放入春卷炸至金黃色，撈起上碟即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P4 V/ a4 l2 C2 b: u1 T
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貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @. B6 m& U k4 P) `
千萬別把奶黃蒸熟，每隔一分鐘要取出拌勻。
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發表於 2012-2-7 05:33 AM
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