材料
# m9 G" p! M* X: \+ W2 ]1 |椰絲/麪粉漿各適量、春卷皮（剪圓形） 20塊公仔箱論壇1 M: p5 I; c$ s- |. q& ~
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奶黃
8 j8 s& y; i* j" n: s' T公仔箱論壇吉士粉 1茶匙、麪粉 8克、奶粉 10克、蛋黃 3隻、糖 38克、牛油 1片、水適量公仔箱論壇* ~* d6 y7 l3 }8 u0 L6 ] ~
. [6 U! j" x/ s8 i4 Z# q( }tvb now,tvbnow,bttvb糯米皮公仔箱論壇, D3 z& k* ~1 u# U3 n
糯米粉 150克、奶粉 10克、糖 20克、水 112毫升5 I( Z- |; ?0 c6 P. h
& R. }9 q J$ _% N" L9 U芒果餡
: [8 J5 y0 ?4 Y2 o4 U9 i忌廉/芒果肉各 300克、糖 75克、魚膠粉（已開水） 6克
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r: u% D3 N& {# ^2 B
1.先做糯米皮，將糯米粉、奶粉、糖、水拌勻，放在鋪上濕布的蒸盤上，隔水蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y2 S0 ^4 ^0 @6 C. |& q* n1 n! B
* q3 Y$ Z. x9 o3 l0 _: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.做芒果餡，忌廉打至企身，加糖、魚膠粉、芒果肉，輕輕拌勻，放雪櫃雪至凝固，取出後切長條狀，放在糯米皮上捲起，沾上椰絲，切粒後上碟。公仔箱論壇 f% L7 k( j. J& g$ p
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3.吉士粉、麪粉、奶粉、蛋黃、糖、牛油、水拌勻，隔水以大火蒸至呈糊狀，其間每隔一分鐘取出拌勻，如太濃稠要加水，切勿蒸熟，放凉成奶黃備用。
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4.春卷皮放入適量奶黃，摺成春卷狀，塗上麪粉漿後封口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]: i9 V$ w: D
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5.燒熱油至 150℃，放入春卷炸至金黃色，撈起上碟即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d: }# g0 s" z; R- C7 Y( f6 T
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千萬別把奶黃蒸熟，每隔一分鐘要取出拌勻。
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發表於 2012-2-7 05:33 AM
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