[中式食譜] 芝麻青芥大蝦球

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o2 Q4 a1 H+ Y* e( E* }
大花蝦 2隻、蛋白/生粉各少許、鹽 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; t8 k+ v' ^8 |7 G0 p( U6 T- t5 c

2 w( ?6 L! B$ A6 O9 @4 }" l公仔箱論壇芝麻汁公仔箱論壇9 W  E1 N0 s8 s4 g
清雞湯 1/2碗、黑芝麻 1湯匙、 OK汁 1茶匙、生粉水適量、鹽/糖各少許5.39.217.77:88983 }2 f% ~2 Z" g) T+ N

  ?1 u% @) n- Y  a3 U2 d* q( T6 I, wtvb now,tvbnow,bttvb青芥末汁1 |0 e0 X9 _7 a# @
沙律醬/水各 2湯匙、青芥末 1茶匙公仔箱論壇# G  N8 Q' O' x+ ?1 `: A2 H$ q0 _
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做法
- G' c- }2 j  i' _5.39.217.77:88981.大花蝦去殼開半，下鹽、蛋白，醃約 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W: J. Q/ ]* v2 e

$ R2 S; d! I6 a6 {9 ^0 B+ [2.燒熱油至 150℃，大花蝦沾上生粉，下油鑊以中火炸約 3分鐘。, ]+ Z. ?! @1 t' T( ~

$ d, }( h# `. E0 R/ P. S$ Y3.做芝麻汁，將芝麻以慢火炒香，放入攪拌機攪碎。燒熱鑊下油，下芝麻碎以慢火爆香，加入清雞湯、鹽、糖、 OK汁煮拌，加生粉水埋芡備用。6 V( @: d  H! H9 ]
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4.將沙律醬、青芥末、水拌勻，加入鑊內以慢火煮熱。; R/ y* g: V+ Y7 ?6 }

& x) {2 N' G, ^公仔箱論壇5.將芝麻汁及芥末汁分別抹於碟上成太極圖案，放上大蝦，再分別沾上醬汁即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w& r/ f2 C7 U9 e, @1 s" D