[中式食譜] 芝麻青芥大蝦球

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材料
5 j. B. x+ r+ w0 O& g8 D6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大花蝦 2隻、蛋白/生粉各少許、鹽 1/3茶匙- u& e4 J& }+ o9 |+ X$ ]

1 r; \; \1 H& i/ c, j5.39.217.77:8898芝麻汁
3 B& D6 j8 t5 i8 R5 ^* ]" U. z清雞湯 1/2碗、黑芝麻 1湯匙、 OK汁 1茶匙、生粉水適量、鹽/糖各少許公仔箱論壇. ]: b; O  g: [( p* ^9 [+ ?8 c$ r
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青芥末汁5.39.217.77:88986 G7 i) `1 e4 n; X
沙律醬/水各 2湯匙、青芥末 1茶匙
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1.大花蝦去殼開半，下鹽、蛋白，醃約 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" N" ]$ t+ Q3 c8 U
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2.燒熱油至 150℃，大花蝦沾上生粉，下油鑊以中火炸約 3分鐘。8 [- B$ S: [6 _  d2 o6 H
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3.做芝麻汁，將芝麻以慢火炒香，放入攪拌機攪碎。燒熱鑊下油，下芝麻碎以慢火爆香，加入清雞湯、鹽、糖、 OK汁煮拌，加生粉水埋芡備用。
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4.將沙律醬、青芥末、水拌勻，加入鑊內以慢火煮熱。
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, |( C7 j% y: ]5 ~/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將芝麻汁及芥末汁分別抹於碟上成太極圖案，放上大蝦，再分別沾上醬汁即可。 公仔箱論壇& M+ F5 K7 I8 `