材料
7 t& M+ s. Q' z) x) U5.39.217.77:8898大花蝦 2隻、蛋白/生粉各少許、鹽 1/3茶匙
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3 Q3 J1 F& m, D芝麻汁
9 Y% w+ O2 c6 i6 S; ~& Z+ K清雞湯 1/2碗、黑芝麻 1湯匙、 OK汁 1茶匙、生粉水適量、鹽/糖各少許
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6 V; {1 Q; g/ A2 v* |( v3 e5.39.217.77:8898青芥末汁
. | i- W, j4 ^公仔箱論壇沙律醬/水各 2湯匙、青芥末 1茶匙
g, w) `0 W( A5 l6 c- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 R# b4 {" W* E( R" x8 L公仔箱論壇做法5.39.217.77:8898' ^: Q/ Y) c# g& g
1.大花蝦去殼開半，下鹽、蛋白，醃約 15分鐘。1 y4 u1 O7 P8 T Y
. T. S8 ]# H. B. N& |tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱油至 150℃，大花蝦沾上生粉，下油鑊以中火炸約 3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q0 u/ R! y1 r) z1 b1 b3 d
9 D# M& s) p6 t( Q% N1 |3.做芝麻汁，將芝麻以慢火炒香，放入攪拌機攪碎。燒熱鑊下油，下芝麻碎以慢火爆香，加入清雞湯、鹽、糖、 OK汁煮拌，加生粉水埋芡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B. H p" B0 g% z$ R
0 \1 X( C3 J6 {5 _1 G5.39.217.77:88984.將沙律醬、青芥末、水拌勻，加入鑊內以慢火煮熱。5.39.217.77:88985 y$ I$ N c9 R" {% a5 @( s
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5.將芝麻汁及芥末汁分別抹於碟上成太極圖案，放上大蝦，再分別沾上醬汁即可。
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發表於 2012-2-7 05:31 AM
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