材料4 S& h: ^, q6 |' i
大花蝦 2隻、蛋白/生粉各少許、鹽 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G1 \/ |. G: Q
/ R# l& ?) i" M {芝麻汁
1 O# W* z- D5 \! t& m7 n5 g4 q清雞湯 1/2碗、黑芝麻 1湯匙、 OK汁 1茶匙、生粉水適量、鹽/糖各少許
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青芥末汁
7 _; G, ], ]" l: }% l5.39.217.77:8898沙律醬/水各 2湯匙、青芥末 1茶匙
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* M/ h) X! V$ _+ l6 ~, M0 y1 p5.39.217.77:8898公仔箱論壇: G- k+ N9 f2 C! u1 K
做法
* Q; Q" n; i' c& V8 F9 W1.大花蝦去殼開半，下鹽、蛋白，醃約 15分鐘。# r2 N7 S0 E J" V7 s9 }+ j
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2.燒熱油至 150℃，大花蝦沾上生粉，下油鑊以中火炸約 3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% }- l# c1 ~5 B4 ~
6 S" z6 \7 J" _# Y5 J. Z5.39.217.77:88983.做芝麻汁，將芝麻以慢火炒香，放入攪拌機攪碎。燒熱鑊下油，下芝麻碎以慢火爆香，加入清雞湯、鹽、糖、 OK汁煮拌，加生粉水埋芡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e6 o; o0 L. ]% g* b: ?1 E
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4.將沙律醬、青芥末、水拌勻，加入鑊內以慢火煮熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h; }8 m" n+ R' a
" D1 Y, c; a- ?9 ]& |/ @8 t5.39.217.77:88985.將芝麻汁及芥末汁分別抹於碟上成太極圖案，放上大蝦，再分別沾上醬汁即可。 # e+ q' u9 W4 m3 Y
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發表於 2012-2-7 05:31 AM
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