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【材 料】公仔箱論壇: X5 U0 n- w) ` g6 G

: a; Z6 ?3 D/ q5 { W- Y4 V公仔箱論壇芥菜心 500公克tvb now,tvbnow,bttvb' L* H; S6 c: @& V0 n1 x& F C) {. |

( e- V" O* B- H- G0 H3 x乾干貝 20公克$ v$ K7 F, V% z: g/ T

" o, |; t# h. M R8 w+ D6 E0 x7 [' z' DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I( K5 U. d( h# [9 |6 p7 @( \

+ I' |: r* t% |* L& c, J小蘇打粉 1/2小匙公仔箱論壇6 b: J# f$ r6 c$ \( w# B6 ?) t+ P
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# {# }2 y/ ]1 n, A8 @, G

* _5 \+ ~2 w2 a o3 tA.高湯 100㏄
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鹽 1/8匙
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鮮雞粉1/8匙" a6 {0 D$ p% }" Y7 B

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& f& V) O4 _$ b" ^! K鮮雞粉1/4匙8 Q6 B7 M; {% z i- A) e( v: P

5 `! R; {, h" o5 T8 S2 ^' G! Z0 q細砂糖 1/2匙- y. S9 e' a# f/ V# I2 d) _2 _
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C.太白粉水 10㏄
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【做 法】2 A: B# h$ V @( @. U8 L$ i% |9 p
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1.乾干貝放入小碗中,加入30㏄水泡20分鐘,移入蒸籠中大火蒸至軟透備用。
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, J- F V* t+ C5 h# T5.39.217.77:88982.芥菜心洗淨,切小塊,放入加了小蘇打約1500㏄的滾水中,小火煮約1分鐘,取一塊較厚的芥菜心,若能以手指掐破即可關火撈出。
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. y4 s6 y7 V" G3.將撈出的芥菜心以小量的水持續沖約3分鐘,去掉小蘇打味後瀝乾水分備用。5.39.217.77:8898: H. g0 |7 j' ?; H
y5 T$ q2 D I6 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋倒入約2大匙油燒熱,放入薑末小火爆香,加入作法3和調勻的調味料A炒約30秒鐘,盛入盤中備用。
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1 s# B/ ^0 t! W- P6 Y* _5 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另熱一鍋加入調味料B燒開,放入撕成絲的作法1小火煮滾,以太白粉水勾芡,淋入1小匙沙拉油,盛出淋在作法4上即可。
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