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2 f% E/ V0 q0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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芥菜心 500公克
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乾干貝 20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 J& K$ C: ~+ N( s
3 @4 t: v7 p$ c+ I$ W$ I公仔箱論壇薑末 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]8 W: A4 G- W
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小蘇打粉 1/2小匙
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" I' g1 \$ t4 w9 C【調 味 料】
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A.高湯 100㏄
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鹽 1/8匙& S) @# [8 `6 H/ e
4 C2 z- s* P. ]5.39.217.77:8898鮮雞粉1/8匙公仔箱論壇8 ~) S- y$ t U7 z! J" C
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B.高湯 150㏄
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; Q% F2 |7 H( i, {1 P公仔箱論壇鹽 1/4匙5.39.217.77:8898: J5 [7 o5 q4 B7 ]
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鮮雞粉1/4匙
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2 E0 Y) D# `/ C+ R& m& k8 ?細砂糖 1/2匙 N" ?- ~$ j9 p0 V
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C.太白粉水 10㏄
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沙拉油1小匙5 R# r# F6 f! z# H
6 U4 _4 k( C$ f& b公仔箱論壇【做 法】公仔箱論壇( k) G Y, _$ u) U) o' N! x O* R
/ m- a7 H+ `$ o3 [4 K1.乾干貝放入小碗中，加入30㏄水泡20分鐘，移入蒸籠中大火蒸至軟透備用。5 ~" P* n* H0 W
( `( u& ^! J$ Z. K- n: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芥菜心洗淨，切小塊，放入加了小蘇打約1500㏄的滾水中，小火煮約1分鐘，取一塊較厚的芥菜心，若能以手指掐破即可關火撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M }6 Y! ~% F; S7 j
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3.將撈出的芥菜心以小量的水持續沖約3分鐘，去掉小蘇打味後瀝乾水分備用。
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4.熱鍋倒入約2大匙油燒熱，放入薑末小火爆香，加入作法3和調勻的調味料A炒約30秒鐘，盛入盤中備用。5.39.217.77:8898) n5 P$ H4 a6 L
4 t8 N5 A; w. ?! X0 |9 H) \5.另熱一鍋加入調味料B燒開，放入撕成絲的作法1小火煮滾，以太白粉水勾芡，淋入1小匙沙拉油，盛出淋在作法4上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u! b: b6 v4 M% v6 a
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發表於 2012-2-6 05:12 PM
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