TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V' b% W. k5 x. @7 Y+ X2 r& _
 5.39.217.77:8898. E' n2 n7 K& t% O: d
+ X* D* y) y) X7 X) @公仔箱論壇
3 X, N) P7 U3 u6 Ptvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
1 z* E+ b* W9 Y5 d, E( b) j4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇+ T- ?, r) \5 C# s5 s8 M" x
芥菜心 500公克
0 |3 g. z% S2 x6 I& Y1 [4 L公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H7 w. A8 }+ ~0 O6 p2 x- _
乾干貝 20公克5.39.217.77:8898+ V: I% i, f2 c, |3 D% y0 S
% u2 [, G0 O* {4 Q' I8 atvb now,tvbnow,bttvb薑末 5公克5.39.217.77:8898; o+ o& P' f5 s- K6 D6 W* |, S; J. _
" A* t! C, d3 I' L6 ttvb now,tvbnow,bttvb小蘇打粉 1/2小匙
9 q$ q! U, P- V- Y( U |: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! }5 r. t, r1 R# z
【調 味 料】公仔箱論壇6 p; ^4 r& S; @8 g
& B( D3 U& g+ VA.高湯 100㏄
, t; y5 ^$ R) t8 H! o" ~' a
! Z8 k3 k) d. r$ i; S2 ?2 i7 j" Stvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/8匙
x. ~3 \' S( e# x$ W( vtvb now,tvbnow,bttvb
. [( J4 E( x& H6 ttvb now,tvbnow,bttvb鮮雞粉1/8匙
! v4 _& k7 H5 x& a: z& Utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898. |' V9 z1 f9 t. g
B.高湯 150㏄
3 J, l* [* _2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V/ e' a- j- Z
鹽 1/4匙
w$ ^5 A# i. u; W7 O
" U9 @/ J# l% A$ [鮮雞粉1/4匙
* O8 K& R s! a8 |1 A8 [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 Z" w6 [' O% E& \6 x! n8 ]
細砂糖 1/2匙! ?) [' V! N2 O& U \
. P, o; F( x, M
C.太白粉水 10㏄4 |9 Q- ?8 E# T5 ]0 i
公仔箱論壇. ?' _5 {6 s6 R" K6 y& Q) k5 P* R
沙拉油1小匙
g6 o; |8 Y6 n4 X$ o5.39.217.77:8898
. ]" M% o( j) V- w, p【做 法】( P! K6 I5 O! p- m# [
 tvb now,tvbnow,bttvb" z, b: c5 y7 ~) S$ W' A( z; `7 C
1.乾干貝放入小碗中，加入30㏄水泡20分鐘，移入蒸籠中大火蒸至軟透備用。
4 Y- z8 Y! X0 C% q# _5.39.217.77:8898
; d5 [1 f& H$ u/ V- h6 O$ ~: d% a& ftvb now,tvbnow,bttvb2.芥菜心洗淨，切小塊，放入加了小蘇打約1500㏄的滾水中，小火煮約1分鐘，取一塊較厚的芥菜心，若能以手指掐破即可關火撈出。
6 W' l. h; N: K% _/ H& P- i3 Z7 _: t5.39.217.77:8898( m% N7 r1 K9 C- E- Z
3.將撈出的芥菜心以小量的水持續沖約3分鐘，去掉小蘇打味後瀝乾水分備用。公仔箱論壇1 H9 o- h: F* i* y! N7 l2 n
2 q. J2 J( y) ]4 o+ o公仔箱論壇4.熱鍋倒入約2大匙油燒熱，放入薑末小火爆香，加入作法3和調勻的調味料A炒約30秒鐘，盛入盤中備用。$ y$ y: T4 c3 K' r7 |
& U* q6 h2 d A3 J. q公仔箱論壇5.另熱一鍋加入調味料B燒開，放入撕成絲的作法1小火煮滾，以太白粉水勾芡，淋入1小匙沙拉油，盛出淋在作法4上即可。
) `$ k: O$ F" v0 q+ B! z1 D5.39.217.77:8898
% @: }5 O' r d$ E, T1 [2 c7 T# g5.39.217.77:8898" K8 c7 b1 G, \2 P2 o7 U3 B
|
發表於 2012-2-6 05:12 PM
| 