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簡介：
! h! |9 p, N2 A; A* w公仔箱論壇炮製蛋卷時切記要捲緊，否則會影響賣相及入口時的層次感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [& o: m1 t5 L6 @, p0 f
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材料：
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素高湯2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d7 q7 S- ~9 u2 R) q/ x1 }
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鹽1 茶匙公仔箱論壇) @3 H) M8 C4 p0 @
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' [4 C) n) ~) _+ ~, q2 h. i生粉1 湯匙
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油1 湯匙
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb& ?% Q* @3 `* l
1 . 雞蛋打勻後加入素高湯、鹽及生粉拌勻，再用細網過濾了雜質，製成蛋汁。3 e! m' r+ _+ {, v, }1 ~! g* x
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2 . 燒熱油後淋上一層蛋汁，煎至半凝固時捲起一半，再淋上一層蛋汁，再捲起一半，重覆淋蛋汁及捲起的動作，直至蛋汁用完。公仔箱論壇7 t4 A, Y% f h& i* ~' _& |
Q# B+ @9 o% c# X6 D8 [+ N# C0 Z% K; btvb now,tvbnow,bttvb
! Z, ]6 f9 Q a+ `! H% ttvb now,tvbnow,bttvb3 . 取出蛋卷要用竹簾捲實，將之切厚片即成。 |
發表於 2007-11-5 12:50 PM
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