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簡介：5.39.217.77:88986 _2 Y b. x% L% Q$ Y
炮製蛋卷時切記要捲緊，否則會影響賣相及入口時的層次感。tvb now,tvbnow,bttvb. r9 v2 j! @ {# _3 d: q' h
( {) o6 G& m1 e+ d. v5.39.217.77:8898材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ` E& o* R3 U @
雞蛋8 隻
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- W! e5 J% G3 o9 }/ o4 G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w8 J8 A2 x6 O' G$ b- s# t1 p/ Z
素高湯2 杯
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( w# z+ U; @5 T- J {公仔箱論壇鹽1 茶匙5.39.217.77:8898+ v! }: h6 C- D# s2 _( I. Q
) v- W8 `" `# }4 t) rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- C9 q" m$ D3 U: [3 `
生粉1 湯匙
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油1 湯匙5.39.217.77:88989 [: x; h- [/ C/ o
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製法：/ w0 S. t/ t. C. M2 v/ `' }0 C, S
1 . 雞蛋打勻後加入素高湯、鹽及生粉拌勻，再用細網過濾了雜質，製成蛋汁。
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2 . 燒熱油後淋上一層蛋汁，煎至半凝固時捲起一半，再淋上一層蛋汁，再捲起一半，重覆淋蛋汁及捲起的動作，直至蛋汁用完。 @* |) k- j- G) W; f
( ]7 V3 X4 y+ ~, g, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ y2 X3 {5 W% _tvb now,tvbnow,bttvb3 . 取出蛋卷要用竹簾捲實，將之切厚片即成。 |
發表於 2007-11-5 12:50 PM
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