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簡介：5.39.217.77:8898% y& U4 I ~& B. a9 j
炮製蛋卷時切記要捲緊，否則會影響賣相及入口時的層次感。; U) ]/ e+ N Q2 g* u: u
; |3 S! \% F' d$ E材料：
6 {7 m* t6 `. o雞蛋8 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I! L. C$ h8 G( w H
$ n9 f5 C: B* I1 ]5 U公仔箱論壇/ M9 y" l# O6 [% n
素高湯2 杯
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; _0 W' \8 t- `* j4 I5 X鹽1 茶匙
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生粉1 湯匙
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3 C8 m7 @" S- f- W' g. K公仔箱論壇7 N! [& N, s% W( a/ W4 v
油1 湯匙- l9 w' N, ^4 j2 _8 B
7 J0 S2 M3 e A) o( ?# o公仔箱論壇製法：
" g! p5 g3 ~. L) e) F4 P% G公仔箱論壇1 . 雞蛋打勻後加入素高湯、鹽及生粉拌勻，再用細網過濾了雜質，製成蛋汁。
3 U% z* X% e4 v8 ?9 o" k, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ c7 l* l/ E3 o( _9 g( Z- h B! S: Y
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2 . 燒熱油後淋上一層蛋汁，煎至半凝固時捲起一半，再淋上一層蛋汁，再捲起一半，重覆淋蛋汁及捲起的動作，直至蛋汁用完。tvb now,tvbnow,bttvb' I( |, g3 K# h$ s- A; e( m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a' V: u7 ~. |7 d0 Q F5 v
5 ` N L7 @3 ]公仔箱論壇3 . 取出蛋卷要用竹簾捲實，將之切厚片即成。 |
發表於 2007-11-5 12:50 PM
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