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簡介：
! p9 E! I5 h7 V ^5 | S8 N5 {炮製蛋卷時切記要捲緊，否則會影響賣相及入口時的層次感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p E- h( n# `4 J [
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雞蛋8 隻) G' K' [4 v6 V
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鹽1 茶匙公仔箱論壇% J4 J8 d6 M( z
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生粉1 湯匙
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油1 湯匙
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j( Y4 M1 c+ m& Ltvb now,tvbnow,bttvb製法：5.39.217.77:8898' c; x8 i9 S( Z- [; y& y9 Z( ]. B
1 . 雞蛋打勻後加入素高湯、鹽及生粉拌勻，再用細網過濾了雜質，製成蛋汁。tvb now,tvbnow,bttvb4 _+ D1 `! Z' v O- Y+ d
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+ q6 G4 E* w/ u4 Z3 \: U% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 . 燒熱油後淋上一層蛋汁，煎至半凝固時捲起一半，再淋上一層蛋汁，再捲起一半，重覆淋蛋汁及捲起的動作，直至蛋汁用完。
; w: y* f+ Z: V( J+ s5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g& U6 A! K# Y; M" ]+ z
@8 r+ N9 a+ S# T; V6 W& z$ A% q8 l3 . 取出蛋卷要用竹簾捲實，將之切厚片即成。 |
發表於 2007-11-5 12:50 PM
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