( y& U2 M! q, u. R& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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炮製蛋卷時切記要捲緊，否則會影響賣相及入口時的層次感。公仔箱論壇: Z) g2 {" N4 j$ {
1 L# M- P5 K+ j公仔箱論壇材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y/ }! ^0 q; @* H
雞蛋8 隻
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9 S# R5 A$ l# P/ k: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素高湯2 杯tvb now,tvbnow,bttvb6 a. n. \- Q8 {% }7 X
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7 T/ F. J6 K5 l鹽1 茶匙
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^* V ?) z- z- c9 }& ~7 a% k* Z; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! ^# r; [5 m' z' `# p) v( w% x* n
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油1 湯匙* C1 q( c$ n$ x5 V0 V2 f& R: F
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製法：公仔箱論壇1 M3 `/ ?8 @( k$ t$ {" C2 t/ ?
1 . 雞蛋打勻後加入素高湯、鹽及生粉拌勻，再用細網過濾了雜質，製成蛋汁。tvb now,tvbnow,bttvb% y" C8 u. l" y* k- N
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6 g$ ?, B0 i) U2 . 燒熱油後淋上一層蛋汁，煎至半凝固時捲起一半，再淋上一層蛋汁，再捲起一半，重覆淋蛋汁及捲起的動作，直至蛋汁用完。公仔箱論壇6 _- ?- |/ Z8 D3 ~
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3 ?; q6 t! |* [6 J1 {" C3 . 取出蛋卷要用竹簾捲實，將之切厚片即成。 |
發表於 2007-11-5 12:50 PM
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