% V, o6 ?8 l% N, a$ }1 y/ N# w5 M; B* K/ o9 Z" `3 k- H" Y
簡介：tvb now,tvbnow,bttvb- v9 ?3 }& _: c) o6 U% W
炮製蛋卷時切記要捲緊，否則會影響賣相及入口時的層次感。公仔箱論壇! Z- a& b$ m9 u$ W
! p2 n- d0 U4 Y* S: b8 Q
材料：
/ X% ^6 W( m. G8 j V# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋8 隻
4 d: I3 X" T3 [1 G# P* \, n8 v/ x7 \9 l( Y! u4 U
* Y, h- p) Z5 ~# w% p- vtvb now,tvbnow,bttvb素高湯2 杯
$ X, Y5 ~. y& m1 ~公仔箱論壇( x& t4 ^. [4 P3 k J$ L& }+ ]2 j$ Y. e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h9 e% {( N- c" V" ?" E
鹽1 茶匙公仔箱論壇8 |0 C2 h- z4 J+ x1 p& o& T
1 K6 W& u% [$ c7 z5.39.217.77:8898, i! f: k) }1 f! u5 p
生粉1 湯匙 _* T! S; \# |- C' i
tvb now,tvbnow,bttvb3 |- E5 ?6 U. U0 ]' B
+ C% K, |4 l/ \: [, H, @( s- H公仔箱論壇油1 湯匙
0 b/ S0 {2 Z' T+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; r- [" X3 x: ~3 b1 g8 n- l製法：公仔箱論壇0 t. w) I* D* |5 o- v9 s
1 . 雞蛋打勻後加入素高湯、鹽及生粉拌勻，再用細網過濾了雜質，製成蛋汁。
$ J& t% h$ j0 u" q. y2 \, r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 [+ L2 h& F) i! U8 D& ~. P
tvb now,tvbnow,bttvb# l9 T* @& K2 d/ M, p7 A# ?
2 . 燒熱油後淋上一層蛋汁，煎至半凝固時捲起一半，再淋上一層蛋汁，再捲起一半，重覆淋蛋汁及捲起的動作，直至蛋汁用完。7 G2 P) ~7 g& U$ h0 F8 ]+ D0 f( X
tvb now,tvbnow,bttvb" A0 _( L9 o' X+ F, d, q. ~
- e& j# c1 D' u( f3 P2 q9 b# r5.39.217.77:88983 . 取出蛋卷要用竹簾捲實，將之切厚片即成。 |
發表於 2007-11-5 12:50 PM
| 
