[中式食譜] 紅燒茄子

zactlion1899

【材　料】
1 t  I" S+ ?5 k2 K茄子  2條
1 \4 n3 V5 c, h8 W; e+ b1 U蒜仁  3瓣
* Y1 @( r- l, G9 s1 I' B  Q$ A" t公仔箱論壇沙拉油  1小匙
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' H$ ?/ N; @5 f. {- w* t5.39.217.77:8898【調味料】
; F6 n2 V/ \4 M( o公仔箱論壇醬油膏  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ F, B5 e4 w; V
水  1大匙 5.39.217.77:8898* x  D; U/ I5 h" j. X
tvb now,tvbnow,bttvb+ a: U  d0 ?6 T9 B* M: b
【做　法】
$ g! O% g0 d" z* L6 Q8 A3 W( J% N, Y- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子洗淨切段，用150℃的油溫﹝份量外﹞炸至軟撈起；蒜仁切末；將調味料調勻備用。
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6 n. m( q/ m% t: J9 {2 j) _2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法1的蒜末，再加入作法1的茄子和調味料，快炒均勻即可。