[西式食譜] 南瓜汁肉碎闊條麵

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材料： 闊條麵2個
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南瓜肉約200克
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! F& n) K& v- K5 u9 Y5.39.217.77:8898肉碎100克
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% a( M. ^/ T+ {. o2 C2 _8 [$ U5.39.217.77:8898調味： 鹽少許/ a7 P* J! z% i: P! L! R  u% {

% v7 L" B; J1 u: Z  q5.39.217.77:8898低脂忌廉3湯匙+ B/ }' X1 U3 G8 J6 \8 D8 G! T

1 `1 i4 Z- y9 l+ V  A; Gtvb now,tvbnow,bttvb麵粉1湯匙
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" Y1 j( e' @* O6 r& g' T- G; m0 ]製法：
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; R1 _  y$ w1 O0 K# C3 U1.闊條麵放進滾水中，下鹽與橄欖油吊味，滾約六分鐘，熄火蓋上蓋子焗約六分鐘。
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2 I! }8 i, L, R2.把闊條麵撈起，放在冷開水裡過冷河後以冰鎮之。公仔箱論壇$ C7 g( q( ~0 u2 Z
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3.南瓜切粒，大火蒸約十分鐘，壓成茸。
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, u0 v7 R. o9 D. Z- ?( C# G4.以橄欖油起鍋，略炒闊條麵，舀起。公仔箱論壇+ L* k& c; r4 J1 {. M: ?

+ v9 y" _( q) Z2 ^tvb now,tvbnow,bttvb5.將南瓜茸與少許水下鍋煮滾，加入忌廉滾後再加麵粉快炒至起泡，舀起淋上闊條麵上，即成。