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簡介： 蘋果吃得多，不妨用來做頭盤。龍堡國際賓館的總廚 Gary 教大家用這種健康生果，做出別具特色的米紙焗蘋果蝦。公仔箱論壇4 [- N& _" _5 |2 ^+ I# Z/ }
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材料： （四人分量）
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米紙--4張5.39.217.77:88983 L5 i. W6 y$ T/ m2 K& g
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青蘋果--4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q) f3 B1 q: i' {9 a
( s9 `) S2 u' V! d5.39.217.77:8898鮮蝦--12隻
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$ b1 h% }0 v# \/ l ~9 s洋碎--20克tvb now,tvbnow,bttvb- g7 w% {4 y. e4 C
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白酒--50毫升
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淡忌廉--150毫升
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5 d m! O4 C# Y# L0 f! u0 W$ R5.39.217.77:8898牛油--10克tvb now,tvbnow,bttvb# U( ^' A9 T! _ q+ g
6 i, t$ w3 N- w* [1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉、開水--各少許/ T' S: k. Z1 j( S* G5 a$ ~: J4 `% D) ]
* h* V! A, r4 K u# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @( P- r+ A2 K) p
製法： 公仔箱論壇, ~: s3 I" ]9 G1 B
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1.放平米紙一張，將溶了的牛油掃上，重複至第四層後，再切成四份。
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( g$ |7 E. K1 V* w$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.每個青蘋果切去上方三分一，底部切去少許，再將蘋果心及少許肉削去成兜狀，削出部分切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m7 P/ f K( S( t5 m& H
+ l3 ^/ q' o% R; \/ f" |) H公仔箱論壇3.蝦肉去殼去腸，切粒。起鑊將洋碎炒香，放入蝦粒，再加蘋果粒、白酒及淡忌廉，煮滾後加粟粉和開水打芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I @& [6 G6 l" w! N" c, u
1 @# ?, s- T# ]公仔箱論壇4.將以上材料放入青蘋果內，鋪上米紙掃上牛油，放入預熱約180度的焗爐內焗至金黃色。 |
發表於 2007-11-5 12:43 PM
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發表於 2007-11-10 02:01 PM
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