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4 ^0 n: H/ g& M) x# o9 b- T6 O, w8 r公仔箱論壇簡介： 蘋果吃得多，不妨用來做頭盤。龍堡國際賓館的總廚 Gary 教大家用這種健康生果，做出別具特色的米紙焗蘋果蝦。# J6 O: w0 a2 A* `- V6 ?4 t
. v5 m5 f9 ~) jtvb now,tvbnow,bttvb材料： （四人分量）; R7 ]: W5 W4 l: O" z6 n
8 h. Z2 U/ F- i+ y米紙--4張公仔箱論壇6 o5 d- \- ?4 B$ [* b9 e
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青蘋果--4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h6 Z' @7 A; \/ V( A/ `) {3 I: R
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鮮蝦--12隻
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& i" D7 w$ ^& t. t5 k/ S7 U5 \8 N/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋碎--20克, W4 C0 ]& B1 w( P- ]) v
2 }6 N! Z l# M* ?8 I白酒--50毫升公仔箱論壇, C: i* a' s6 k7 ^0 u
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淡忌廉--150毫升公仔箱論壇# q0 D8 Z* Z' K5 k
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牛油--10克tvb now,tvbnow,bttvb8 X1 p5 M0 J- H7 g$ i+ S
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粟粉、開水--各少許
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1.放平米紙一張，將溶了的牛油掃上，重複至第四層後，再切成四份。
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2.每個青蘋果切去上方三分一，底部切去少許，再將蘋果心及少許肉削去成兜狀，削出部分切粒。4 {- L( q2 R y6 Z6 e
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3.蝦肉去殼去腸，切粒。起鑊將洋碎炒香，放入蝦粒，再加蘋果粒、白酒及淡忌廉，煮滾後加粟粉和開水打芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h c7 W, I0 L7 @( z* b$ A
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4.將以上材料放入青蘋果內，鋪上米紙掃上牛油，放入預熱約180度的焗爐內焗至金黃色。 |
發表於 2007-11-5 12:43 PM
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發表於 2007-11-10 02:01 PM
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