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) c7 t2 ]( T) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。簡介： 蘋果吃得多，不妨用來做頭盤。龍堡國際賓館的總廚 Gary 教大家用這種健康生果，做出別具特色的米紙焗蘋果蝦。
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材料： （四人分量）
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% ]" ?7 _6 m7 k ^* Q/ x# |+ J5.39.217.77:8898米紙--4張5.39.217.77:88980 H) m. N4 J( u, n+ Z% O% s
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青蘋果--4個
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鮮蝦--12隻7 C5 [. P; S3 m1 V' [
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洋碎--20克4 \ |, r9 j8 K% j! D. f4 ~# ~
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白酒--50毫升5.39.217.77:8898. o: h( Z7 ]0 z! F
公仔箱論壇6 ]5 P( N. p0 x' F5 L$ L8 ]
淡忌廉--150毫升
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. v* K9 V/ q4 r* w, i$ j! P9 T& K牛油--10克tvb now,tvbnow,bttvb5 D4 Q& @8 A2 X9 Z) r: X/ A, C+ m7 u
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粟粉、開水--各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [$ \ s( i/ r* M1 q
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4 f( b. s& c# e$ n5.39.217.77:8898製法：
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1.放平米紙一張，將溶了的牛油掃上，重複至第四層後，再切成四份。
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% N5 ]& @# I3 Z# a- \; M$ v. I- k: l5.39.217.77:88982.每個青蘋果切去上方三分一，底部切去少許，再將蘋果心及少許肉削去成兜狀，削出部分切粒。5.39.217.77:88980 a/ k4 n8 q) T) F$ m. E0 v
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3.蝦肉去殼去腸，切粒。起鑊將洋碎炒香，放入蝦粒，再加蘋果粒、白酒及淡忌廉，煮滾後加粟粉和開水打芡。公仔箱論壇& E. H: \& f0 u4 l6 H
; c6 j& b: m7 \$ O- M0 c9 N5 S5.39.217.77:88984.將以上材料放入青蘋果內，鋪上米紙掃上牛油，放入預熱約180度的焗爐內焗至金黃色。 |
發表於 2007-11-5 12:43 PM
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發表於 2007-11-10 02:01 PM
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