材料# o, V9 q+ W& d* G0 B. f+ A
糯米粉 110克、椰漿 120毫升、水 660毫升、綠茶粉 1湯匙、桂花少許、冰糖 100克、紅豆茸 30克公仔箱論壇, a+ @$ Z. M% G! @% X/ ^+ ?# a7 d% ?
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做法
$ s8 K: k9 W- w2 p/ u+ itvb now,tvbnow,bttvb1. 30克糯米粉、 60毫升水搓成粉糰。( {/ @# d( O% _" P
8 ]; c/ h, a0 _( D* {- ^, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，下粉糰，以大火煮 2分鐘至浮起成粿引。公仔箱論壇" n/ d6 y$ W( v& i" g( S- H* o" c1 i
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3.將粿引分兩份，一份分數次加入 35克糯米粉、 60毫升椰漿，搓成白色粉糰。另一份分數次加入 35克糯米粉、 60毫升椰漿搓勻，加入綠茶粉，搓成綠色粉糰。
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4.砧板撒上餘下糯米粉，放上兩色粉糰，分別搓成長條、切粒。
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' b' f, h& k% p7 e6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將兩色粉糰粒拼在一起、拉長、扭一扭，搓成圓形，再略壓扁後，包入紅豆茸，搓圓成湯圓。5.39.217.77:8898; q6 l0 W9 q* Q& A- F
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6.煲中加入 600毫升水、冰糖，煲滾後加湯圓，烚約 5分鐘至湯圓浮起，連湯上碗，灑上適量桂花即成。 / G. F8 Q% J0 u& R3 s- r4 [
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發表於 2012-2-6 05:26 AM
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