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【材 料】
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. N3 g, i# }9 t5 Z6 O" M1 N: r5.39.217.77:8898豬頸肉 300公克
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銀芽 50公克# O8 y4 t( I- G0 S
0 w' z% X5 o7 Y+ c5 S5.39.217.77:8898香菜 2支5.39.217.77:8898& ]( ]& R/ z7 f: V M- o
2 `4 h. n$ @) F3 Z公仔箱論壇蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb* {4 t! A$ w7 g
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辣椒 1條
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: s% v9 m V) }7 f$ X/ F! L8 m5.39.217.77:8898【調 味 料】
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蝦醬 1大匙
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香油 1小匙
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7 g* N1 F# P( C. W! t+ T% z公仔箱論壇花椒粉 1小匙
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: \4 J- g5 |0 F8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油 1小匙
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醬油 1大匙! X/ w3 K2 T( R
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【做 法】
1 H" n3 a& j8 E4 ~9 a- k5.39.217.77:8898 公仔箱論壇- o1 `/ _6 a* I3 c; M6 _" D6 F/ j
1.豬頸肉切片，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
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2.銀芽，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
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) w6 t, ?0 \# t7 n+ F公仔箱論壇3.蝦醬入鍋炒香，再與辣椒碎、蒜碎、香菜碎與及其餘調味料一起拌勻，即為淋醬，備用。
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: o9 W* l- z% j. W5 ~5.39.217.77:88984.將作法2的銀芽鋪盤，再放上作法1的豬頸肉，最後淋上作法3的醬汁即可。: u+ O: e" _+ g E8 p+ {3 k
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發表於 2012-2-6 01:16 AM
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