[中式食譜] 橙汁雞肉捲

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【材　 料】公仔箱論壇/ x3 y; \1 Z  S: z& I

, d* G0 l* Q/ }雞腿肉 1支( j/ q4 m; G& Q0 I) z5 P5 }

" v+ [' M8 F2 Y/ l  `% @公仔箱論壇青蔥 1支
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紅蘿蔔 20公克! Z) m5 \5 U% r9 ?

9 W6 O/ L2 c: u* _  v, K) W3 V) I: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.77:8898+ i- O4 C; O1 ^7 l/ m: `
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A.鹽 少許
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; d: H( i7 e) t- X+ W5 ]公仔箱論壇白胡椒粉 少許
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: f) U2 L0 Y4 HB.柳橙汁 200cc
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糖 1小匙5.39.217.77:8898, X1 E3 z3 J4 ~
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太白粉水 少許5.39.217.77:8898+ ^# |8 K# }6 O7 e! B2 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m% P& D3 H- u$ a; Z) p
【做　 法】( B& I& m8 \; ?) h9 a! P8 i
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1.青蔥洗淨、切長段；紅蘿蔔去皮、切長段，備用。5.39.217.77:8898* ~/ J) X7 K+ B: N. b: C3 P( s- p+ H) H& [

7 M$ l- {) S0 {5.39.217.77:88982.雞腿去骨，攤在桌上先撒上鹽、白胡椒粉調味，再鋪上1片海苔，接著包入作法1的青蔥段與紅蘿蔔段，再用鋁箔紙緩緩捲起成圓筒長條狀。
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3.將捲好的雞肉捲放入滾水中，以中火煮約20分鐘，取出剝除鋁箔紙，備用。5.39.217.77:88980 f/ H. }' h, ^2 M5 c) _
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4.將作法3的雞肉捲放入另一個鍋子裡，加入柳橙汁與糖，以小火煮約10分鐘至入味，再以太白粉水勾芡，待涼後取出切片盛盤，再淋上剛煮過的柳橙醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 }7 D1 b0 a, B