[中式食譜] 橙汁雞肉捲

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( h. @8 K/ z' g0 F% T. z' D雞腿肉 1支
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$ i" Z$ D+ N, v青蔥 1支5.39.217.77:8898% H$ R- n2 ^8 Q' D! N+ H1 t% p
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紅蘿蔔 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [% \$ J2 J7 P  ]; k, w6 P! ?" z

; p- i: t) N' `4 f6 s7 ?9 M5.39.217.77:8898【調 味 料】6 O" l- V/ J' j. C# I+ o
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A.鹽 少許
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, y0 A# |2 Y3 d/ s. I* K公仔箱論壇白胡椒粉 少許' `) t! F/ d) r/ A8 C

  N! N4 R5 A6 e) K3 a& L: H5.39.217.77:8898B.柳橙汁 200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s$ Z9 K* X+ k( Q

% v7 p$ K" x/ A1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙5.39.217.77:8898  V4 e: E- F9 s" b  Y- k' E
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太白粉水 少許
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) x- T# J6 ^, G/ E$ s" t& z5.39.217.77:8898【做　 法】公仔箱論壇8 f8 Z0 z) b4 L. K

4 U! P: a. x6 Q. W( s: V1.青蔥洗淨、切長段；紅蘿蔔去皮、切長段，備用。
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2.雞腿去骨，攤在桌上先撒上鹽、白胡椒粉調味，再鋪上1片海苔，接著包入作法1的青蔥段與紅蘿蔔段，再用鋁箔紙緩緩捲起成圓筒長條狀。
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3.將捲好的雞肉捲放入滾水中，以中火煮約20分鐘，取出剝除鋁箔紙，備用。
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4.將作法3的雞肉捲放入另一個鍋子裡，加入柳橙汁與糖，以小火煮約10分鐘至入味，再以太白粉水勾芡，待涼後取出切片盛盤，再淋上剛煮過的柳橙醬汁即可。公仔箱論壇3 s& D/ U" d8 X, W$ _* h& l