材料﹕5.39.217.77:88986 @ ?0 N& s! p' H# k; T
乾貝 200克 （一斤大約600克）
! X( u7 {' W8 Z* k, u7 h" N金華火腿 60克
; g8 |8 M' t, Y* B6 j7 D1 e公仔箱論壇馬友鹹魚 60克tvb now,tvbnow,bttvb1 ^: d9 d8 ^. {7 l2 R. J( ]
蝦米 100克
' \ \1 w$ T# D$ z. Ktvb now,tvbnow,bttvb乾葱頭 10個
, ~+ V1 w0 T% Q' u- q' [( I7 [5.39.217.77:8898蒜頭 2個5.39.217.77:88981 }: M; Y9 e5 ^
小魚乾 60克
( u. ?+ Y5 H4 _: h$ R公仔箱論壇黑糖 1湯匙; d+ N+ L4 g+ z* L/ D# A( c- `; u) J
蝦籽 四分之一杯
6 b# r8 d: P5 s/ r# v6 R* o. }5.39.217.77:8898辣椒 100克
7 h) p q1 }* }! R' {tvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉 酌量
0 ]( a$ R& x9 |油 1杯
i/ F- @4 T w6 _5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W; c4 B% i! T
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做法公仔箱論壇 Y" i. z" v- X
材料都預備好，基本上已完成了一半的製作。樣樣少少，加起來就一大堆，所以一定要用一個大鍋炒。# ]( T" G( ?" v; C0 Y: o
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1. 先將乾葱和蒜頭用油爆香
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2. 轉小至中火，將所有其他材料加入% ^" q0 I# ^2 ~1 ]0 N& n8 U0 S
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3. 接着的時間，需要不時兜炒鍋中的材料，目標是將材料煮熟，和將水分烘乾，大約需要半句鐘公仔箱論壇( }. h: y+ k5 X/ k9 W7 N% x+ f
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$ {$ N6 Z7 u- a8 Y5.39.217.77:8898儲存至於一次做多少分量，便得自己先盤算一下需要。因為買齊東西，切材料都要時間，所以一般都會做多一點。但因為自家做的，沒有用大量的油，也沒有防腐劑，要保存，我會等冷卻之後，分作小包儲存在冰箱內，一次拿一包出來吃。一包吃不完，會存放在雪櫃內，在二至三個星期內吃完。公仔箱論壇- F L+ z4 w2 [0 X
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發表於 2012-2-5 02:42 PM
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發表於 2012-2-6 07:58 AM
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