材料﹕5.39.217.77:88989 T1 X9 {9 n9 t" O2 L4 R4 _0 W
乾貝 200克 （一斤大約600克）
/ k0 B+ a. K+ h* C7 r$ B5.39.217.77:8898金華火腿 60克
) D' J. \: R" j; F; w: U5 c+ j0 v馬友鹹魚 60克
6 M7 y6 \) Q& H; F9 rtvb now,tvbnow,bttvb蝦米 100克公仔箱論壇- R- y, ?5 ~0 ~2 O" ]
乾葱頭 10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a, B/ @9 ]( M% m( W6 y. [# ?
蒜頭 2個
, n% n' \! o2 r Z* x% |小魚乾 60克公仔箱論壇( M1 @ e- r* b6 z. r$ @
黑糖 1湯匙
! B( P/ c5 M! e# }tvb now,tvbnow,bttvb蝦籽 四分之一杯tvb now,tvbnow,bttvb% }% C7 I$ {1 m
辣椒 100克
, z0 C( U2 Y, o1 G9 T) T, H3 Utvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉 酌量公仔箱論壇$ f7 S5 `$ y" ?+ b( M. l
油 1杯
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3 g) l- O# `3 m. v. Q公仔箱論壇做法5.39.217.77:8898% \7 k* M0 Z: Y/ x2 U
材料都預備好，基本上已完成了一半的製作。樣樣少少，加起來就一大堆，所以一定要用一個大鍋炒。
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' n( D! J) J( ^2 w公仔箱論壇1. 先將乾葱和蒜頭用油爆香; J6 ]% }! ]! w6 G. F
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2. 轉小至中火，將所有其他材料加入
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3. 接着的時間，需要不時兜炒鍋中的材料，目標是將材料煮熟，和將水分烘乾，大約需要半句鐘% r! e0 Z. F h. X
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儲存至於一次做多少分量，便得自己先盤算一下需要。因為買齊東西，切材料都要時間，所以一般都會做多一點。但因為自家做的，沒有用大量的油，也沒有防腐劑，要保存，我會等冷卻之後，分作小包儲存在冰箱內，一次拿一包出來吃。一包吃不完，會存放在雪櫃內，在二至三個星期內吃完。
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發表於 2012-2-5 02:42 PM
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發表於 2012-2-6 07:58 AM
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