材料﹕
s- N- P% {! t9 |% G$ a7 a公仔箱論壇乾貝 200克 （一斤大約600克）
5 Z, v1 w2 N- ]1 ~" b金華火腿 60克6 z, L! h* ^( h) a; q( e
馬友鹹魚 60克. J5 q6 W8 a$ K- y: z% F; g
蝦米 100克
& f& b3 Y0 @: F) E" z公仔箱論壇乾葱頭 10個5.39.217.77:8898# `' n6 d0 N- m' O! ~+ ?5 h" ?- T& m3 y8 y
蒜頭 2個
, v {& l9 g1 \! x0 B O* M( A小魚乾 60克
# N% ?/ _1 P3 @6 ?黑糖 1湯匙* ~/ ^) w% W9 K4 w1 u4 ]& ~
蝦籽 四分之一杯5.39.217.77:88980 F- ^9 O M* T8 a
辣椒 100克
) D8 h7 p; X8 K$ j5.39.217.77:8898辣椒粉 酌量tvb now,tvbnow,bttvb1 ]. F5 R" c- G1 y% y5 s$ _
油 1杯
/ Y5 d7 L9 q& ?. e2 c8 g& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 L0 c, ]( P4 t9 n; P- A
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做法
" y% {1 J# J/ j3 s4 {) stvb now,tvbnow,bttvb材料都預備好，基本上已完成了一半的製作。樣樣少少，加起來就一大堆，所以一定要用一個大鍋炒。
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4 a1 U& X( Q# ^" G; u& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將乾葱和蒜頭用油爆香公仔箱論壇; W' T) A4 z- h9 M+ \- m
; e% y/ Y% K$ h; B( N* vtvb now,tvbnow,bttvb2. 轉小至中火，將所有其他材料加入5 E8 Y! W" N+ ^1 I. S% n
' ]9 @3 G9 C8 f2 O+ N. o3. 接着的時間，需要不時兜炒鍋中的材料，目標是將材料煮熟，和將水分烘乾，大約需要半句鐘
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儲存至於一次做多少分量，便得自己先盤算一下需要。因為買齊東西，切材料都要時間，所以一般都會做多一點。但因為自家做的，沒有用大量的油，也沒有防腐劑，要保存，我會等冷卻之後，分作小包儲存在冰箱內，一次拿一包出來吃。一包吃不完，會存放在雪櫃內，在二至三個星期內吃完。tvb now,tvbnow,bttvb6 E2 {" n5 ^6 m. x
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發表於 2012-2-5 02:42 PM
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發表於 2012-2-6 07:58 AM
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