材料﹕
1 `7 J; u( [0 |; ^" A E- N' [tvb now,tvbnow,bttvb乾貝 200克 （一斤大約600克）. @& T+ }+ j8 Z- J- N/ j+ n ?/ ?6 M
金華火腿 60克
w r w, l) U: Z: O) v馬友鹹魚 60克
+ I( R$ K; U6 e0 n8 m2 z$ C公仔箱論壇蝦米 100克 O1 ~, A; V: Y
乾葱頭 10個9 L/ }/ I8 M, {, [6 Y
蒜頭 2個5.39.217.77:88981 f. i; K% s5 i
小魚乾 60克
2 X8 \3 E, O8 i( v* r" }6 {% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖 1湯匙
% b6 a Y$ L- m' K2 I4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦籽 四分之一杯, i6 m# ?+ C3 v1 w
辣椒 100克tvb now,tvbnow,bttvb# u# y" `; S, r7 d9 T
辣椒粉 酌量
4 O, \$ z: \+ U4 y/ X' \# h4 R: s# l公仔箱論壇油 1杯
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5 E% N" S; N- q: ltvb now,tvbnow,bttvb做法
( D k0 R3 v O7 n/ S, z公仔箱論壇材料都預備好，基本上已完成了一半的製作。樣樣少少，加起來就一大堆，所以一定要用一個大鍋炒。
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1. 先將乾葱和蒜頭用油爆香9 q _2 O8 V. Y* V Q! d1 R
/ ~# P. [0 a0 ?& q5.39.217.77:88982. 轉小至中火，將所有其他材料加入
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3. 接着的時間，需要不時兜炒鍋中的材料，目標是將材料煮熟，和將水分烘乾，大約需要半句鐘5.39.217.77:8898% w# v E8 T& n' ]. s" G
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儲存至於一次做多少分量，便得自己先盤算一下需要。因為買齊東西，切材料都要時間，所以一般都會做多一點。但因為自家做的，沒有用大量的油，也沒有防腐劑，要保存，我會等冷卻之後，分作小包儲存在冰箱內，一次拿一包出來吃。一包吃不完，會存放在雪櫃內，在二至三個星期內吃完。( }: ?% a7 Q g! m0 ^0 g1 H7 F
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發表於 2012-2-5 02:42 PM
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發表於 2012-2-6 07:58 AM
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