材料﹕: d+ A, o/ J5 D) r
乾貝 200克 （一斤大約600克）
6 O1 }6 k, U X6 K$ G5.39.217.77:8898金華火腿 60克
. d. A$ T1 g6 Q" @. d5.39.217.77:8898馬友鹹魚 60克
4 s9 ~) T' ?; b. X, Q公仔箱論壇蝦米 100克5.39.217.77:88988 v3 {0 q% M% S/ d
乾葱頭 10個5.39.217.77:8898- u; N; _. @, p; J3 Z0 z0 n
蒜頭 2個
! i+ ?$ @% T$ l2 s; C6 M4 q小魚乾 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m$ g! ]1 F% W7 z b- A
黑糖 1湯匙
# D+ f' \* a$ i! b- q- X蝦籽 四分之一杯
2 a6 `% ~: i( q5 K0 F* R( d+ Q% q7 e公仔箱論壇辣椒 100克
/ z' Q' k' H# v4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉 酌量
9 l' x+ N2 U$ z; }tvb now,tvbnow,bttvb油 1杯$ K6 B& e7 C8 n8 _. c
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做法公仔箱論壇. b. F1 l4 `2 A# B9 a# ?4 B
材料都預備好，基本上已完成了一半的製作。樣樣少少，加起來就一大堆，所以一定要用一個大鍋炒。
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2 o. u% ?/ F$ o1. 先將乾葱和蒜頭用油爆香
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2. 轉小至中火，將所有其他材料加入5.39.217.77:88983 A: m: h, p) K2 v
* z9 {* X& m/ Y# {+ H0 n! R; o公仔箱論壇3. 接着的時間，需要不時兜炒鍋中的材料，目標是將材料煮熟，和將水分烘乾，大約需要半句鐘$ D: W. Q, q+ H" p7 F, b9 H$ O0 x" B
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% E( N' }0 q( G. F3 htvb now,tvbnow,bttvb儲存至於一次做多少分量，便得自己先盤算一下需要。因為買齊東西，切材料都要時間，所以一般都會做多一點。但因為自家做的，沒有用大量的油，也沒有防腐劑，要保存，我會等冷卻之後，分作小包儲存在冰箱內，一次拿一包出來吃。一包吃不完，會存放在雪櫃內，在二至三個星期內吃完。
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發表於 2012-2-5 02:42 PM
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發表於 2012-2-6 07:58 AM
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