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[中式食譜] 火腿胭脂卷

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胭脂紅 2個、火腿 2片、韭黃 4條、蟹柳 6條、蛋白 1隻、麻油少許、生粉水 2茶匙、雞湯半碗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F8 g4 @# F  _/ D# f4 K

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$ ?5 r* d0 C+ \! K! f/ P5.39.217.77:8898做法
4 p* t1 G# h9 }5.39.217.77:88981.胭脂紅切 1厘米闊的粗條,只取中間最長那條。火腿片切半備用。將 2條蟹柳拆絲。
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2.煲滾水,放入韭黃灼 3秒,盛起抹乾,備用。5.39.217.77:88983 H/ a8 e, I9 H/ U2 h
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3.火腿片攤平,放上原條蟹柳、胭脂紅果條,捲起,用韭黃綁實成卷。" c) \! B1 V; _% e
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4.將火腿胭脂卷放入鑊中,開大火,隔水蒸 3分鐘,取出。
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5.雞湯煮滾,放入蟹柳絲,加生粉水煮至變稠身,下蛋白推開成蛋白花,加少許麻油拌勻,淋在火腿胭脂卷上即成。5.39.217.77:8898  i+ Q* S4 J  u) H
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