[中式食譜] 火腿胭脂卷

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材料公仔箱論壇3 B/ C: @: M8 g$ B6 {' }3 J( c$ X
胭脂紅 2個、火腿 2片、韭黃 4條、蟹柳 6條、蛋白 1隻、麻油少許、生粉水 2茶匙、雞湯半碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t& X& l! I! f0 j5 l0 \
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- e4 g( \' U: J) e. L做法
" n3 \' h& l& |1 P, o- ?1.胭脂紅切 1厘米闊的粗條，只取中間最長那條。火腿片切半備用。將 2條蟹柳拆絲。
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2.煲滾水，放入韭黃灼 3秒，盛起抹乾，備用。8 L( _" e. K! s! y) s3 l3 Y$ t7 u

+ \/ r( T: b; M. l7 T7 }8 o# j0 v公仔箱論壇3.火腿片攤平，放上原條蟹柳、胭脂紅果條，捲起，用韭黃綁實成卷。tvb now,tvbnow,bttvb6 r+ @3 \* L1 F  I: n

$ \) {% B  c# `: V+ ]5 btvb now,tvbnow,bttvb4.將火腿胭脂卷放入鑊中，開大火，隔水蒸 3分鐘，取出。tvb now,tvbnow,bttvb& k) m0 O4 |$ W, N

1 a5 P8 M* o. V4 `: |; U" C0 n5.雞湯煮滾，放入蟹柳絲，加生粉水煮至變稠身，下蛋白推開成蛋白花，加少許麻油拌勻，淋在火腿胭脂卷上即成。
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