材料 ]1 C# n6 \! ~* c# V7 j' @( }- `% Y
胭脂紅 1個、腐皮半張、甘笋 20克、雞肉 50克、雞湯半碗、生粉水/水各 1茶匙、葱 4條
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5 Z" g. k" L- R; O' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料tvb now,tvbnow,bttvb, K- M+ ]7 f9 D8 n0 d% O6 n4 g
胡椒粉少許、糖/鹽各 1/4茶匙、生粉/水/油各 1茶匙
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調味汁
$ M& e$ d# }1 |$ }; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、糖/麻油各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i+ p# k7 C" U( m+ u
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' a5 m* F4 R4 V; Y% @4 D公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb% _1 A7 n8 t, d8 O: O8 {+ d& B4 Q
1.葱只要綠色部份，放入滾水中，灼 3秒至軟身撈起，抹乾水備用。8 D. ?: i1 r* q( l; l8 y: C) v! J
8 e/ Y w. k% ]8 d# p公仔箱論壇2.腐皮用濕布抹至略軟身，剪成約 6吋大小的四方形皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^9 X o3 H9 x( A- z
; I& w: w& Q0 r. Q3 B/ B3.生抽、生粉、糖、麻油拌勻成調味汁。胭脂紅和甘笋切粒。
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4.雞肉切粒，加入胡椒粉、鹽、糖、生粉、水和油醃 10分鐘。9 `# a$ @8 v% W" |& K8 x8 t# X
' `8 [2 k0 b3 F' U4 p7 V" u5.燒熱鑊下油，下甘笋粒和水，略炒至軟身，加入雞肉繼續炒至熟，下調味汁炒勻，加入胭脂紅拌炒成餡料，稍待凉。5.39.217.77:8898% d! b5 ?" k: f* c
! q( w; w) ^! x& w/ X7 Q6.攤開腐皮，放入餡料，提起四角，用葱作繩綁結成石榴包。tvb now,tvbnow,bttvb+ q0 E1 V/ Q) s. {& ?( ~/ R
0 U4 F8 x/ ~7 p. l# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.煲滾水，放上石榴包，以大火隔水蒸 5分鐘，取出，倒走汁液。5.39.217.77:8898 B: @2 `/ n N
* n2 t1 l$ V6 W- M, s$ X8 _8.把雞湯、生粉水煮滾，淋在石榴包上即成。 |
發表於 2012-2-4 05:20 AM
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