材料
! s' k7 t" Q! J4 e乾桔葉 15克、乾桔絡/生麥芽各 20克、柑桔 6粒、豬橫脷（去脂肪） 1條、瘦肉（切塊） 400克、蜜棗 4粒、水 3 1/2公升、鹽/唐芹各少許5.39.217.77:8898# n' s( |: X1 H8 }& _
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做法5.39.217.77:8898$ `( p5 H2 q6 W8 V
1.乾桔葉、乾桔絡、蜜棗、生麥芽分別浸水 15分鐘。柑桔切半備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m$ m/ t) \, F$ s
6 D5 N' z0 j: [) t6 u. o s2.煲滾水，加入瘦肉、豬橫脷汆水備用。
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3.煲滾 3 1/2公升水，加入瘦肉、豬橫脷、乾桔絡、乾桔葉、蜜棗，以大火煲滾 20分鐘，蓋上蓋，改慢火煲 1 1/2小時，放入柑桔、生麥芽，收慢火煲 20分鐘，加鹽，伴唐芹同飲。 1 S# \- e6 a3 a4 i* E- {
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2 i, {* m( n+ F; B" d9 R/ a貼士5.39.217.77:88988 P9 w$ _- x: Q) p
乾桔絡和乾桔葉是農家保健食材，乾桔絡有助舒筋活血，乾桔葉更是有健脾開胃之功用，可用來焗茶飲用。
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發表於 2012-2-3 05:58 AM
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