材料：9 S* }6 E7 `9 V
雞翼 2 磅5.39.217.77:8898% N( A- [( H" R' x2 R
醉汁 1 支公仔箱論壇; f% d; A% p7 W6 K9 \- N( k7 V! h
魚露 1 湯匙公仔箱論壇% O |1 e# B+ z# X. Y e; j2 }, ~
紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）
; r! o6 E+ f- s$ ]3 B( `7 n* ?冰水 1 大瓶
# S4 x& z0 A) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰粒大量. {0 z4 t, N- v/ x
5 X6 C" i; s+ H$ a, {: b+ x公仔箱論壇制法：
, ?+ f& ^9 J# `公仔箱論壇(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；; a w; J+ X# T: w) G I
(2)煲滾熱水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U3 c! Q9 p& _, L, K7 y1 F6 M( O$ w
(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；
! m B d1 r/ x(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C! W: U8 W/ I: K; a1 U
(5)待雞翼的心也冰凍後；公仔箱論壇" I, [5 h0 P# |; @ X$ U+ d
(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；
5 e+ [4 l: R: y- }" ~(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；
$ k2 x, F, i! ?; {; F% ]! j: j/ \(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；# {4 J; \+ ?, H; I3 q& S
(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。5 ]7 h/ B. @1 X, S
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發表於 2007-11-4 05:41 PM
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