[中式食譜] 醉雞翼

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材料：
$ V% I1 r# t9 Q( G) Y4 U9 `  j公仔箱論壇雞翼 2 磅
! x- q3 |& i" v5 l1 I公仔箱論壇醉汁 1 支1 o7 ?8 X( S8 J" N
魚露 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  ?7 J6 [/ j2 ~4 ~& r- W
紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）公仔箱論壇* F! S$ f7 ]1 I8 `$ l, @
冰水 1 大瓶tvb now,tvbnow,bttvb4 U6 o2 }5 l( y1 C
冰粒大量
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制法：公仔箱論壇5 W& ~1 a% v7 ~
(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；公仔箱論壇8 s, p# P8 O, a! e
(2)煲滾熱水；
4 x2 K9 T: p5 u  G$ u6 x$ T4 d(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；公仔箱論壇+ V3 W. U. O+ N+ H# F& c
(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；# j9 }, ^" n; |- t8 I
(5)待雞翼的心也冰凍後；
1 o4 t. O( M/ O. B7 [0 p(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；
" c* _4 r9 ^  m1 O5 R' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；tvb now,tvbnow,bttvb1 u5 t) @* g8 R4 W
(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；
0 m# j# c. s9 q, A* t: Qtvb now,tvbnow,bttvb(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L3 w2 Q) ~2 u8 O/ y

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