材料：
5 H- J3 m8 l% e# x9 K- e雞翼 2 磅
; m. B7 e0 J9 u/ T$ {) y" m公仔箱論壇醉汁 1 支9 C3 H. b9 E( b! f
魚露 1 湯匙
8 I% i9 q2 ]& T* c1 n" c紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）
% }# [2 U3 m7 d( U% N8 z! [5 }' e冰水 1 大瓶tvb now,tvbnow,bttvb. Q- ^6 _) a: N
冰粒大量$ L1 ^- B( h8 X( h) V$ Y: ~
& W. U( u1 H1 P: ?- T制法：
k0 Q2 H1 a) [) E, D) @! l: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；tvb now,tvbnow,bttvb0 X; D5 m1 Y9 Q. z' \8 e m
(2)煲滾熱水；. h- T& m7 n/ f4 {1 J6 X
(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；
1 `5 l5 r; V/ w* w' N6 R1 p! T7 l$ \tvb now,tvbnow,bttvb(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；
) w# S3 {' n* C5 I8 [2 P公仔箱論壇(5)待雞翼的心也冰凍後；
% l& b1 C/ g+ y(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；5.39.217.77:88986 J: G2 \; F m
(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；tvb now,tvbnow,bttvb; z5 e* R; G% ?% f& h% u) H
(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f# Y0 k1 ^: a( b# k3 K* X9 p
(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。
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發表於 2007-11-4 05:41 PM
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