[中式食譜] 醉雞翼

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb* J5 x" I5 r0 x8 i/ ?# U6 B
雞翼 2 磅
& R( F& X$ W4 L1 q" E' s2 ftvb now,tvbnow,bttvb醉汁 1 支
9 l5 g: F+ n3 p& H5 a8 U魚露 1 湯匙公仔箱論壇9 V/ ?/ Z, J% k* ]% o/ U
紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）tvb now,tvbnow,bttvb, C5 A: a, q3 q/ ~0 P8 o4 n
冰水 1 大瓶5.39.217.77:8898& t% `& _8 R. s) l/ M( a& g8 d. l
冰粒大量
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制法：tvb now,tvbnow,bttvb! b; J5 K* ]& H, J* e
(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；公仔箱論壇1 K& r* u8 `# U% d5 @* z& j" f% l
(2)煲滾熱水；
- N5 t; {/ t7 T7 M8 Y) O. ~  ?9 itvb now,tvbnow,bttvb(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；
$ @3 {3 h0 F  J3 F8 @- p; d(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `, H+ y! X; {" _- v+ h6 B8 @" `- G1 ?
(5)待雞翼的心也冰凍後；公仔箱論壇6 l; |, v! @' l8 P0 X9 F7 B7 _
(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；tvb now,tvbnow,bttvb$ \# [; B- f7 u9 ]& W
(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；tvb now,tvbnow,bttvb  T; \7 F$ w& j6 h/ E) r7 k9 `9 H
(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；
6 @5 g3 b+ Y. O+ W- D(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m5 X% n2 [8 @+ q

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