材料： `2 h! D; `- N, h* b1 T# I: o) ]
雞翼 2 磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U" Y/ k0 Z2 Q. S; Q
醉汁 1 支tvb now,tvbnow,bttvb% u( X2 H/ q; N3 i
魚露 1 湯匙
+ G$ B; r, G; |1 t8 i/ L紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）& o% a$ c& J+ a$ F# F
冰水 1 大瓶
8 t$ A8 O1 ^0 btvb now,tvbnow,bttvb冰粒大量
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制法：
& r* m7 }4 H4 s. s公仔箱論壇(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；- b0 {+ k5 h4 Q
(2)煲滾熱水；
d6 @. A) O7 }: W(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；
$ i7 }/ ^2 N5 p2 `. o$ R$ `(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；
/ z8 C; c" ~2 D; \9 @公仔箱論壇(5)待雞翼的心也冰凍後；+ e3 U' x9 S$ N
(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；公仔箱論壇8 a+ @2 |9 M8 \3 k7 {9 A
(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；
/ c( s2 H1 ?' @6 y w* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；
; | R9 E! w. d# @: U8 n0 S' |) A2 M* l$ ktvb now,tvbnow,bttvb(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。
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發表於 2007-11-4 05:41 PM
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