[中式食譜] 醉雞翼

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材料：
9 K3 z  T3 A' @: a5 v" d: F5.39.217.77:8898雞翼 2 磅tvb now,tvbnow,bttvb+ x' a# P, |# ~# e
醉汁 1 支
) ]/ n- |) c6 {9 ]魚露 1 湯匙
' m" l( Q) T6 i. }8 E紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）5.39.217.77:8898! Y8 ^# Y/ g+ a* [
冰水 1 大瓶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h/ d6 v  M" e/ j) |
冰粒大量
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7 D: o1 T$ G9 q8 h' y公仔箱論壇制法：1 R: w' q6 B& k( E3 W# H) S) `3 r, b
(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；; G+ D6 W* i; R) J
(2)煲滾熱水；
" N1 o/ ^+ f: Y. U) W7 [& Otvb now,tvbnow,bttvb(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；公仔箱論壇  P4 k* d1 S6 ]3 T  C, c, S# E2 o
(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；
/ ]5 L0 g+ e& p5 E) K% J! f(5)待雞翼的心也冰凍後；
# N8 [& J# h2 p+ C, i! Q- J(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；
" u  v6 K' D2 }& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；( A4 }- B  |6 d" {
(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；
3 V/ B* J( j8 O5 M; x% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。
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