[西式食譜] 法國煎鵝肝配黑醋汁

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材料：5.39.217.77:8898/ s, [+ M# N: ~% ?
法國鵝肝 3 塊3 I  o7 m: {7 F% ]4 A1 v
高筋麵粉少許
" `& ?5 ^1 T$ Z) B  R) w5.39.217.77:8898橄欖油 80 毫升
- T, X1 a6 M. P6 h7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利黑醋汁 20 毫升
1 z* \) h+ T$ O, p4 ^( s4 G5 K' e公仔箱論壇蒜蓉 1 茶匙% O* H7 K" N6 ]3 m" p
黑胡椒 ¼ 茶匙
) q6 w& o0 ?+ l% R, V0 J: @+ otvb now,tvbnow,bttvb鹽 ¼ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* ^. L& R1 E5 z2 h( N: ^8 e
砂糖 ½ 茶匙
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+ k( E8 a! \& J1 N制法：
3 T3 N( v: X8 Q- P, C5 s) V# T(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。公仔箱論壇1 O3 r+ u( u0 o* {9 Z
(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。
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