[西式食譜] 法國煎鵝肝配黑醋汁

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b7 y  W2 k, l* P
法國鵝肝 3 塊( d; \/ B! N& D! g! o
高筋麵粉少許
7 H/ U+ d$ h% j- z5.39.217.77:8898橄欖油 80 毫升
7 s( s! ^( g- ?- J6 t  [, {4 c# h5.39.217.77:8898意大利黑醋汁 20 毫升
- ~& @7 H5 X; k) @+ W蒜蓉 1 茶匙
' t. v- M5 `" G; ]' L! r  K0 r& O3 \tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒 ¼ 茶匙公仔箱論壇) q6 N4 L8 |. n
鹽 ¼ 茶匙
3 s' H: b5 W2 o+ e8 B$ K砂糖 ½ 茶匙# g& P4 R8 X6 [

8 h/ \9 z% R) ~' I0 z- t" X5 Z5 c5.39.217.77:8898制法：
" u' y+ Q! ]  U( n- [! A公仔箱論壇(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。
0 k! D& e* o1 b- G: _; r+ J5.39.217.77:8898(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q+ Z3 ?2 d: E- E' {+ H, M- X

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