[西式食譜] 法國煎鵝肝配黑醋汁

TY2

材料：
3 h- ^/ M* z- E4 b" k法國鵝肝 3 塊
9 V$ l" m3 E) D# f! w; }公仔箱論壇高筋麵粉少許5.39.217.77:8898! F* w1 j2 M* u, N: X
橄欖油 80 毫升' B# K) O  w1 q3 q: p" g
意大利黑醋汁 20 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R" [  Y5 v3 j6 `1 p! @
蒜蓉 1 茶匙* m, e+ O6 H, T+ l- A
黑胡椒 ¼ 茶匙
' W- b* ~4 Z2 s, w# _; F鹽 ¼ 茶匙  ?+ r# m: e: B
砂糖 ½ 茶匙
! L! v, O3 \, d, v$ K5.39.217.77:8898
- r$ R; D/ t7 u8 y: i  X, n9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法：5 s3 c! o7 o; b& k4 }$ t& b3 g
(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。公仔箱論壇+ k; Q* d( o! ?4 v' E+ [
(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。tvb now,tvbnow,bttvb# g2 ]6 ^: a' Y# A  ~
5.39.217.77:8898$ T* g" }# ?# p6 t2 X
更多食譜，請按此