[西式食譜] 法國煎鵝肝配黑醋汁

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材料：
' ]4 Y) s% F. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國鵝肝 3 塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k' S* V3 T; E# G
高筋麵粉少許
: T$ K0 R* q# G1 R5 Wtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 80 毫升
) C4 n2 w6 ~* g$ h" l* z/ j公仔箱論壇意大利黑醋汁 20 毫升tvb now,tvbnow,bttvb: r# ^0 a# u* P! H' S
蒜蓉 1 茶匙
1 P2 K% g' @( k- b) d5.39.217.77:8898黑胡椒 ¼ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& e9 \  s: B* i
鹽 ¼ 茶匙
3 }1 D6 m8 Y& F$ \砂糖 ½ 茶匙
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制法：5.39.217.77:88982 D" Y1 y$ }; p( p  o  j
(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。
' q  t1 ?$ A- J9 O+ m) xtvb now,tvbnow,bttvb(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。公仔箱論壇& a$ T$ g1 G5 N% r% h0 n

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