[西式食譜] 法國煎鵝肝配黑醋汁

TY2

材料：6 z# Y) u+ r7 ]- D0 f
法國鵝肝 3 塊
, h6 z. X# C. q" G8 J高筋麵粉少許
( n1 ~% b, _. z% j9 c8 o; Gtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 80 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p& E& ^, N, t7 q$ }) k
意大利黑醋汁 20 毫升6 v0 t) h& E4 u. G7 _1 v2 i, l* {
蒜蓉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z" y1 ^, i$ P6 A( g
黑胡椒 ¼ 茶匙
/ }1 g) m; q6 o) N% G! gtvb now,tvbnow,bttvb鹽 ¼ 茶匙
/ b7 j0 f6 I9 @8 M砂糖 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q' L3 E; b6 ?. ?
6 H1 F! a0 t; R! V3 q& |. d
制法：tvb now,tvbnow,bttvb- M# I& b# B0 ^. s, V$ }
(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。
1 T  g0 _7 Z4 S" G5 w: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。
/ ^  L9 p, k4 A" B# {tvb now,tvbnow,bttvb
8 Q6 M5 M: y; F) W" @$ D; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更多食譜，請按此