[西式食譜] 法國煎鵝肝配黑醋汁

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材料：; a- I0 h3 A; x- f- ^& }" m
法國鵝肝 3 塊
0 [/ d% p/ f9 X9 E公仔箱論壇高筋麵粉少許5.39.217.77:8898, B& n! O& \& X& F- x0 _! L$ |4 g: J
橄欖油 80 毫升
4 d$ {5 y5 `) o: k8 n: t1 `4 f意大利黑醋汁 20 毫升
% i& c+ w& b$ G' l3 w3 `3 a+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a5 R+ a- A# t, `, n& i% q
黑胡椒 ¼ 茶匙公仔箱論壇# L# Z: L6 ]/ H1 R( p6 k. ~
鹽 ¼ 茶匙
9 x- V  b9 _/ b( W% j砂糖 ½ 茶匙
0 u! W- @: Y% q' V5.39.217.77:8898
3 C- K7 B' J6 G5 V3 S  v公仔箱論壇制法：
" f# I: z  I/ W& X公仔箱論壇(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。5.39.217.77:8898" ~# |6 t; p4 _
(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T- A; p1 N$ T/ j

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