[西式食譜] 法國煎鵝肝配黑醋汁

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材料：
  e" [, Z5 d7 I9 L8 z5 D5.39.217.77:8898法國鵝肝 3 塊
- D* B5 [# q+ B* ]tvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉少許! z* n3 \% X$ i8 i2 I& X' v9 n
橄欖油 80 毫升
+ C( o. V) Z* e/ d7 l2 Z3 B8 E意大利黑醋汁 20 毫升
' D. r) Q7 l; Z5 H, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1 茶匙
+ a9 ~" y0 T; J0 u黑胡椒 ¼ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s" d3 N! D8 }5 Z6 v" p* m
鹽 ¼ 茶匙
4 D' F- {8 j6 i6 z: k3 X砂糖 ½ 茶匙
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( p7 D* _6 n4 [1 r! d5.39.217.77:8898制法：
3 P9 i7 [* G0 l" w) ]7 H5 ]公仔箱論壇(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。公仔箱論壇: T% Y7 Y6 J3 N5 I8 s( s- G$ y
(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t$ G( D' G( C

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