[西式食譜] 法國煎鵝肝配黑醋汁

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材料：公仔箱論壇& K  J5 X/ c1 j2 q0 P& |
法國鵝肝 3 塊
- |0 B( u% ]0 B& n+ x; p2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉少許
: I# ]+ i3 f- q公仔箱論壇橄欖油 80 毫升公仔箱論壇! [' `! Y5 h: B& Y
意大利黑醋汁 20 毫升公仔箱論壇. F6 o* ^( h/ F
蒜蓉 1 茶匙
2 L+ x1 k. T9 P4 X; J: |! V7 X5.39.217.77:8898黑胡椒 ¼ 茶匙, I: m* ?. j) W, Q. d& C
鹽 ¼ 茶匙公仔箱論壇" r8 B" ~, I" U% b
砂糖 ½ 茶匙
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制法：tvb now,tvbnow,bttvb7 y5 k/ N  o# L
(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。
* m' K( H2 B' w. O+ H, [# Y: g* r公仔箱論壇(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。
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