材料9 X$ P* \) ~4 [
蝦 16隻、生粉適量、麪包（切粒） 2片、紅椒（切角） 1個、青梅（去核切角） 2粒、葱白（切段） 1條
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! ?7 C+ Q2 ?5 T. N醬汁
4 G4 {& D8 V- f- x青梅（切碎） 2粒、水 500毫升、茄汁 1湯匙5.39.217.77:8898+ g8 U: m( |6 {, s1 K: |2 L
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做法tvb now,tvbnow,bttvb! u0 ^$ Z$ ]/ @
1.鍋中加入青梅、水、茄汁，加蓋以慢火煲 1小時至剩半碗水，盛起青梅去核，連水放入攪拌機，攪成醬汁。公仔箱論壇( V# A4 ~- l$ R& Y& p
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2.蝦去殼及頭，拍上生粉，備用。
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3.燒滾油至 150℃，放麪包粒拌炸至金黃色，盛起瀝油，先上碟。公仔箱論壇+ }# R+ Z3 N- ?' ]% S D
# [! {( t c6 S, O3 e- f4 `% K7 _% Y" j4.原鑊下蝦炸熟，瀝油。
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) G% ?. c3 y% ^/ n. A4 g公仔箱論壇5.原鑊倒去油，爆香紅椒、青梅、葱白，將蝦回鑊，下醬汁略炒，上碟，完成。
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! n9 b0 Q7 y1 P2 |4 [1 V" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青梅
: I( u$ j' e9 ]/ `3 T8 m0 ~5.39.217.77:8898含豐富蛋白質、維他命、有機酸等，可促進人體新陳代謝，還能美顏護膚。 公仔箱論壇- `( h$ f* d, s g. H
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發表於 2012-2-2 06:00 AM
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