[中式食譜] 青梅煮蝦

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材料
9 n2 k$ j  Y' m. ^: T. O+ jtvb now,tvbnow,bttvb蝦 16隻、生粉適量、麪包（切粒） 2片、紅椒（切角） 1個、青梅（去核切角） 2粒、葱白（切段） 1條
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醬汁
' Y" c, c# A: N" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青梅（切碎） 2粒、水 500毫升、茄汁 1湯匙公仔箱論壇' q: b* o4 ?4 o( D7 h# c" u, i
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* f% j9 L5 o4 Z: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 ^, E7 \3 N& m( }5 n  E5.39.217.77:88981.鍋中加入青梅、水、茄汁，加蓋以慢火煲 1小時至剩半碗水，盛起青梅去核，連水放入攪拌機，攪成醬汁。9 W* \7 O6 w3 R/ q2 c
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2.蝦去殼及頭，拍上生粉，備用。
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6 h  I. E' y% Y4 ]# J: H3.燒滾油至 150℃，放麪包粒拌炸至金黃色，盛起瀝油，先上碟。; i: Y# W( `+ s% j6 I* S; G2 ~# F
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4.原鑊下蝦炸熟，瀝油。. u+ B6 A. v0 k

4 u! N$ G0 w' [0 f' B5.原鑊倒去油，爆香紅椒、青梅、葱白，將蝦回鑊，下醬汁略炒，上碟，完成。
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! F. u/ C& G1 e9 ^公仔箱論壇青梅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j# ]4 D+ Y$ W: n6 x. y
含豐富蛋白質、維他命、有機酸等，可促進人體新陳代謝，還能美顏護膚。 " u- a  E: E& b) C$ I2 {' g