材料
- `6 ]. X) s9 w' E) u1 }$ C& l# ?7 ^ I蝦 16隻、生粉適量、麪包（切粒） 2片、紅椒（切角） 1個、青梅（去核切角） 2粒、葱白（切段） 1條
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青梅（切碎） 2粒、水 500毫升、茄汁 1湯匙
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做法
& a; B8 R/ s# G/ ~0 u( Q1.鍋中加入青梅、水、茄汁，加蓋以慢火煲 1小時至剩半碗水，盛起青梅去核，連水放入攪拌機，攪成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb, U$ V% e) z) S! F
* W8 X) I* Q# L" e- W公仔箱論壇2.蝦去殼及頭，拍上生粉，備用。5.39.217.77:8898& T0 U; y, \ L" j% ]% l
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3.燒滾油至 150℃，放麪包粒拌炸至金黃色，盛起瀝油，先上碟。
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4.原鑊下蝦炸熟，瀝油。
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5.原鑊倒去油，爆香紅椒、青梅、葱白，將蝦回鑊，下醬汁略炒，上碟，完成。
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青梅5.39.217.77:8898# R2 s* z9 q9 L7 O9 k6 ^' X# Z. W
含豐富蛋白質、維他命、有機酸等，可促進人體新陳代謝，還能美顏護膚。
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發表於 2012-2-2 06:00 AM
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