[中式食譜] 青梅煮蝦

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材料
" e! B) a0 i7 e" M蝦 16隻、生粉適量、麪包（切粒） 2片、紅椒（切角） 1個、青梅（去核切角） 2粒、葱白（切段） 1條tvb now,tvbnow,bttvb- [, n0 A' ^: o- L

/ |9 U2 J9 O( d& ?4 d5.39.217.77:8898醬汁5.39.217.77:88982 j% r' g* k( T4 i9 E) g- R  a: l8 E
青梅（切碎） 2粒、水 500毫升、茄汁 1湯匙5.39.217.77:8898& Y3 R9 \" x' H5 |

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8 r% w; V& o" h  O  V5.39.217.77:8898做法
- Y+ t% v8 B8 G2 F" ]  Z$ h7 q$ ~1.鍋中加入青梅、水、茄汁，加蓋以慢火煲 1小時至剩半碗水，盛起青梅去核，連水放入攪拌機，攪成醬汁。
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" _( q* s5 `; ^) x4 l, }0 z2.蝦去殼及頭，拍上生粉，備用。
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3.燒滾油至 150℃，放麪包粒拌炸至金黃色，盛起瀝油，先上碟。tvb now,tvbnow,bttvb, R6 ^# Z" i$ @7 t, O+ ~
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4.原鑊下蝦炸熟，瀝油。& k- h& K$ N, b4 y, H- n$ K; Q+ q
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5.原鑊倒去油，爆香紅椒、青梅、葱白，將蝦回鑊，下醬汁略炒，上碟，完成。tvb now,tvbnow,bttvb* p8 O( F" A% Q1 H; D0 F
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; z0 N8 @: l; b  V- J- y0 b& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青梅
2 p( F  g! p" W/ itvb now,tvbnow,bttvb含豐富蛋白質、維他命、有機酸等，可促進人體新陳代謝，還能美顏護膚。
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