[中式食譜] 青梅煮蝦

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材料
+ |/ U* N4 e! u9 i8 T& A0 i0 T5.39.217.77:8898蝦 16隻、生粉適量、麪包（切粒） 2片、紅椒（切角） 1個、青梅（去核切角） 2粒、葱白（切段） 1條
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2 x% O" B6 R6 A/ r# y5.39.217.77:8898醬汁
! K7 X7 H$ `, V6 D5 [青梅（切碎） 2粒、水 500毫升、茄汁 1湯匙
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做法
; X  Y6 P; B- `" T公仔箱論壇1.鍋中加入青梅、水、茄汁，加蓋以慢火煲 1小時至剩半碗水，盛起青梅去核，連水放入攪拌機，攪成醬汁。
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2.蝦去殼及頭，拍上生粉，備用。
1 x9 k8 ]3 ~% j; r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B" I1 x' Q8 o! T
3.燒滾油至 150℃，放麪包粒拌炸至金黃色，盛起瀝油，先上碟。
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& T( E$ b( L7 D4.原鑊下蝦炸熟，瀝油。
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% w0 v9 O1 {/ }4 C' |. X5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.原鑊倒去油，爆香紅椒、青梅、葱白，將蝦回鑊，下醬汁略炒，上碟，完成。
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  G& ?! \7 R+ \2 X' E1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o9 ~$ B9 T. [1 v( M+ Q% ]
青梅
$ c1 E3 p( Z) \1 T0 j9 v6 q! }含豐富蛋白質、維他命、有機酸等，可促進人體新陳代謝，還能美顏護膚。
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