材料
" Q/ W! W9 L, ^1 m# j; C, u9 [5 B. D公仔箱論壇雞 1隻、烏梅 6粒、糖 1茶匙、清水 125毫升、茄汁 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X! _: j; B# V( Q2 a }8 V: n
& Y# a/ { R# N2 w醃料公仔箱論壇" l1 a! M% E. s0 S8 u5 r0 Z9 H$ |
玫瑰露/生粉各 1茶匙、蒜茸 10克、鹽/糖各半茶匙
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/ J A; a1 r, H" k9 p# Jtvb now,tvbnow,bttvb醬汁' ^9 B0 W& o" r' k2 H8 H
蒜茸少許、陳皮（浸軟刮瓤切碎） 1片、毛豆 10粒、生粉水適量
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做法
9 p( _, T7 P! O1 mtvb now,tvbnow,bttvb1.烏梅、糖、清水，以大火隔水蒸 1小時，下茄汁拌勻成烏梅汁，備用。公仔箱論壇* |+ A2 _/ \- W7 g
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2.雞切成八件，下玫瑰露、蒜茸、 2茶匙烏梅汁、鹽、糖拌勻，拍上生粉，抹勻，醃 2小時，備用。, i8 f% [& L) }, ?" I- G) _4 c
+ n& x- _( y. O5.39.217.77:88983.燒熱鑊下油，下雞件半煎炸 6分鐘至兩面金黃色，瀝油先上碟。5.39.217.77:8898. B% Z2 x# h: q+ g% g; q2 G
' m; R* F2 w5 Z! v; u5.39.217.77:88984.做醬汁，燒熱鑊下蒜茸、陳皮、毛豆、餘下烏梅汁，下生粉水煮熱成醬汁，盛起，淋上雞，完成。2 L4 z! B" K0 v! i9 p: }, U6 T u8 c
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烏梅
4 y' j- e7 A2 K e7 X$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是青梅經草煙熏而成，能養陰生津，潤胃養肝，是補養佳品，亦有治肺虛久咳等功效。 ! G! a7 Z+ P2 a a$ ]: z. B. h
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發表於 2012-2-2 05:59 AM
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