材料
4 x q4 x% l5 G: k4 z雞 1隻、烏梅 6粒、糖 1茶匙、清水 125毫升、茄汁 1湯匙
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c4 Z$ x% G0 h5 Z3 H, O# \5.39.217.77:8898醃料6 l- {1 J/ v" B, P% ~5 l
玫瑰露/生粉各 1茶匙、蒜茸 10克、鹽/糖各半茶匙
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; ?" y M' F4 X1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁
' p6 w5 Z0 z7 m4 ~9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸少許、陳皮（浸軟刮瓤切碎） 1片、毛豆 10粒、生粉水適量公仔箱論壇0 H( ~4 u: H& q7 F
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做法
6 U) @6 O: f6 `% Y; Mtvb now,tvbnow,bttvb1.烏梅、糖、清水，以大火隔水蒸 1小時，下茄汁拌勻成烏梅汁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d( c @, c. f9 l
! a0 s: Z; Z+ `0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞切成八件，下玫瑰露、蒜茸、 2茶匙烏梅汁、鹽、糖拌勻，拍上生粉，抹勻，醃 2小時，備用。公仔箱論壇8 w& n( A# {7 W' x( n" G3 p3 f" k
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3.燒熱鑊下油，下雞件半煎炸 6分鐘至兩面金黃色，瀝油先上碟。
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4.做醬汁，燒熱鑊下蒜茸、陳皮、毛豆、餘下烏梅汁，下生粉水煮熱成醬汁，盛起，淋上雞，完成。
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! k# T+ X7 v8 \tvb now,tvbnow,bttvb烏梅
4 O( F& q& c* j4 t. c. M' v& t6 Z7 ^5.39.217.77:8898是青梅經草煙熏而成，能養陰生津，潤胃養肝，是補養佳品，亦有治肺虛久咳等功效。 - @7 _! G/ d0 u) c$ ?0 r
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發表於 2012-2-2 05:59 AM
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