材料
3 n& {3 B+ n0 v- }) h公仔箱論壇雞 1隻、烏梅 6粒、糖 1茶匙、清水 125毫升、茄汁 1湯匙9 o( B, F) {5 ], b) L6 y5 J
! L, k, I3 c( P4 a/ S' L1 g/ L公仔箱論壇醃料
1 m: r# T3 A1 k& z! u4 s公仔箱論壇玫瑰露/生粉各 1茶匙、蒜茸 10克、鹽/糖各半茶匙1 ~9 A0 D% K( Z3 I& V
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醬汁
# x1 u1 }, D" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸少許、陳皮（浸軟刮瓤切碎） 1片、毛豆 10粒、生粉水適量
q6 Q# ~8 M: u, n( H: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. Z# {5 J. C6 C2 ?1 ~公仔箱論壇做法
2 i2 u" G! S, v1 p1 y: V- T. Y1.烏梅、糖、清水，以大火隔水蒸 1小時，下茄汁拌勻成烏梅汁，備用。公仔箱論壇; ^) w" l; ~* W, o, [
9 L+ U) k- b% g% Q2.雞切成八件，下玫瑰露、蒜茸、 2茶匙烏梅汁、鹽、糖拌勻，拍上生粉，抹勻，醃 2小時，備用。
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" z8 u' ]1 X! j5.39.217.77:88983.燒熱鑊下油，下雞件半煎炸 6分鐘至兩面金黃色，瀝油先上碟。
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1 J; U! |0 [4 |( M2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.做醬汁，燒熱鑊下蒜茸、陳皮、毛豆、餘下烏梅汁，下生粉水煮熱成醬汁，盛起，淋上雞，完成。公仔箱論壇5 }( ~8 z- Q0 u( M. ?$ Y
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烏梅 x! [7 w; c ~
是青梅經草煙熏而成，能養陰生津，潤胃養肝，是補養佳品，亦有治肺虛久咳等功效。 公仔箱論壇% f: _ O7 J$ S" q- Y8 B: X; B, p2 q
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發表於 2012-2-2 05:59 AM
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