材料
% \7 E& E2 u x! r; ~牛油 270克、幼砂糖 90克、蛋白 45克、肉桂粉 1湯匙、黑胡椒 1/4茶匙、低筋麪粉 400克、黑瓜子（去殼） 20克、南瓜子（去殼） 30克、蛋黃 1隻5.39.217.77:88981 l6 O4 f2 e1 E9 _; O5 S" R
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! q6 V- b9 B- b( }0 j2 \% ]: P& R5.39.217.77:8898做法
# [9 g }1 Y% q8 v, X公仔箱論壇1.牛油、糖用電動打蛋器的慢速拌勻，加入蛋白繼續慢打至勻，篩入低筋麪粉、肉桂粉、黑胡椒，下南瓜子搓成麪糰。+ ?5 ^8 B! [! b7 F
1 a6 s, M. s8 z! W2.麪糰分成每份約 20克的小麪糰，搓成圓球，放在鋪上焗爐紙的焗盤上，壓扁，掃上蛋黃，貼上 3塊黑瓜子。
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* p( u( l1 `* V* D3.將焗盤放入預熱至 170℃焗爐，焗 20分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb( k; l- R# \( y
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發表於 2012-2-1 05:30 AM
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