材料
5 D8 W* e3 B0 D, rtvb now,tvbnow,bttvb冬瓜（去皮去籽） 1斤、鮮冬菇（去椗） 10隻、法邊豆 4両、南瓜（去皮去籽）半斤、紅椒（去籽） 1個、葱 1棵、紫蘇葉（浸軟） 3塊、生油 1茶匙、薑 3片、韭菜花適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z# q& D- q# d5 D N- o" h* K2 F
( k6 e3 T" g$ n/ c4 Z調味料tvb now,tvbnow,bttvb' p, G: F; `- w/ _4 \" h0 `
鹽/胡椒粉/糖各 1/3茶匙、麻油 1 1/2茶匙、生粉/生抽各 1茶匙4 H+ G- c% J: f" ]. u/ {
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$ H" ~9 |( M7 z1 E5 b: q4 j( A! G做法公仔箱論壇5 V1 M2 \( N, k6 L
1.冬瓜、南瓜、法邊豆、紅椒分別切約 2吋長條；冬菇切粗絲；葱取綠色部份，切成葱花。
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k4 m6 _( @3 d8 x2.將調味料拌勻備用。5 \% I( v" {2 ?# r/ g$ \
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3.燒熱鑊下油，爆香薑片，下南瓜、法邊豆、冬瓜及紅椒炒至八成熟，盛起備用。 I9 Z# Y6 [" Y8 j8 w+ f! ^, J
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4.取冬瓜、冬菇絲、法邊豆、南瓜、紅椒各一條，以韭菜花綁起，放在鋪了紫蘇葉的碟上，隔水以大火蒸 15分鐘至全熟，淋上調味料及撒上葱花，開蓋蒸 3-5分鐘即成。
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3 N- O# N" f( C, G公仔箱論壇B型：內火型內火型的人怕熱、口乾、很愛吃東西、睡眠質素差。成因是肝氣鬱結，氣滯則血瘀，做成經絡堵塞，沉積成贅肉。而祛內火食材則以山楂、淡竹葉為主。 M! D& l# b7 N5 U9 ?. b# e
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發表於 2012-1-31 05:30 AM
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