材料: 鴨 1/2隻， 醬油 2T， 蔥 2支， 薑 4片， 八角 2粒， 花椒粒 1T， 太白粉，5.39.217.77:8898" l/ {: L, s' m6 F A1 M' g
生菜絲 公仔箱論壇( J2 B, X9 m0 H7 p, y6 E+ }
& t$ j1 }+ t& M6 F餡：tvb now,tvbnow,bttvb$ w O: z' J i1 V" |, ~1 u
芋頭 1個， 澄粉 3/4杯， 熱水 1杯， 蝦米末 2T， 臘肉末 2T， 豬油 2T， 鹽 1/4t
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醃料/調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j3 {$ Q1 s6 L* F# w' Z6 U
4 g& ?3 e) t# l/ ?公仔箱論壇獻汁: 蠔油 2T， 蒸鴨的汁 1/2杯， 糖 1T 鹽， 少許太白粉水公仔箱論壇2 F5 o5 ] A. b! h1 i3 z
& r2 e( C3 w2 F- @* z製法: 1.淋上醬油，放入油鍋中炸至上色，放在盤中，放上蔥段、薑片、
1 R- n0 z; T% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 八角、花椒，放入蒸籠蒸1小時，拿掉蔥、薑、八角、花椒，
6 B* H# [+ W% m" g t公仔箱論壇 湯汁要留著。
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. ~6 _2 a! G4 U" E0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鴨放涼，去骨，皮朝下放在太白粉中，上面灑太白粉。
5 B: L4 F; o0 [% E9 D* C2 X u6 d公仔箱論壇
/ q1 p! [* |. e5 O公仔箱論壇3.芋頭去皮切薄片，蒸熟壓成泥狀。
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4.澄粉加熱水拌勻，加入芋泥中，再加入豬油、蝦米、臘肉揉勻，5.39.217.77:8898* ?, ~* { V6 ?' Q2 G
壓平放在鴨肉上，塑成長方形。tvb now,tvbnow,bttvb2 e) ?: w& |: L2 R
# F: G# l8 S! y2 }7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.灑上太白粉，放入熱油中炸至 泥變酥。
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$ X+ y C1 M, |+ c6.起油鍋，加入蒸鴨的汁、糖、鹽煮開，加入蠔油煮開，加入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a- J9 V# b% P
太白粉水勾芡。8 Q( i# K5 W" }0 H& z
0 Z4 F3 }1 i7 { m8 s9 r0 U, V公仔箱論壇7.盤中放生菜絲，芋泥鴨切塊，放在上面。
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+ \, f# n0 C2 j! Q8.沾汁可淋在上面或用沾的。 |
發表於 2007-11-4 11:03 AM
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