材 料】
* C& v; T. M1 e2 B) P7 ]油豆腐 2個
1 F' b" s- l) N' O1 v* }0 B沙拉油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v. _- D2 [5 S- A+ w
鮮蝦 3尾
i. T3 @8 C! L2 K' u* P- b) x' S3 {! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚丸 3個 公仔箱論壇' A: ^/ R6 }/ N: ]" q8 I
麵條 150公克
. E0 y% U# X4 d1 \; R豆芽菜 10公克
. ]+ u7 z, e( u4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白煮蛋 1/2個
8 I( z7 ]9 Z$ f% f6 I/ q公仔箱論壇紅蔥頭酥 少許 tvb now,tvbnow,bttvb, b& _2 z6 C# x" V
九層塔葉 少許 ; t/ n( j1 F/ s& @& {, f
紅辣椒片 少許
0 v4 N0 q! t" w【調味料】
7 l& L! A( J# \6 F+ k! w' o0 l2 r5 stvb now,tvbnow,bttvbA.蝦米 3公克 + E$ l% Y9 }: Z; P' g
紅蔥頭 1瓣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R( P" p0 {/ H( C% W" j$ f- x+ v
大蒜 1個 5 |! o7 ~% U+ j Z- z" @
薑 1小塊
: N, j- Q& o5 c- ^; { 乾香茅 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H1 |( X: c1 F3 A/ ^: Z
紅辣椒 1/2根 2 L+ w% O- P- i2 f
咖哩粉 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^4 y" R F7 N- _7 c
蝦醬 2小匙 5.39.217.77:8898; O7 v7 Q$ e0 J3 j6 I
沙拉油 少許
5 {& Y8 }: Y" ]; X4 k% lB.雞湯 500c.c tvb now,tvbnow,bttvb" p( O: \6 Z- i# e
椰奶 200c.c
3 K1 y0 N3 V( j6 ztvb now,tvbnow,bttvb 鹽 少許 公仔箱論壇' e- E- A* _% D& z! C. x8 d
胡椒粉 少許
2 h. ~& n J4 H, {5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
" p8 {2 k1 i4 ~* h. P1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。
, K( q7 U: m& h; v4 Z9 F4 B/ Q6 d9 xtvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。 公仔箱論壇; A5 R) Q, i6 d9 w O5 W5 n
3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。
; w+ t4 m: b3 t: o5.39.217.77:88984.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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