材 料】 , U' P. k" {8 j- J& r7 }1 C( I( j
油豆腐 2個 ! E( o& a. y) S' S! C% B
沙拉油 1大匙
7 P$ U$ Q2 [1 D& g! |鮮蝦 3尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A, k. y& W$ r( ~
魚丸 3個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v9 P, R' V$ y* U1 Q
麵條 150公克
5 E2 R$ P- \. r8 N5 v豆芽菜 10公克
! [. e, a( d1 x9 y8 k2 |) ?白煮蛋 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb/ E$ V$ |, v. P
紅蔥頭酥 少許 公仔箱論壇; m' E0 i) y& V3 G
九層塔葉 少許
4 z4 S, U: {* S- B. V( mtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒片 少許
' u ]7 T6 N9 N8 j【調味料】
, Q3 v0 v. J& b/ z& K公仔箱論壇A.蝦米 3公克
! y5 |$ N( ~: O; P: H+ _ 紅蔥頭 1瓣
2 l! b& f% O' @/ n1 Q5.39.217.77:8898 大蒜 1個 8 `. W9 \. \% S+ L" |) b
薑 1小塊 K5 a* S$ |( s* B. M/ z
乾香茅 少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 f' W T3 t& x; e, h; u+ s5 ?
紅辣椒 1/2根 5.39.217.77:8898 o5 a7 J- O" ?& e, T6 p) j- o
咖哩粉 2大匙 公仔箱論壇3 j2 m$ Z# K# t* Q
蝦醬 2小匙 5.39.217.77:8898. d/ [' @/ _/ j! E5 ?" L6 ^
沙拉油 少許 公仔箱論壇, V% d2 { _' a& {
B.雞湯 500c.c 公仔箱論壇' _: f' e4 B# {7 i A8 [& f
椰奶 200c.c
. N( X% k! R# r$ T4 J+ ctvb now,tvbnow,bttvb 鹽 少許
& R, [: w# g% T/ s) f 胡椒粉 少許
1 }# s# m* F& K# m& i& ~5 |公仔箱論壇【做 法】 7 }6 |# X, R& e! Y
1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。 % `. w8 q) ^0 J* E7 {. [, t5 j
2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。 公仔箱論壇: C/ H- N0 M* S3 q) N$ F
3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。 7 o. r) k1 o x
4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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