材 料】 ' r) X5 n, u5 Q; x
油豆腐 2個
) j; R6 y) E4 c+ c/ \; A/ l3 @沙拉油 1大匙
4 R- @: Y5 s/ `) h6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦 3尾
1 o! X: n7 m) z- R8 C$ }" e# W- T3 I2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚丸 3個 9 z' e+ j5 h4 F; N5 @
麵條 150公克
P- F4 K" f* [8 T2 A, F- F; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜 10公克
. D1 {: ~( x. u6 l) a" J公仔箱論壇白煮蛋 1/2個
$ u% W: j0 n( M4 N% ?2 h公仔箱論壇紅蔥頭酥 少許
9 Y9 N- L2 [; [5.39.217.77:8898九層塔葉 少許
, `7 M1 z( |/ X4 Y4 c" M/ q# n# dtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒片 少許
3 [+ E: j0 g. ^【調味料】 # y4 y' g: k+ [0 a' G7 ]
A.蝦米 3公克
" u' W- h8 h7 V4 O! i9 Z 紅蔥頭 1瓣 5.39.217.77:8898# j8 t. X5 L. X, W" R$ U2 o7 M
大蒜 1個
+ A2 o, F- }$ Y5 o& N6 k* V# A2 D 薑 1小塊
; c# G0 i2 e! ~1 e 乾香茅 少許
1 \6 k: R) A, r E E T- Q4 f5 B/ i 紅辣椒 1/2根
; [0 R# q$ n @" t) R0 h6 T 咖哩粉 2大匙
$ Q l, U% V/ f+ m9 C# Q3 G5 Dtvb now,tvbnow,bttvb 蝦醬 2小匙
5 g7 p. w! u: b 沙拉油 少許
9 A, j! ~9 O7 T& W% vB.雞湯 500c.c
7 E9 `! a/ h8 S; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 椰奶 200c.c
: |) W$ ^$ [% ~& |9 |公仔箱論壇 鹽 少許 公仔箱論壇# z' U2 R1 i8 C- H( x9 O3 _
胡椒粉 少許
2 x3 \; L( g8 O0 Y R【做 法】
0 A& W4 M' W, T9 \5 j' y6 M1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。
5 Q- I; ^# z2 R- {+ v% E! W. m6 J. e2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。
5 i, \, C* x7 ^. J8 O: s% K公仔箱論壇3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \' E% t: x" g$ ^ z
4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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