材 料】 公仔箱論壇9 M( `/ y7 z% D1 {+ T0 L
油豆腐 2個
9 U, V; \1 y) ~5 Otvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x( S/ N" U8 k: E* ?# O
鮮蝦 3尾 公仔箱論壇' `8 O% ^2 `6 P
魚丸 3個 5.39.217.77:88983 ?4 }3 D/ Y& [8 _0 Q% e& k0 H* h
麵條 150公克
% z/ i" ^% Y# |( l豆芽菜 10公克
- `) O5 H" E3 i& H公仔箱論壇白煮蛋 1/2個
* n6 z/ s6 }; ~5 U5.39.217.77:8898紅蔥頭酥 少許
2 J! ^( K' n6 U/ a0 ]% o) z$ R九層塔葉 少許
2 c( ^- O; V: y紅辣椒片 少許
. r/ m* g4 D6 S5.39.217.77:8898【調味料】 0 e# W0 S. U0 j' k: l5 G
A.蝦米 3公克 5.39.217.77:8898 H7 q% \& M4 ]
紅蔥頭 1瓣 公仔箱論壇7 I; d- m+ x+ N
大蒜 1個
6 W% I- H& N) P4 Z 薑 1小塊 5.39.217.77:8898) {' F( x. B) u, l
乾香茅 少許
) S' r' X) y! f0 v' Y; ^& F: i公仔箱論壇 紅辣椒 1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u6 k2 @. P2 w* S- y
咖哩粉 2大匙
5 T; ~8 Z2 A9 c公仔箱論壇 蝦醬 2小匙 5.39.217.77:8898) z7 f4 s+ J6 B+ A. E D9 G E
沙拉油 少許 5.39.217.77:8898! {+ Q* v# \# i8 t) `4 G
B.雞湯 500c.c
* C" f9 A4 \. D/ `0 V; G7 x公仔箱論壇 椰奶 200c.c 5.39.217.77:8898% m' j$ C! M+ b! \" g u0 C
鹽 少許
( U; o& ^) {" [" d: Z$ J6 r5.39.217.77:8898 胡椒粉 少許 5.39.217.77:8898) s8 [4 m: t" ~) ~2 f e. d
【做 法】
2 G2 f# G1 l/ \/ t5 @" K5.39.217.77:88981.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。 % d- n7 {; j' F, h. o' T
2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。 5.39.217.77:88982 H% p" I1 Z" K- W! S: d) L
3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。 5.39.217.77:8898 N! C" Q) L- J w0 `
4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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