材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 V3 \) C s, B2 _3 y0 y
油豆腐 2個
/ t' L4 d6 w- K. O' _" L1 D" I5.39.217.77:8898沙拉油 1大匙 # J1 \ n B3 ~. O
鮮蝦 3尾
3 R% G. j* L' l5 w0 l公仔箱論壇魚丸 3個
; h0 ]6 v$ |% Q. h麵條 150公克
* \' B! A' W+ l3 N3 p4 ]! |* ktvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X. p4 d" i% z" v' l" |
白煮蛋 1/2個
, G1 r" ? R2 [$ T S紅蔥頭酥 少許
5 ^: k) z) F( V. ?7 S2 s; K/ K& Ttvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉 少許
! i/ x; v9 u: w0 {4 T( _ x紅辣椒片 少許
/ `9 a) { B+ y S) G0 @* E【調味料】 / I- L$ Q% J& V7 u* T; H M
A.蝦米 3公克
. ~( {; u: C2 y5 g" p. ^tvb now,tvbnow,bttvb 紅蔥頭 1瓣
- Y) ~" w1 J( c6 b& _1 K3 y: O& l/ q: `公仔箱論壇 大蒜 1個
& V+ ` W4 g$ T4 Gtvb now,tvbnow,bttvb 薑 1小塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [* M* O& _1 j f- z3 s. G1 _# i
乾香茅 少許
4 B( Q% c% n+ q% f: Q 紅辣椒 1/2根
; f7 l0 P7 q, `2 f8 u# a1 j( Utvb now,tvbnow,bttvb 咖哩粉 2大匙 5.39.217.77:8898# J! L2 d1 _8 C1 O
蝦醬 2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' }" B/ S- V b- I) \+ u9 ~3 K
沙拉油 少許 公仔箱論壇2 X* D3 l$ P: X: v3 V" ^& V- S' Z1 F
B.雞湯 500c.c 5.39.217.77:8898' b+ f! B l; d6 N' D( E' l
椰奶 200c.c 公仔箱論壇7 F+ m6 i, W. w
鹽 少許
0 q: q- L) E$ V4 ]8 x 胡椒粉 少許
+ l8 P" L+ C3 b4 |8 }" ?; Ttvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 5.39.217.77:8898* \- n- _( h3 C1 L8 r$ N$ T# i: ~
1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。 " L5 P+ B4 H/ \" q9 T5 i! z5 W) V% I
2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。 " N' h6 I4 J0 D5 Q3 Z
3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。
3 A/ T) {3 I8 M8 R- g1 ~) _6 U0 `tvb now,tvbnow,bttvb4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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