材 料】 5.39.217.77:8898( T! E0 h& j0 V- w# f
油豆腐 2個 3 _% k$ l. F/ Z2 T
沙拉油 1大匙 2 R% s& C, j) K7 G7 g3 [
鮮蝦 3尾
7 K) F5 m3 r0 ?; T; \: d魚丸 3個 公仔箱論壇/ f$ |8 G; b+ b! z, X
麵條 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y/ ?4 T0 H% P0 I
豆芽菜 10公克 ( g& I8 O+ w$ V
白煮蛋 1/2個
* A6 ?: q9 x. O& d% A. g' l$ x% j紅蔥頭酥 少許
7 j# b) I- V' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔葉 少許
0 l1 F& I% \6 t7 V3 _紅辣椒片 少許 公仔箱論壇3 ~, l+ E: ~% L. u! Q: P% {
【調味料】 . D! I& B0 W7 p
A.蝦米 3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]. G0 k" t( A; B3 I# i0 }3 Q5 R
紅蔥頭 1瓣
. U8 V+ q# N+ Q' f+ N4 etvb now,tvbnow,bttvb 大蒜 1個
$ s t# I, v: r8 e4 y 薑 1小塊 6 c$ |, s: S) J6 }( ]$ L; c
乾香茅 少許
# n6 ~8 r, w3 X- G$ i& X+ i9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅辣椒 1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb0 ?- n8 A0 Y, f; J
咖哩粉 2大匙 % o1 p- e8 \4 }. f
蝦醬 2小匙
9 [) E b" R, [% _9 xtvb now,tvbnow,bttvb 沙拉油 少許
t/ k0 {! D/ j* [5.39.217.77:8898B.雞湯 500c.c tvb now,tvbnow,bttvb+ t- v: C. a9 E4 M* J4 q
椰奶 200c.c
, ~- W, B: d( Z$ T公仔箱論壇 鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 T+ ]; n4 `- S s7 ~
胡椒粉 少許
, B1 ~: [$ V/ y% ~3 A【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |) M) t( M. O' `$ D2 L+ E: u
1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。 $ @. i. }0 @2 U/ w' f1 O) m
2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。
6 P. Z( k4 S5 _% a) `1 i3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。
, B. ?/ Z X( {/ k! B4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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