材 料】 % x6 t& ~: g& |5 L+ m, l% A
油豆腐 2個 5.39.217.77:8898* w. y/ o. ]* i- E0 T; j) I% t
沙拉油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [$ z6 l9 W. I& U# E
鮮蝦 3尾
* X, k5 I* g! H& E; t/ f) O5.39.217.77:8898魚丸 3個 9 v1 d9 z0 Y/ D
麵條 150公克
% f X& ~1 `$ j2 a% btvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜 10公克 8 D' U6 K; E# O
白煮蛋 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x c$ z* Q: z `/ v; f
紅蔥頭酥 少許
, {) f9 c& ~* N6 R* y- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔葉 少許
/ T* L8 r0 w1 a9 htvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒片 少許 % R% ]. z* i8 `- v2 g
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: Y9 ?' K! h5 C2 u/ E# L# J; z+ M
A.蝦米 3公克
" i- S4 @* F' ?! m 紅蔥頭 1瓣
3 R) U+ F% @3 f& U5 R' ]tvb now,tvbnow,bttvb 大蒜 1個
. ?5 v% [* G& o, dtvb now,tvbnow,bttvb 薑 1小塊
! A1 F& y( E3 E 乾香茅 少許 6 U0 t, i E/ ~' M
紅辣椒 1/2根
F* W P( l, P公仔箱論壇 咖哩粉 2大匙
! l; Q/ y0 B2 X, X6 rtvb now,tvbnow,bttvb 蝦醬 2小匙 公仔箱論壇6 _$ u) d6 O) f1 f/ K0 B; Y9 y G
沙拉油 少許
& L, c; T9 ^0 d8 }5 T# x% ] [公仔箱論壇B.雞湯 500c.c
+ a" e t9 C2 K5 ~: k( m公仔箱論壇 椰奶 200c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M2 U" n) ?. K. R- s; e J/ G( s
鹽 少許 8 o) ]9 F5 @3 L* I; j9 z
胡椒粉 少許
" C) O8 ]+ h H, p+ B6 _【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X$ |/ q5 L$ M9 m
1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。
& w: x! ]' b# S/ I# l: k* }8 Y2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h$ q j- ]6 [3 T) M7 ^
3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。
: w( X! g2 S* ztvb now,tvbnow,bttvb4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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