材 料】
* e& D3 W" n! \; P/ y2 S5 Gtvb now,tvbnow,bttvb油豆腐 2個
& G+ E" ^+ A+ f6 C公仔箱論壇沙拉油 1大匙
4 q( K. U* C( x) M( C! f, |* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦 3尾 * d4 ^$ O! B) Z+ |+ O/ Z$ f
魚丸 3個 tvb now,tvbnow,bttvb: n1 X8 S& j9 k5 E. T- V* o$ W
麵條 150公克
9 v* w3 { D/ Z) S% S: c豆芽菜 10公克 5.39.217.77:8898+ w" }7 S- U4 V, |+ h
白煮蛋 1/2個
" |( }' U4 b! Y* h* Jtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭酥 少許
6 p" U* W9 G6 D公仔箱論壇九層塔葉 少許 3 w4 J: q% ~5 Y" T8 N
紅辣椒片 少許 # o) s5 E R: y1 [9 x
【調味料】 ! x+ D+ v# u8 i( e' O/ H% E
A.蝦米 3公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 J% c8 K8 {5 |8 [( k; r7 ]
紅蔥頭 1瓣
- g9 F( l: _' B4 ftvb now,tvbnow,bttvb 大蒜 1個
0 K) ^8 j9 M# \ 薑 1小塊
6 \; m4 \! w( b, v5 M" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 乾香茅 少許 + [" G9 D8 Q0 d' \1 }2 j" q
紅辣椒 1/2根 5.39.217.77:8898' R3 |; r! q* m# b9 l9 X
咖哩粉 2大匙 5.39.217.77:8898& S" }3 e6 F0 t( K$ l, S6 m$ R
蝦醬 2小匙
4 w4 a7 w$ p% J0 _7 ^, R 沙拉油 少許
: ]( v6 p9 _9 _( |: F* N. Atvb now,tvbnow,bttvbB.雞湯 500c.c 3 i- S! U+ @0 h9 I( Y3 y. v, i
椰奶 200c.c
* Z0 q8 [ y4 k( n8 T! H 鹽 少許
, T* O7 y5 h) B. Q0 x: Stvb now,tvbnow,bttvb 胡椒粉 少許 公仔箱論壇' O0 W' P0 h9 w
【做 法】 4 S, r6 I7 n; D6 u, p+ B
1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。
4 m8 O4 o3 i/ w0 e p7 _tvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。
' o3 i# {0 `5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。
" j& T$ G! C% V$ z: V) Ntvb now,tvbnow,bttvb4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
| 
