材 料】
* Z) p" v/ D! @! w G, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油豆腐 2個
6 U# [, g( l) U* K$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O, {# M7 _7 g, K$ N/ L
鮮蝦 3尾
' q1 U2 [6 f8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚丸 3個 tvb now,tvbnow,bttvb/ U2 X" j$ p, b+ K; A. _
麵條 150公克
$ k) s0 c5 \ D& z- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜 10公克 1 V0 N$ u9 y | Q; r
白煮蛋 1/2個 5.39.217.77:8898( V( y, U+ ]7 l& k# |
紅蔥頭酥 少許 ) f& _, D. V: D3 j% u/ a9 K% M
九層塔葉 少許 公仔箱論壇4 h0 V# I( X. W: P3 v6 I3 R
紅辣椒片 少許
; S" @1 D6 s+ q) W0 ~【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o8 l- e# B1 b% ^% j9 Z- r5 x3 q
A.蝦米 3公克
0 m, y* Y4 Y$ [8 n, `( A" Utvb now,tvbnow,bttvb 紅蔥頭 1瓣 7 z+ v$ c+ _ |
大蒜 1個 5.39.217.77:8898- ?0 A0 e/ n7 W% {, B0 N
薑 1小塊 5.39.217.77:88982 h, Y/ x$ m& A# j# o
乾香茅 少許 9 j2 a8 B& \$ ?* O2 }
紅辣椒 1/2根 1 Y2 [- q2 \+ @! ?9 _( {/ J
咖哩粉 2大匙 / |3 Y# S- U$ v: ^' M& O
蝦醬 2小匙
1 {% A- @" t1 [; f/ W" `6 z8 p 沙拉油 少許
( J C3 W9 N s9 e9 {B.雞湯 500c.c
3 y; G, z. l) l 椰奶 200c.c 公仔箱論壇0 G7 E% Q& i* b+ G, K
鹽 少許
0 B3 p, W2 H2 [ 胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 G' F3 x: u/ q7 G( X0 s5 X4 ~
【做 法】
& G$ F7 H! F% U+ X5.39.217.77:88981.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, d& m! I% ]/ [$ a
2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。 ; D) K. [& E, I3 O* }4 k; a; L8 A7 U% L
3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。
. l2 m9 o, _( C0 g+ w; R4 q4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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