材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb; q( p$ k$ L! p9 Q7 _
油豆腐 2個 公仔箱論壇3 I5 E/ H7 |9 M/ q. {+ q, b
沙拉油 1大匙 公仔箱論壇; e$ G* g% V. h! s+ ^
鮮蝦 3尾
- [/ i3 ^& ~ `" N魚丸 3個
3 i$ Y3 f! f0 n+ _" F2 E5.39.217.77:8898麵條 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 k5 E6 i4 {# `/ B7 ?& j
豆芽菜 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U$ k8 ]2 x2 I. V5 h& D
白煮蛋 1/2個
1 r) \: k' V2 e2 E0 c4 R3 U& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭酥 少許 tvb now,tvbnow,bttvb# O8 Z6 F7 Y& e$ m9 J9 d
九層塔葉 少許
- q# A8 L0 b# Q公仔箱論壇紅辣椒片 少許
% J! W) g5 G* { z ?【調味料】 + n) a3 E9 c. H: ?
A.蝦米 3公克
1 O$ W9 d9 {5 N8 ?/ ?6 t" x 紅蔥頭 1瓣
* Z/ l2 m( ]/ Z3 l: i3 F* I5.39.217.77:8898 大蒜 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g7 p' r4 d9 R# `
薑 1小塊
- j; ]4 W1 x& K8 L, v2 K! z* }/ C: c3 A 乾香茅 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l w0 [! x$ o/ Q( t& O; @
紅辣椒 1/2根 & x. A4 d; b! J& K3 n. K5 ?
咖哩粉 2大匙
: e7 D5 A6 J* E3 v+ p6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蝦醬 2小匙 5.39.217.77:8898" z& a U3 r9 t
沙拉油 少許 5.39.217.77:88980 A. [7 o: D4 C! V8 k ]8 c
B.雞湯 500c.c
; G8 O0 N6 X& a8 y" M2 w! M8 c1 J5.39.217.77:8898 椰奶 200c.c
/ I0 p2 K* }. Z, O 鹽 少許
2 }" e& g9 E3 n" t+ y/ B( n- _. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胡椒粉 少許 公仔箱論壇/ Z( g: p1 J5 b" L
【做 法】 0 ~$ a2 Q* y* b: z& q
1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。 5.39.217.77:88988 E/ n/ w4 s* P" F; n1 O. \
2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。 5.39.217.77:8898, [ n+ T5 d5 b- W
3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。 tvb now,tvbnow,bttvb2 k( L5 @0 B8 d2 E6 I5 c! a
4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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