[中式食譜] 箭筍炒鮮菇

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【材　 料】  箭筍200公克 ) i1 t0 g+ I/ F% c0 t5 n2 D
秀珍菇100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R: F0 p4 z8 Y5 U4 h# y
蔥10公克 9 f' b$ K" g4 \. a9 E
辣椒10公克
2 G3 Z' u  H$ A$ l  P, ?tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭10公克5.39.217.77:88982 I+ J7 G6 t5 b! A8 q
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【調 味 料】
6 y3 h* ~7 R+ s  ^, X7 s! g* k6 v9 w3 o公仔箱論壇 辣豆瓣醬1大匙 公仔箱論壇9 E9 L; r  S$ [6 `- o; z1 U2 l
細砂糖1大匙
, W+ L! a! {+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉1/2小匙
' E9 n( M6 {; w; i( c香油1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 u7 g: L8 D# V6 R
太白粉水1小匙
1 K5 B( k# ]7 f7 w9 n公仔箱論壇" Q+ c* I6 ?+ o# K- R) u' Q: V
【做　 法】
7 L* Z7 s0 Y5 X) r) F公仔箱論壇1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。
0 w: x& y$ H" m" @  Q) U8 u$ K: D1 |2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 `) c$ {  L; k5 Q  I$ u1 m9 z8 ~
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。 ' f0 a, F$ E# b' l& V1 y
4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。