[中式食譜] 箭筍炒鮮菇

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【材　 料】  箭筍200公克
8 J( |8 k0 J' j( g# Y% B0 atvb now,tvbnow,bttvb秀珍菇100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _2 M, O3 y, s5 T; W$ i! c: W
蔥10公克
9 w' D4 ~: X! B' {8 A! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒10公克 5.39.217.77:8898$ g6 l( |' B, i: S- a
蒜頭10公克公仔箱論壇0 n" o/ c! H. F9 w

' f  ~6 E+ j$ r$ e0 Z5.39.217.77:8898 【調 味 料】
9 q* K! n" s! v, B' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 辣豆瓣醬1大匙
) }8 C* [. p. p0 m7 a' ?* Dtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖1大匙 5.39.217.77:8898+ h! ?) L4 {0 k+ r
雞粉1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  h& N( m' {6 _
香油1小匙
0 \9 @+ R7 b# t( A) e7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水1小匙
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% b1 |! S8 E% T+ v5.39.217.77:8898 【做　 法】
; ~9 Z# k2 M* f) [, ?# u1 E; M1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。
) c9 e" v/ G. t7 n, t% D& A2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 j- H3 A, ^/ b6 S7 v
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。 # h* p! t& e- S$ Y9 m
4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。