[中式食譜] 箭筍炒鮮菇

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【材　 料】  箭筍200公克
, r  @) v( M, s, B! H5.39.217.77:8898秀珍菇100公克5.39.217.77:88986 |/ ^' ^2 R! i- ?
蔥10公克
9 h% P+ e" [/ @* r( {公仔箱論壇辣椒10公克 ! J( n+ j6 H# X2 x
蒜頭10公克
3 `  T1 [" I# P$ P; D6 _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B% Y% k3 g8 h3 o) s7 K$ [' X, H( ?
【調 味 料】: m* `( {! ~! m% v0 M5 Z1 K+ U/ p9 `
辣豆瓣醬1大匙 / D9 A4 _5 _! `7 K
細砂糖1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t  u( q5 E5 H$ j) ]
雞粉1/2小匙 5.39.217.77:8898$ a( O, z1 A" C4 I1 M
香油1小匙 公仔箱論壇5 ~9 r5 {! t- L1 H) F/ F6 l
太白粉水1小匙 公仔箱論壇1 ~: W" S6 ?4 o  W1 Y: q. o- v
公仔箱論壇1 l$ ]  D* u$ }' o- L1 H
【做　 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J' U* d1 L9 S/ r4 r
1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。
0 P9 `) C& Z% w+ G$ a3 z5.39.217.77:88982.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。 4 O7 x( G+ j7 z) E5 t: s1 m
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s0 Y+ o; @9 H& n- B' Z7 R+ C: B- q
4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。