[中式食譜] 箭筍炒鮮菇

vshippos

【材　 料】  箭筍200公克 5.39.217.77:8898, z( \' `9 ~) T- P% @
秀珍菇100公克
, F7 Z1 y$ B8 [6 j" N# r7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蔥10公克
" r) {# @4 P9 o. j* j$ A& M( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒10公克 tvb now,tvbnow,bttvb; k9 @, `* j& T7 E) i
蒜頭10公克
2 r& J* w0 _; w, K$ S' Y
* Y8 l( Y* D0 z% e5.39.217.77:8898 【調 味 料】3 F( l& @7 q/ b
辣豆瓣醬1大匙
- q4 _& w* ?0 ~  l4 ]2 r  p: y細砂糖1大匙
/ I' R. p0 U" q3 M- o' y$ b公仔箱論壇雞粉1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^6 ?9 U0 B8 \
香油1小匙 5.39.217.77:8898, g5 T' _" X3 u, y
太白粉水1小匙 公仔箱論壇+ k& C6 A9 g; U
公仔箱論壇. M- [9 m7 N& y! [
【做　 法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ Q7 l8 t. M2 E% ^
1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。
  Q3 ]  Y" p0 _2 m) U5.39.217.77:88982.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。 5.39.217.77:8898- ~$ I3 K" \3 `% k5 ]- ]7 R  \$ x
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。 公仔箱論壇6 M+ i4 X4 _& |% S& C2 r
4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。