【材 料】 箭筍200公克 公仔箱論壇, T, }' r7 f$ x$ \: H3 t; q! H
秀珍菇100公克tvb now,tvbnow,bttvb) H& G, y% L8 t
蔥10公克 公仔箱論壇* i. Z6 r! ^0 r
辣椒10公克
) k. G- m9 d6 B, _蒜頭10公克公仔箱論壇# S; V0 D2 N' @7 |( q8 F+ x
$ v6 |8 w9 f- X5 B. K 【調 味 料】
1 e$ Z" e% A( E% f: |6 {- H 辣豆瓣醬1大匙
! e- d5 v: [6 Y# B" u5 ~* H, l5 r/ X細砂糖1大匙
`! I* h3 D6 w) R w9 jtvb now,tvbnow,bttvb雞粉1/2小匙
/ I- G* l4 M- s8 o香油1小匙
5 j. J4 a+ J4 \& O: V8 _% h+ H! _5.39.217.77:8898太白粉水1小匙 ( [% w- Q1 I% y$ V
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【做 法】
; D8 w; R" F5 n; Z1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。
4 G$ S- J# B3 n$ X) M2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。 公仔箱論壇: i7 y1 a; f" ^: n& y* d# E9 A
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。 公仔箱論壇/ S/ g8 s$ Z; C
4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。 |
發表於 2012-1-30 09:21 PM
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