[中式食譜] 箭筍炒鮮菇

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【材　 料】  箭筍200公克
% w8 A* M2 z1 L5 J# _tvb now,tvbnow,bttvb秀珍菇100公克
) R# N0 y9 L, I6 {; q6 Y" ]; ?& ?tvb now,tvbnow,bttvb 蔥10公克
, L6 e& _# C  ^: X" ?( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `% Z0 p) o% z9 x, x- h) I+ D' D3 ?
蒜頭10公克; @' q; E; X  E
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【調 味 料】
% ?/ W7 s* C/ ^  k- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 辣豆瓣醬1大匙 公仔箱論壇% `7 e2 i+ b, ^6 S
細砂糖1大匙 公仔箱論壇# X* F* y2 H" S% u4 C. t9 a
雞粉1/2小匙
+ z- S- H$ _8 Dtvb now,tvbnow,bttvb香油1小匙 公仔箱論壇( m5 ]( _1 ]& J
太白粉水1小匙 5.39.217.77:8898( s' ~) R0 p! U, T8 q; {
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【做　 法】
3 b5 Y- t$ G8 x( N) i公仔箱論壇1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。 公仔箱論壇! R+ f/ E4 F( l: C9 b. h( X* d
2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。 ( l* [( a* M* d
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。 公仔箱論壇& j7 Q+ O% N2 a' s0 G* y
4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。