材料
6 Y A0 x: ?/ X# X/ J4 n$ ]公仔箱論壇開邊綠豆（已浸） 80克、馬蹄糕（切粒） 100克、馬蹄（去皮） 5粒、冰糖 120克、清水 1公升、雞蛋（拂勻） 1隻
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& l9 _1 \. m* A做法公仔箱論壇$ p8 l. y+ ~( }; E( N
1.馬蹄糕、馬蹄分別切粒備用。
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2.煲滾水，落開邊綠豆以中火煲 5分鐘，加入冰糖再煲 5分鐘，加蓋熄火焗 15分鐘。
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# g* }; q6 A, W, \3.將糖水煲滾，加入馬蹄粒、馬蹄糕粒以中火煮 5分鐘，熄火後加入蛋液拌成蛋花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g2 R) g. y1 b
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開邊綠豆煲滾一會再焗，可令綠豆更容易煲爛外，又可以節省燃料。 : ~! A, j0 ^+ F5 E9 G9 t. Y
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發表於 2012-1-30 05:49 AM
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