材料& x2 h- L# M, D' u- C% D/ ]- G
開邊綠豆（已浸） 80克、馬蹄糕（切粒） 100克、馬蹄（去皮） 5粒、冰糖 120克、清水 1公升、雞蛋（拂勻） 1隻
, w$ ~5 ?2 L2 Z- J公仔箱論壇公仔箱論壇/ X k$ Z! P! U2 R2 Z8 Y
% H, v7 V3 W0 {2 ~) y7 i# W
做法) A* z. v9 a: w/ l
1.馬蹄糕、馬蹄分別切粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 b2 { C& i$ b1 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U- H' I' u/ \6 B( S
2.煲滾水，落開邊綠豆以中火煲 5分鐘，加入冰糖再煲 5分鐘，加蓋熄火焗 15分鐘。
; A P' @' _: _1 F8 x, y# o" j7 m2 v$ a |6 F! }4 K: }+ I$ Z
3.將糖水煲滾，加入馬蹄粒、馬蹄糕粒以中火煮 5分鐘，熄火後加入蛋液拌成蛋花即成。
% T" D3 l5 L2 r5.39.217.77:8898
6 Q5 m# D. C9 p5 M& d5.39.217.77:8898
6 `" e4 D% L6 m8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士5.39.217.77:8898+ I' f: v4 Z" z, @2 W+ J1 y) U
開邊綠豆煲滾一會再焗，可令綠豆更容易煲爛外，又可以節省燃料。 % c! X5 b6 h, d: t& R
|
發表於 2012-1-30 05:49 AM
| 