材料
1 ^! O: ?5 C, j) R5.39.217.77:8898娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量
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2 k% Q6 m. C# x$ H3 |2 i$ S X) D5.39.217.77:8898調味料+ a; Z/ q2 x b+ y6 m- b9 K# ]
蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙5.39.217.77:8898/ K. C/ ^8 G% J4 X Z+ a
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1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。
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1 g5 K1 [2 B' U5 B/ @2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。
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3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r* d- H6 S$ ?, v0 d
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雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。/ j6 U, o/ I3 M8 C, [" I- D3 e
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發表於 2012-1-30 05:49 AM
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發表於 2012-2-3 11:30 AM
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