材料tvb now,tvbnow,bttvb2 O; A. H' S% y+ W+ i4 Q
娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量
: d4 ~- t! {) ^2 [5.39.217.77:8898
; ]0 j+ [7 W0 N2 t2 C2 ltvb now,tvbnow,bttvb調味料5.39.217.77:88980 t- i7 N+ t. }
蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙
* i, f: d* { H; D* [, A- Y
* p' I0 T/ U; s5 S, a8 h: }% b3 x4 F( mtvb now,tvbnow,bttvb0 v( ^9 s" u. B! F+ u
做法
& b* d( c i7 atvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。公仔箱論壇# f+ z. K' G- i1 i) V" Z- k/ J
5.39.217.77:8898& i* F# N6 B( A4 |1 T' A3 K$ ` K4 ]/ W
2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。
% c/ Y4 i, P* P$ A; u' t- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. ` \0 L/ _/ {3 `. u9 o
3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。
& }# O# R( \6 q& \tvb now,tvbnow,bttvb
0 r1 r, v& n1 `9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898' Y3 d7 H8 X' B ]' k
貼士
% v$ M* G/ A2 ^& s9 q公仔箱論壇雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。
& X L: [6 T; i) E公仔箱論壇 |
發表於 2012-1-30 05:49 AM
| 
發表於 2012-2-3 11:30 AM
|