材料4 P$ X: G6 [/ h5 ?9 G" l [
娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量5.39.217.77:88985 s E8 e Q7 ^. e
+ O* ^2 c$ N2 L/ ^ L8 x
調味料
# t% o+ c/ b1 O4 S) O' s( G9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙
2 T; r* o' b9 U/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: u% i; @" n$ |( [tvb now,tvbnow,bttvb
' I9 W& Y; l0 z' {& R做法公仔箱論壇8 C R# @* J1 ]. j7 j' `, o6 \
1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。
4 P5 }; C+ ~; j* c+ K! ^" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L6 v! x" D5 t' u' u
2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。
1 A* h5 K) }% ?1 d+ H" |) h# ^8 C7 k# n5.39.217.77:88980 j0 ^* S. A5 m F3 [
3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。 + u( D' E5 w: r
, B' o3 I3 I. D0 V3 b }* q
5 o) z+ C+ S1 Q; o
貼士
* a5 F! L' I' p& {# l0 I+ F雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。
+ M: H. j1 x+ L) [/ J公仔箱論壇 |
發表於 2012-1-30 05:49 AM
| 
發表於 2012-2-3 11:30 AM
|