材料公仔箱論壇5 X( M" U6 E7 \2 a+ ~8 T. l
春卷皮 9塊、甘笋（切絲） 100克、椰菜（切絲） 150克、芋頭糕 4片、無鹽牛油（已溶）/粉漿/熱水各適量公仔箱論壇& X2 R4 W1 W+ ?
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調味料
: {# b5 q* D% t4 e3 C9 O! w5.39.217.77:8898雞粉 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙、砂糖 1/4茶匙8 y5 A+ ?7 ]. k) D4 p2 Z% B9 c
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, a% z9 J/ Y/ `; j' ?4 ~3 h公仔箱論壇做法( V6 U$ i$ _* L, [6 U) E1 v7 u- g
1.燒熱鑊下油，下芋頭糕以慢火煎香兩面，盛起待凉，切條備用。
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' \ j E( M/ T& B5 vtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，加入椰菜絲、甘笋絲，以大火炒勻，加熱水、糖、雞粉、紹興酒炒勻，加蓋收中火煮 2至 3分鐘，瀝乾，盛起成雜菜備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d7 B* l7 R' Y3 |# b) v/ d7 o
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3.將牛油溶液搽勻整塊春卷皮，放入適量雜菜、芋頭糕後，捲好，在收口位搽上粉漿封口，放在鋪了牛油紙的焗盤上，掃上牛油，放入預熱至 200℃焗爐，焗 12分鐘，反轉再焗 8分鐘，即成。
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貼士
* I9 i+ [ E1 Y" x( q公仔箱論壇想吃得更健康，可用菜油或橄欖油代替牛油。
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發表於 2012-1-30 05:48 AM
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