材料" e+ o A. k& M6 m" ^! \
春卷皮 9塊、甘笋（切絲） 100克、椰菜（切絲） 150克、芋頭糕 4片、無鹽牛油（已溶）/粉漿/熱水各適量
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v5 w" ?/ p# _& u% t$ {1 U# [/ B% _
雞粉 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙、砂糖 1/4茶匙) U% P" t& q" y/ _8 Y
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做法
! p3 d5 ?0 y) b; ]3 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊下油，下芋頭糕以慢火煎香兩面，盛起待凉，切條備用。5.39.217.77:88989 G: C9 V: s( i' L# c {- u
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2.燒熱鑊下油，加入椰菜絲、甘笋絲，以大火炒勻，加熱水、糖、雞粉、紹興酒炒勻，加蓋收中火煮 2至 3分鐘，瀝乾，盛起成雜菜備用。5.39.217.77:88989 I3 U2 Y! J. y' ]0 |$ x% N
* Y/ b% h B# x0 r0 w4 q6 `3.將牛油溶液搽勻整塊春卷皮，放入適量雜菜、芋頭糕後，捲好，在收口位搽上粉漿封口，放在鋪了牛油紙的焗盤上，掃上牛油，放入預熱至 200℃焗爐，焗 12分鐘，反轉再焗 8分鐘，即成。
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3 g7 D! h: l8 C3 S2 a1 I+ e; C5.39.217.77:8898貼士
& Z t, q) w) u$ \tvb now,tvbnow,bttvb想吃得更健康，可用菜油或橄欖油代替牛油。tvb now,tvbnow,bttvb( B5 v5 {0 H% p6 y2 ]. |- f( G
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發表於 2012-1-30 05:48 AM
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