材料公仔箱論壇" G, o9 B1 d$ i1 p
春卷皮 9塊、甘笋（切絲） 100克、椰菜（切絲） 150克、芋頭糕 4片、無鹽牛油（已溶）/粉漿/熱水各適量公仔箱論壇* d$ @" B$ U; I0 a9 Y
% @7 O0 R4 t6 h+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
7 h( U' T0 ^8 z: [1 L0 q2 s雞粉 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙、砂糖 1/4茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r, T' w' A- G: {0 }
1.燒熱鑊下油，下芋頭糕以慢火煎香兩面，盛起待凉，切條備用。6 F& S- u+ F: ^
. M3 @' b8 x- A& h5 \+ r2.燒熱鑊下油，加入椰菜絲、甘笋絲，以大火炒勻，加熱水、糖、雞粉、紹興酒炒勻，加蓋收中火煮 2至 3分鐘，瀝乾，盛起成雜菜備用。公仔箱論壇 b" P3 U, @; B* ^
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3.將牛油溶液搽勻整塊春卷皮，放入適量雜菜、芋頭糕後，捲好，在收口位搽上粉漿封口，放在鋪了牛油紙的焗盤上，掃上牛油，放入預熱至 200℃焗爐，焗 12分鐘，反轉再焗 8分鐘，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb* _( A: ^2 w9 p+ A# I* u8 S+ D3 l9 ~
8 B5 V! Y# N& N' F9 M! R7 X5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ L/ l" l% R* j% _6 ?$ r, N
貼士
& ?/ H& i, x- l5 ?想吃得更健康，可用菜油或橄欖油代替牛油。$ i; S, i9 o/ _4 g4 _
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發表於 2012-1-30 05:48 AM
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