材料
7 z W* E/ P/ Ctvb now,tvbnow,bttvb春卷皮 9塊、甘笋（切絲） 100克、椰菜（切絲） 150克、芋頭糕 4片、無鹽牛油（已溶）/粉漿/熱水各適量
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$ x$ O# f9 B- H& V5.39.217.77:8898調味料
# j8 [: q& J% `雞粉 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙、砂糖 1/4茶匙
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做法公仔箱論壇6 \* [/ t3 e3 C# Q" c: y
1.燒熱鑊下油，下芋頭糕以慢火煎香兩面，盛起待凉，切條備用。公仔箱論壇* M( W7 j x; E6 v! ?
% l. F4 ]9 [4 {5.39.217.77:88982.燒熱鑊下油，加入椰菜絲、甘笋絲，以大火炒勻，加熱水、糖、雞粉、紹興酒炒勻，加蓋收中火煮 2至 3分鐘，瀝乾，盛起成雜菜備用。
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3.將牛油溶液搽勻整塊春卷皮，放入適量雜菜、芋頭糕後，捲好，在收口位搽上粉漿封口，放在鋪了牛油紙的焗盤上，掃上牛油，放入預熱至 200℃焗爐，焗 12分鐘，反轉再焗 8分鐘，即成。
% }7 u+ G4 M, m' {4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h1 c1 Q$ X& k+ A( M4 R
/ l8 Z# R$ S6 ~公仔箱論壇貼士: a) r5 c, W: C3 d: y8 `8 }$ e
想吃得更健康，可用菜油或橄欖油代替牛油。5.39.217.77:8898' e( |2 T! l+ h! n9 r
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發表於 2012-1-30 05:48 AM
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