材料tvb now,tvbnow,bttvb3 |4 [3 Z; x, l& O6 O8 c
春卷皮 9塊、甘笋（切絲） 100克、椰菜（切絲） 150克、芋頭糕 4片、無鹽牛油（已溶）/粉漿/熱水各適量公仔箱論壇: k4 [' c8 @3 `# U8 u$ `( L
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb# z% t5 g' d* A1 d/ {- \
雞粉 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙、砂糖 1/4茶匙
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7 `- i) u3 h8 Z5 b' m5 v" u做法
3 u, P. u a3 ^7 Y. U* `, j/ }1.燒熱鑊下油，下芋頭糕以慢火煎香兩面，盛起待凉，切條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y" U: Y2 Z* ^. V+ b8 s
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2.燒熱鑊下油，加入椰菜絲、甘笋絲，以大火炒勻，加熱水、糖、雞粉、紹興酒炒勻，加蓋收中火煮 2至 3分鐘，瀝乾，盛起成雜菜備用。5.39.217.77:88986 {/ D: y9 H/ ]) t9 f# `
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3.將牛油溶液搽勻整塊春卷皮，放入適量雜菜、芋頭糕後，捲好，在收口位搽上粉漿封口，放在鋪了牛油紙的焗盤上，掃上牛油，放入預熱至 200℃焗爐，焗 12分鐘，反轉再焗 8分鐘，即成。
# I+ v' t, o/ X E/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _6 E9 k) j* K5 r
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想吃得更健康，可用菜油或橄欖油代替牛油。6 t, @; O: ]7 e% z8 _
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發表於 2012-1-30 05:48 AM
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