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% M ]1 k7 _8 m& k% F公仔箱論壇Korokke,也就是Japanese Croquette/可樂餅。
# ]0 n$ r! P+ \# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通常我們在日本餐館或者Jusco的日式小吃部都能看到。3 J" m3 n7 M5 i. K* z
脆脆的餅皮咬下去，里面更藏著軟軟的薯泥以及肉末玉蜀黍。
; E6 @5 U, ~* l/ O0 i, f; Stvb now,tvbnow,bttvb說到這個讓我想起以前看的Cardcaptor Sakura,里面小櫻炸的Korokke.有童年的人應該都知道我在說什么呗。, G6 R; ~3 p8 L1 b
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Ingredients:Potato----------數粒5.39.217.77:8898! e( X& L$ x4 x3 m# P, ]
面包糖-----------一碗
% O" R: V% r9 R& ~5.39.217.77:8898雞蛋------------1-2粒（蛋液）
6 h7 x0 E6 w7 ~' q面粉------------一小碗
* Z! y# P- W9 u' [肉碎------------2團這樣2 a) d, L, h; u
玉蜀黍----------小小碗公仔箱論壇& V4 W% {/ \8 D9 l1 J M0 k- W
Onion-----------爆香用. N2 a6 X6 d+ e1 `% O" y
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Procedures:
/ ]9 M- u0 h1 ~ j+ z! k1.將馬鈴薯切片，放入水中煮或者是蒸，至軟軟。（切記不要切的太大塊，不然很難熟，很難軟。）
7 s, K; Q& {7 h6 ?8 R- F2 K3 F2.將已煮軟的馬鈴薯壓成薯泥，備用。
G9 Q1 x# }" n2 `& ~& g3.Onion下鍋爆香，倒入肉碎，抄至熟，加入玉蜀黍繼續翻炒。5.39.217.77:8898 v1 B; x! B O" V! \
4.加入胡椒粉及鹽調味。* e: \+ @2 ?) ~6 O( a0 e
5.再倒入全部的馬鈴薯泥，炒均勻，自己試試味道，不過也別吃完 XD。 ?/ e! Q D0 e9 S I' d
6.關火，待熱熱的薯泥冷，這個時候呢我們可以准備餅皮的材料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B/ t. h9 o' J: E3 G& m
7.現在做面包糖，當然也可以到外面去買現成的，外面買的會比較帶層次感，自己做的會比較小...把面包皮去掉，並將面包撕成幾片，放入攪拌機攪碎,備用。公仔箱論壇; i% t% j6 r4 M/ E3 h
8.將薯泥捏成橢圓形，或者你自己想要的形狀也可以，沾上一層面粉，一層蛋液，接下來黏上面包糖。
3 F `0 ~3 V) v; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.當全部弄好是就能下油鍋炸了。將korokke炸至金黃色就能上鍋了。 |
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發表於 2012-1-29 10:49 PM
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