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4 e0 u* V2 X$ ?公仔箱論壇Korokke,也就是Japanese Croquette/可樂餅。
/ [2 R* c l. p H, z! r MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通常我們在日本餐館或者Jusco的日式小吃部都能看到。tvb now,tvbnow,bttvb+ P/ X- H7 d) D7 T% Q; f6 o! D
脆脆的餅皮咬下去，里面更藏著軟軟的薯泥以及肉末玉蜀黍。
6 D0 U$ U( e) Y# F, j說到這個讓我想起以前看的Cardcaptor Sakura,里面小櫻炸的Korokke.有童年的人應該都知道我在說什么呗。
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Ingredients:Potato----------數粒
5 P+ S6 n! y E' [7 x面包糖-----------一碗tvb now,tvbnow,bttvb9 J2 K; x# x4 k, n* {7 R+ l
雞蛋------------1-2粒（蛋液）
3 J; v& B2 J: f/ m公仔箱論壇面粉------------一小碗公仔箱論壇3 V$ b7 ~/ Y- @0 h: G
肉碎------------2團這樣
% n" \4 b4 p' D2 dtvb now,tvbnow,bttvb玉蜀黍----------小小碗5.39.217.77:8898. v1 K/ W- O* t
Onion-----------爆香用5.39.217.77:88986 Y' k' m. D: z- g5 m" b
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1.將馬鈴薯切片，放入水中煮或者是蒸，至軟軟。（切記不要切的太大塊，不然很難熟，很難軟。）
3 T+ z) @% E5 B2 p3 T `2.將已煮軟的馬鈴薯壓成薯泥，備用。5.39.217.77:8898; x$ v8 l' E3 {5 |
3.Onion下鍋爆香，倒入肉碎，抄至熟，加入玉蜀黍繼續翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H+ j, p! L* a& k; |5 t2 U
4.加入胡椒粉及鹽調味。
" |1 I, @1 N* g; Q$ Y公仔箱論壇5.再倒入全部的馬鈴薯泥，炒均勻，自己試試味道，不過也別吃完 XD。公仔箱論壇" c9 o0 W0 N( s" I7 ?
6.關火，待熱熱的薯泥冷，這個時候呢我們可以准備餅皮的材料。tvb now,tvbnow,bttvb# K" U( H% j0 `* O
7.現在做面包糖，當然也可以到外面去買現成的，外面買的會比較帶層次感，自己做的會比較小...把面包皮去掉，並將面包撕成幾片，放入攪拌機攪碎,備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {: @/ b; N; t( D9 u
8.將薯泥捏成橢圓形，或者你自己想要的形狀也可以，沾上一層面粉，一層蛋液，接下來黏上面包糖。公仔箱論壇8 I# _+ v9 n1 [" W7 x
9.當全部弄好是就能下油鍋炸了。將korokke炸至金黃色就能上鍋了。 |
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發表於 2012-1-29 10:49 PM
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