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U! P& ^- X3 E: t6 J( ptvb now,tvbnow,bttvbKorokke,也就是Japanese Croquette/可樂餅。
& E1 n7 w4 B* K- G5.39.217.77:8898通常我們在日本餐館或者Jusco的日式小吃部都能看到。5.39.217.77:8898/ U4 {% Z. w) p/ q1 v9 _( P- j
脆脆的餅皮咬下去，里面更藏著軟軟的薯泥以及肉末玉蜀黍。
4 U, V: {! n! J. u1 K公仔箱論壇說到這個讓我想起以前看的Cardcaptor Sakura,里面小櫻炸的Korokke.有童年的人應該都知道我在說什么呗。
' b! M4 x( {% O0 O8 Y7 R; y0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。-----------------------------------公仔箱論壇+ j8 H' @9 N$ f5 N( p* \
Ingredients:Potato----------數粒
: I. a1 }6 S7 c5 wtvb now,tvbnow,bttvb面包糖-----------一碗2 w* S9 G3 y, p2 w+ e8 r( T
雞蛋------------1-2粒（蛋液）
$ n- ^4 Z1 y+ [$ M# r; q面粉------------一小碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t1 w, k' e' w/ V& ^/ ]: g
肉碎------------2團這樣! }) _! f, B, f2 T' t6 O7 R' Y+ M
玉蜀黍----------小小碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?+ a" q0 q2 N, T1 c/ s
Onion-----------爆香用
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Procedures:
' g9 @- D+ t+ [tvb now,tvbnow,bttvb1.將馬鈴薯切片，放入水中煮或者是蒸，至軟軟。（切記不要切的太大塊，不然很難熟，很難軟。）
' Q) M. M- i" q1 Atvb now,tvbnow,bttvb2.將已煮軟的馬鈴薯壓成薯泥，備用。
' {$ {0 F: l2 o4 G7 V, T0 C3.Onion下鍋爆香，倒入肉碎，抄至熟，加入玉蜀黍繼續翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb- J7 `7 x" F. P# k" L$ l1 D
4.加入胡椒粉及鹽調味。公仔箱論壇# P7 t# d# h r6 ]: A6 w; Z
5.再倒入全部的馬鈴薯泥，炒均勻，自己試試味道，不過也別吃完 XD。
& I* L& M" r: p: ctvb now,tvbnow,bttvb6.關火，待熱熱的薯泥冷，這個時候呢我們可以准備餅皮的材料。
8 c/ x M2 M) m. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.現在做面包糖，當然也可以到外面去買現成的，外面買的會比較帶層次感，自己做的會比較小...把面包皮去掉，並將面包撕成幾片，放入攪拌機攪碎,備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i' O# k, b. b# O! w& y
8.將薯泥捏成橢圓形，或者你自己想要的形狀也可以，沾上一層面粉，一層蛋液，接下來黏上面包糖。: ]6 x; M, x& L, M S4 {0 Q' T
9.當全部弄好是就能下油鍋炸了。將korokke炸至金黃色就能上鍋了。 |
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發表於 2012-1-29 10:49 PM
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