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Korokke,也就是Japanese Croquette/可樂餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?+ @9 c! V4 h6 ^5 J- e6 v" i
通常我們在日本餐館或者Jusco的日式小吃部都能看到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F7 W- s1 u6 U' }) o
脆脆的餅皮咬下去，里面更藏著軟軟的薯泥以及肉末玉蜀黍。
% M- E9 R8 t" N# m2 Z* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說到這個讓我想起以前看的Cardcaptor Sakura,里面小櫻炸的Korokke.有童年的人應該都知道我在說什么呗。tvb now,tvbnow,bttvb8 |$ f( B* F! ~ q: N0 Y/ E
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Ingredients:Potato----------數粒tvb now,tvbnow,bttvb' v; K9 Q9 c3 Y1 a
面包糖-----------一碗tvb now,tvbnow,bttvb; O- J0 O9 l, X% u1 I' q
雞蛋------------1-2粒（蛋液）
# C$ K! a. g0 D/ r0 g1 z9 p" Y" \面粉------------一小碗
2 o* O8 T" @, h9 V5.39.217.77:8898肉碎------------2團這樣5.39.217.77:8898; H9 j/ ]; ]7 p' o" ?3 {
玉蜀黍----------小小碗5.39.217.77:8898" ?8 w* R' A# V
Onion-----------爆香用
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0 d2 L9 X5 }/ o( `4 X: t/ M# V+ zProcedures:
8 R Y1 h- M! t5 M. Z4 Y1.將馬鈴薯切片，放入水中煮或者是蒸，至軟軟。（切記不要切的太大塊，不然很難熟，很難軟。）
/ ~' Q: E( M1 ^6 {7 ]* w公仔箱論壇2.將已煮軟的馬鈴薯壓成薯泥，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a. N5 h9 A1 ~
3.Onion下鍋爆香，倒入肉碎，抄至熟，加入玉蜀黍繼續翻炒。
+ e% o- y' }4 q4 O0 o! c5.39.217.77:88984.加入胡椒粉及鹽調味。 s+ l7 y% _2 z4 e! f% [ Y& Z
5.再倒入全部的馬鈴薯泥，炒均勻，自己試試味道，不過也別吃完 XD。
" q/ N% A0 m2 H D, Q6.關火，待熱熱的薯泥冷，這個時候呢我們可以准備餅皮的材料。
2 ?0 Z( A. Z: c3 W# G9 f) I( n3 R5.39.217.77:88987.現在做面包糖，當然也可以到外面去買現成的，外面買的會比較帶層次感，自己做的會比較小...把面包皮去掉，並將面包撕成幾片，放入攪拌機攪碎,備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 K F# |- N) P9 i. V6 ]
8.將薯泥捏成橢圓形，或者你自己想要的形狀也可以，沾上一層面粉，一層蛋液，接下來黏上面包糖。公仔箱論壇" j9 K8 w7 E' V+ G+ y6 O
9.當全部弄好是就能下油鍋炸了。將korokke炸至金黃色就能上鍋了。 |
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發表於 2012-1-29 10:49 PM
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