[中式食譜] 黃金蛋炒筍片

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沙拉筍片4 A# N' `3 @. P$ O; Y0 t; n
300公克tvb now,tvbnow,bttvb( `5 Y$ K3 _7 f5 d/ k
鹹蛋
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雞蛋
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" H2 l1 d4 C4 R4 t! _# gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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米酒
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雞粉
# E5 @- i; f( X/ h8 _公仔箱論壇1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e/ S3 m0 W3 h% W( k% Q
胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb% j- s1 }8 i$ C, N
少許
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8 Q- H- ?2 z8 a4 M, X& P7 J$ T【做　 法】1 i# l9 B2 \, s2 z
公仔箱論壇4 ^1 [( C5 J3 T
1.鹹蛋去殼切丁，分成鹹蛋黃丁及鹹蛋白丁，備用。
. \2 F3 w- {2 F. l$ g( E公仔箱論壇2.熱鍋，放入2大匙沙拉油，加入鹹蛋黃丁、蒜末、蔥末爆香，再加入沙拉筍片、鹹蛋白丁、所有調味料炒勻，起鍋前淋上打散的雞蛋，拌炒至凝固即可。