【材 料】
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去骨雞腿肉公仔箱論壇4 M/ U* ]; J, |2 g
250公克公仔箱論壇3 e) Z; o8 b. D7 o v& K
乾香菇2 W$ L! z& J. N+ S; u+ C2 Z
5公克
. B" \0 p5 J& c$ \6 i; J5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭
% N- D2 V* M7 A4 R) }公仔箱論壇10公克
, X4 d0 c9 A$ f4 ~7 p$ B. m# z5.39.217.77:8898蝦米
" M3 R" P% r2 b$ L- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T8 h" ?; `! r8 y* O
肉絲公仔箱論壇! |5 N1 z5 h* G4 z4 _4 K
5公克5.39.217.77:8898( \: V3 P ]6 M. N
糯米tvb now,tvbnow,bttvb& B6 O. ~% n! t1 `1 R
20公克
: f! c, I# ]% S4 R$ q5.39.217.77:8898太白粉
5 A" y/ G; |9 f9 P D適量; k' w5 ~' o- M5 `; h' L T2 u
【調 味 料】
1 G% ? t0 Y+ p* P. V3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 a" b4 p7 M8 n' C8 e
牛頭牌沙茶醬
" {: d U& c! E; d. } N$ P8 @( [公仔箱論壇1/2小匙
' i# U; S7 Z% G: z' p牛頭牌原味高湯tvb now,tvbnow,bttvb: E. p1 ]3 q8 P( a: n2 m
100㏄2 A; ]( c: }5 Y! l9 @0 z
醬油* D- J/ |0 ]! _: L
1/2小匙公仔箱論壇8 E! o" G1 v! I5 W5 c! R+ X+ t
【醃 料】
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& m1 Z6 h/ r( F# Z/ D9 dtvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌沙茶醬tvb now,tvbnow,bttvb* x6 J& b# ^2 ]9 x7 @; E8 }; T
1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 {. }6 D$ w% r+ g: p' ]3 j
米酒/ A( m0 U" `/ L6 t1 G- o
1大匙& | n, L# {% ]- t: G* ?* n! h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g3 d4 ]9 L+ l( b1 M2 p4 _! t
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【做 法】& F+ s% X% b8 I) Y! I j1 l
1 D; o* l. @6 n* O8 @3 H: q公仔箱論壇1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。
- K1 O) Q- o5 I5.39.217.77:88982.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。
" t) P8 W( @& p0 y1 I& a9 a& K3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。5.39.217.77:8898$ w, t7 H z) G% i, M
4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。 |
發表於 2012-1-29 01:24 PM
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