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[中式食譜] 沙茶糯米雞

【材  料】
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6 }* y* r1 C1 \! m9 e  j4 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉
- k" F, s# z0 c9 O% j5.39.217.77:8898250公克
5 ?" z& {6 g" ^1 S7 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇
- {1 u9 R- O' h- Y6 h公仔箱論壇5公克
. A; K9 q; ]" n# ~1 T# e8 h紅蔥頭
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蝦米
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肉絲
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糯米
/ |! h; ]$ ^4 K( g& mtvb now,tvbnow,bttvb20公克
0 W' a0 Y) d- P太白粉* e7 e0 @4 C3 ]# c; `  j0 C
適量1 e; n, t% n& d( L( R
【調 味 料】公仔箱論壇/ l" e; w. {% J. o: B4 e

* F9 C3 p7 M( M& i5 a4 v3 |, gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌沙茶醬
" M) E$ j+ L* A* s, j+ j7 x1/2小匙
( F9 A7 K$ R. y; Y6 o, I6 K5.39.217.77:8898牛頭牌原味高湯& V$ i$ u! V  K5 x, ^. S! k
100㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ y$ f/ H5 p, J$ H
醬油
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【醃  料】tvb now,tvbnow,bttvb) g+ z6 @# c" ]+ P1 X9 z) b7 s

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米酒
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【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P. o0 W- B9 L" j

1 u; [: Q4 v/ c1 k0 u( n8 Y公仔箱論壇1.去骨雞腿肉加入所有醃料,醃約10分鐘;乾香菇泡水至軟切絲;蝦米泡水至軟,備用。
' u6 U5 ]! X" a# eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋,倒入適量的油,放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香,再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。
9 b5 }8 ]" t5 r9 F2 O) B/ z! I* y公仔箱論壇3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料,再捲成卷狀,放入蒸鍋中蒸約30分鐘,取出均勻沾上太白粉備用。5.39.217.77:88988 _; K3 A/ h3 b' B
4.另熱一鍋,倒入稍多的油,放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。
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