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[中式食譜] 沙茶糯米雞

【材  料】
4 N0 D$ k& e2 M& V, `- ]" Y/ ~! GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* l9 X$ T  P- E2 X! g, V* O去骨雞腿肉公仔箱論壇" j. s: W  s6 C3 t
250公克
$ q1 n% A9 Q' R3 s4 A/ P, H乾香菇
# t! M+ F8 k; X: u8 c: f; YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W7 ?$ m" [- y6 l, F, |
紅蔥頭
7 W# N5 L" E( k5 e10公克
6 B) n; b. M( W* X, u9 i3 e" rtvb now,tvbnow,bttvb蝦米3 ~) h& ]. L: W! n9 U% s
5公克
% f$ V+ `$ h' W: ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲公仔箱論壇. Y$ R2 i8 O. x$ Y. R% b* S
5公克
0 s& J* o& v6 w' D& b( Q. ]' L1 Y糯米tvb now,tvbnow,bttvb: `$ \. p+ t; \* q) @! b- @. K
20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i% f. V8 w0 z( I4 P0 r9 d% D
太白粉. S6 e* a+ _9 n1 c1 c
適量5.39.217.77:8898% U0 ]9 P5 ]! r' t
【調 味 料】
8 C& }1 ^% N4 D5.39.217.77:88985.39.217.77:8898+ w! i# l- A: x2 U! n
牛頭牌沙茶醬
, J2 ~- t  c+ v4 b+ v公仔箱論壇1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ q# x# V( j' U' N; N* p; R
牛頭牌原味高湯
* T1 r9 {; d5 Z2 |公仔箱論壇100㏄
1 A$ ^. e, g0 ?+ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油tvb now,tvbnow,bttvb1 B0 W. J' P. T2 V
1/2小匙
2 H/ C7 J- n. ^- A1 Itvb now,tvbnow,bttvb【醃  料】公仔箱論壇. R- U) B0 i! o  t

. {; `0 W2 j3 D* t6 Y- CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌沙茶醬公仔箱論壇+ l2 ^" y5 C$ K: A" C3 `, h
1小匙
  f. ^  G$ [( v8 o5 g5.39.217.77:8898米酒9 j: u: D# R9 E7 c4 t8 g
1大匙% ^, K+ n" z( o( h6 h5 f
5.39.217.77:8898: R8 X5 q1 W  {5 G' T- d  n- ]& b

7 w, a; m+ c- G0 K; s7 b【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F0 s/ j2 n! W' y$ B/ j" [
5.39.217.77:8898' R+ }8 W( t; ?3 V
1.去骨雞腿肉加入所有醃料,醃約10分鐘;乾香菇泡水至軟切絲;蝦米泡水至軟,備用。公仔箱論壇  J! R0 q6 g$ ]$ N# q1 f) B
2.熱鍋,倒入適量的油,放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香,再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。
) z7 N5 x; N" n/ v( ntvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料,再捲成卷狀,放入蒸鍋中蒸約30分鐘,取出均勻沾上太白粉備用。
" E0 n( C' F2 c) E+ F5.39.217.77:88984.另熱一鍋,倒入稍多的油,放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。
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