【材 料】
9 Q1 }& B2 D4 stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, `3 m9 W/ @% |4 n0 A" Z g
去骨雞腿肉公仔箱論壇' J& \7 a: B8 l8 l3 K
250公克tvb now,tvbnow,bttvb1 P* _5 p! b, ~
乾香菇
/ Z+ x& B/ n, m' M5公克
+ r1 U8 o+ Y6 k h公仔箱論壇紅蔥頭# U$ }: z! O5 R* P/ O" u: {
10公克
9 X1 K" g: k( ^$ C" Y2 ]公仔箱論壇蝦米
4 ~9 I5 \ s! W: G: k) _5.39.217.77:88985公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _6 ?+ ~( x( ^4 ~
肉絲tvb now,tvbnow,bttvb. O) s; Z! N6 t
5公克
g! P+ O+ `& F3 u3 E糯米
$ l9 R6 Y% {* _+ i公仔箱論壇20公克5.39.217.77:8898) F) l. V2 @7 t) r) b+ m
太白粉
4 @8 F" D/ g8 C5 A+ k, ntvb now,tvbnow,bttvb適量
* Z+ ]% u7 \2 t* K1 W0 [8 ?. j; Q【調 味 料】公仔箱論壇1 p* `/ c# o. @ p2 y: }7 k* W# |
+ Y2 `* p9 N7 H" z$ a牛頭牌沙茶醬
9 N+ t0 |* l6 ]. k4 t' Htvb now,tvbnow,bttvb1/2小匙公仔箱論壇2 {5 r" @ v/ j4 F1 K1 b# w
牛頭牌原味高湯
. {) I" v6 Y' {100㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 A7 {8 T: Y2 Z- ]: r: |2 u" B5 e6 n& ]# w
醬油; u+ x6 m! o: B. J$ }5 e
1/2小匙
! ]* o" {5 U' C) Z9 J公仔箱論壇【醃 料】
& e" F) i `3 l$ s$ n: ztvb now,tvbnow,bttvb# I6 d) Q8 F. E8 ^, d0 n+ @; G' A" T
牛頭牌沙茶醬
' |) i4 t: k6 Y) |' u0 O( [公仔箱論壇1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z. v: `* N. J: b4 {8 b
米酒
% s! }# x5 v; V1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 F' R) h/ v* N1 g
* D0 s6 s% l' g; x公仔箱論壇公仔箱論壇: }- h+ |; ?+ H
【做 法】公仔箱論壇# b- N' t7 f/ X/ b$ y
- p7 F+ ~ ?6 @3 w1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。
1 g) \8 R% y7 J' [公仔箱論壇2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _ H) ], f7 h; _
3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。
1 d3 F$ S9 M; P3 c+ ]. b+ b4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。 |
發表於 2012-1-29 01:24 PM
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