【材 料】
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3 J8 F5 C( z- `" W7 D0 R8 |去骨雞腿肉
# b& n* ?- R# B! r7 j5 |0 g- q公仔箱論壇250公克
+ a0 ^" v- P- O4 j) O2 O乾香菇
9 G/ d5 D7 x( ~* p, [8 C5.39.217.77:88985公克
& R6 o8 m# X5 @4 Y9 I$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭
8 Q Q' F3 W* j7 y10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u, E9 L* s K i; b$ ]
蝦米5 f7 V c: x4 e/ b+ U
5公克* d" f7 q+ o; D$ ^% v" y
肉絲5.39.217.77:88989 w7 ^# r! b7 z7 w
5公克公仔箱論壇. |- s0 `, s6 {6 ?* Y' r2 c
糯米
2 @, J* Q$ f( a) u20公克
" k" i3 P& A5 F9 q6 O- W2 M Ptvb now,tvbnow,bttvb太白粉5.39.217.77:88988 z- o. T% v$ x
適量
: O/ P! r9 X; d) F【調 味 料】5.39.217.77:88983 `% l1 g) v2 d1 a4 A4 T/ i
5 d& w5 F: [0 y1 D8 T, }2 C0 ?
牛頭牌沙茶醬
9 j/ E! x1 q1 _8 j' n1/2小匙公仔箱論壇 l" b4 k$ X4 P+ \) P
牛頭牌原味高湯5 U% s( _0 _/ i6 }" I) i# r
100㏄公仔箱論壇* y$ H# V* `/ U' b# m L
醬油
+ M" y/ F, y. w# q公仔箱論壇1/2小匙
) z# o6 p8 n: n* l6 z% C6 a【醃 料】
" @. |8 T l2 ` |) a$ P4 z0 z( btvb now,tvbnow,bttvb5 T- z) B8 ^# {
牛頭牌沙茶醬" r R& d* z+ S; p& E* G
1小匙
' h5 N$ g/ g# c* }3 W: S: c# g米酒
) T/ L/ s. J3 l& y! c% K1大匙. d. \ o" \2 }7 Y4 t7 e: S
6 g9 n. W) P, a6 k; d4 O! G
' a7 T9 B$ s3 G# `8 K4 M* N公仔箱論壇【做 法】
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% a) W' l1 c `5 {: S1 q# ~$ t6 Btvb now,tvbnow,bttvb1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z8 j; T8 Z! t- Q k5 S% Y
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。
$ Y/ r! v S9 W! o公仔箱論壇3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。
. t+ W7 w( N9 k! I6 k- W% B5.39.217.77:88984.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。 |
發表於 2012-1-29 01:24 PM
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