【材 料】' m0 j8 b; X( p- W3 k- |8 r# x
- {1 I8 L7 a% Y4 x H5.39.217.77:8898去骨雞腿肉
# ]8 s; z8 I% t250公克5 ^& f p% ^' p, K3 i9 K7 d& C1 ~
乾香菇
) f- u3 o; V( I$ B8 A* Q H( y5公克5.39.217.77:8898# \0 W8 ?% z2 r& c- N' Z
紅蔥頭公仔箱論壇/ H+ U: I: j0 L; U7 d" L
10公克
0 U2 S6 [) W4 M' z8 a8 ^: u蝦米* W( t4 S3 v F
5公克公仔箱論壇 n2 }9 g: h1 X4 ~# \
肉絲tvb now,tvbnow,bttvb, f, X1 M+ F" i) ^$ j- d
5公克+ M; p) N0 G$ l, {% [/ Z% U3 ^
糯米
& u3 X% o9 W* H' k20公克公仔箱論壇" W9 f E* s- {% Q' {1 P
太白粉tvb now,tvbnow,bttvb, @1 x) O" `9 j% Y& x" F7 T" y4 |
適量; j" E) s3 Q$ ^9 F; t: o
【調 味 料】
& i4 o2 A% c# [* J/ m5.39.217.77:8898
. b/ @( W; ^6 ]: e: l _牛頭牌沙茶醬( @+ i9 n: w q0 } w8 [
1/2小匙
: _+ o7 n% H N( k7 b$ ^4 V牛頭牌原味高湯3 j. w2 \1 i, |
100㏄
1 t; v% ^8 b5 D' I" W9 C* `) J5.39.217.77:8898醬油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q* J/ R+ v( r
1/2小匙
A, K& D% M" m9 G5 Wtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
1 y( e$ }& |' K
9 |/ i& B/ X. N0 X1 o3 H0 j7 C牛頭牌沙茶醬
1 ?- J' K! J) ~! R6 c8 e公仔箱論壇1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, v4 ^" b+ }/ o; _4 V9 y
米酒
* B9 l1 R/ }6 W1大匙
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p. Z6 V, V, _; @5.39.217.77:8898+ S# w; C$ w# e5 x; A; B# R
【做 法】
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# E) t0 P8 K; |8 C" @5 itvb now,tvbnow,bttvb1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. S @" {' r9 @# p( Q
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。
% v6 z! O0 t5 Q2 k* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。% T9 o1 i- y4 C- c+ M
4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。 |
發表於 2012-1-29 01:24 PM
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