【材 料】
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豬肉絲
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木耳公仔箱論壇1 `5 w+ D1 y: l7 N( A# [
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \/ u; y9 u, g% r
韭黃段
, `- w/ K! x9 b+ m. k$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克公仔箱論壇* e! g3 B8 D4 i3 S: a- {6 q
辣椒
( t9 X: v- w T8 [# G4 s% J10公克
- I) ?, @% @, W& N1 x8 }& e+ |5.39.217.77:8898竹筍公仔箱論壇8 l, r$ e, P; U. f2 {) S3 j0 H8 r
10公克
7 g+ M, t- H7 H9 A5 ]" e) W9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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5 o" T1 Y+ B. o6 x5.39.217.77:8898鹽3 ~# ~4 f$ O2 L) ^! A1 [1 D
1小匙
, j2 s8 y/ m, j9 X( O. R2 [" _雞粉$ Z0 ~( w, b" s+ j8 G: \( J
1小匙
- ~0 N1 q- N% h. ^! @tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖% G3 w3 C. w+ t5 k Z4 @
1小匙
5 E; X- j0 Z( u% p" U- x" m( M公仔箱論壇白胡椒粉
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【醃 料】# O8 ?& z+ B/ R. `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f; C( n3 y: @& U( H+ l* b0 e
醬油5.39.217.77:8898 a. L2 N P7 Y" h; L+ p
適量5.39.217.77:8898* D; r. U# E# G, A6 d Q
白胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x) K( b' P- j2 }4 A5 X1 j3 i6 v
適量
$ Q) e7 j4 B s: r3 I5 G C$ Q( G3 F香油
1 W% S( F" y# {3 A適量
. o% j- k+ r: J( U" r5 Z& ?: j, h太白粉
/ i& j' D+ R/ Z. |# ^- e適量5.39.217.77:88982 r& ]. K/ g( v. M
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- _& N7 g2 L! s" ~5 a% l+ C5.39.217.77:8898【做 法】$ B1 t! H8 x5 H' V3 z
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1.木耳、辣椒、竹筍切絲。
& ]! l l7 M5 q& m I& i, b- G公仔箱論壇2.將豬肉絲加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。
/ A6 X5 R/ F7 h! \# t9 c1 N% r/ j1 Y, r5.39.217.77:88983.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉絲過油，撈起備用。
+ j! \2 G3 i7 B) |4.將作法3鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的材料爆香，再放入作法3的肉絲和所有調味料快炒均勻，最後加入韭黃段炒勻即可。 |
發表於 2012-1-29 01:23 PM
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