【材 料】( i1 B- ]# F/ m9 [) h4 F+ I
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豬肉絲' h" L5 h/ R3 O
80公克6 y( c# ^8 o3 m
木耳
3 ?4 U: J1 V4 W, s% Mtvb now,tvbnow,bttvb30公克5.39.217.77:8898* _+ Y0 y* ?9 @+ _3 f( R9 S8 T- Y l
韭黃段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~3 l/ X& S% R1 k/ h1 f" Q
30公克5.39.217.77:88989 J" k k; M9 l4 b: {+ b" V4 Q- M9 i
辣椒
& Q3 ]5 n( p( g! ?, ktvb now,tvbnow,bttvb10公克
& F* O# u, Y+ g1 j7 o+ \4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍
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【調 味 料】+ j/ c3 }1 z6 J( {8 J$ c
! H/ k" S/ B+ p! p( G- h3 [tvb now,tvbnow,bttvb鹽
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雞粉) c0 a J+ i2 b) A$ q; s. K3 v
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細砂糖公仔箱論壇& q- M1 Z2 K& J
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白胡椒粉
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【醃 料】
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. F/ n+ T S E6 _tvb now,tvbnow,bttvb醬油
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白胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb& S1 g! v! P; h9 L, }. U# X
適量 r# r# y" s# c% d a0 k
香油
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太白粉
W; ~) Z4 `& q0 q) B+ q適量tvb now,tvbnow,bttvb4 t1 r" |( y l1 D
/ `; p) P' O6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 s2 ] [- s% ^/ J【做 法】5.39.217.77:88981 J/ q! a: P. Y$ P& X) J: A
7 F, _+ j0 F. N9 x8 h/ \公仔箱論壇1.木耳、辣椒、竹筍切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D/ V4 }! P5 \
2.將豬肉絲加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。
1 ]( e z/ Z2 g9 H% q* Rtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉絲過油，撈起備用。# m& \% ~, x' R
4.將作法3鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的材料爆香，再放入作法3的肉絲和所有調味料快炒均勻，最後加入韭黃段炒勻即可。 |
發表於 2012-1-29 01:23 PM
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