【材 料】7 w9 _' J9 S$ ^3 i1 j. \
, b6 v, k a% E' P) e* P豬肉絲8 Z' n( f: L( n7 i
80公克+ V8 v6 F0 Z8 |2 p
木耳
2 g1 L2 E0 R6 ^: p5 m" N6 V8 u4 q- p30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s1 Y7 b: j& X2 O# p
韭黃段7 |1 z% V. O9 X0 F" w9 K8 ]
30公克1 U3 Q: G2 A8 z' k
辣椒
2 k6 y M9 I, L9 F- l/ n& v" v公仔箱論壇10公克3 g7 ]1 C; U( g# T. r: I8 Y' C+ T
竹筍 l. v/ p9 b, r6 y# m6 P
10公克公仔箱論壇 G& C, N& j0 {2 T, X" t
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i2 n8 Y% |1 x/ d
$ E5 v4 I0 b2 v* \% {0 }鹽( H& _2 _2 T+ i4 z7 O( ^$ z
1小匙) F1 ?3 G" V1 S; f* W" j; o8 }
雞粉公仔箱論壇3 r) o" U/ _3 G% p, p
1小匙& q7 B& C3 o- f) {& G
細砂糖
" X: J# p' `! H' \3 O, v8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙
* v+ c; A' R. ~! R# ltvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z9 m- j u$ k- o9 S# [ q
1小匙( w2 \8 G. c7 k7 V) o' Y, [. K4 w2 ^
【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _: ]) k/ K8 W! j5 {& q+ ?
5.39.217.77:88989 B: Y$ l( j8 N7 G& Z
醬油
3 Q" n2 H$ [9 f* F6 ]公仔箱論壇適量
- C$ @. K* ^0 c* E+ b公仔箱論壇白胡椒粉
1 p' f7 X K( v適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P8 @. @4 o4 k% ^ \7 U) Q
香油" P0 a7 K( ?& h; ~7 n% [: F3 o
適量
+ Z0 A/ r; B# G% X. J; p5 z5.39.217.77:8898太白粉
: G! k+ C& Z, R/ E) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
- g! [3 f4 P) r) m+ g3 h' H1 q9 r& V# O" E7 _1 F" l% k
+ l8 z) K- N `1 @tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 K9 `$ j9 H! Q8 ?( `; \4 [8 B+ h
; H" g# g! ]# l# u# q1.木耳、辣椒、竹筍切絲。
$ t" F3 G, Z) c/ N8 h' J6 mtvb now,tvbnow,bttvb2.將豬肉絲加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。
! Z- Y6 Y6 S/ b$ q& [' [% {3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉絲過油，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb* p2 W+ @' t, O" t2 }% l
4.將作法3鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的材料爆香，再放入作法3的肉絲和所有調味料快炒均勻，最後加入韭黃段炒勻即可。 |
發表於 2012-1-29 01:23 PM
| 